✨30 Phút Ăn Chay

30 Phút Ăn Chay

Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Lao Động.

Công ty phát hành : Thái Hà Books.

Tác giả : Bùi Ngọc Quỳnh.

Kích thước : 17 x 24 cm.

Số trang : 160.

Ngày xuất bản : .

Loại bìa : Bìa mềm.

Ăn chay – trong nghệ thuật ẩm thực hiện đại không đơn thuần chỉ là một lựa chọn món ăn mà còn được nâng lên thành thú thưởng thức. Ăn chay không chỉ nằm ở khuôn khổ tâm linh mà ngày nay còn đang dần trở thành xu hướng được nhiều người chọn lựa kể cả những bạn trẻ.

30 Phút Ăn Chay không chỉ là một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn, càng không phải đơn thuần là tuyển tập các món chay. Cuốn sách là sự dẫn dắt đầy cảm hứng, sáng tỏ và khoa học dành cho bạn, từ tác giả Ngọc Quỳnh hay còn được biết đến với tên gọi Quỳnh ăn chay – một người ăn chay văn minh và khoẻ mạnh. Bạn có thể tìm thấy trong cuốn sách này lời giải đáp cho những băn khoăn cơ bản nhất khi bắt đầu ăn chay. Bạn cũng có thể ồ lên thích thú khi phát hiện ra ăn chay quả là một nghệ thuật, thứ nghệ thuật giờ đây được sáng tỏ dưới góc nhìn khoa học dinh dưỡng.

Cuốn sách này được chia làm 3 phần chính

Phần 1: Phương pháp ăn chay khoa học, bao gồm kiến thức dinh dưỡng, cách lựa chọn thực phẩm và thiết kế bữa ăn chay đủ chất.

Phần 2: Những công thức chay tinh gọn, bổ dưỡng, đơn giản, ngon lành và thời gian chế biến dưới 30 phút.

Phần 3: Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, bà mẹ nuôi con bú và thực đơn chay cho bé ăn dặm.

Cuốn sách đề cập đến chất lượng thực phẩm và sự phù hợp giữa thực phẩm với nhu cầu cơ thể là hai yếu tố mang tính quyết định đối với cơ thể con ngườài ra sách còn giúp độc giả lựa chọn nguyên liệu thực vật và thiết kế bữa ăn bổ dưỡng với các công thức nấu ăn giàu dinh dưỡng, ngon lành với thời gian đứng bếp dưới 30 phút. Cùng với đó là thực đơn ăn dặm thuần thực vật cho bé.

Bởi vậy, càng ngày đồ ăn chay càng được chế biến đa dạng, cầu kì và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt.

Với tác giả hành trình ăn chay là hành trình tìm đến sự cân bằng và bình yên giữa ẩm thực và cuộc sống, giữa những lựa chọn cá nhân đến những mục tiêu bền vững hơn cho chính bạn, cho môi trường hay cho Trái Đất.

Thông tin tác giả

Bùi Ngọc Quỳnh là người hoạt động tích cực để lan tỏa ăn chay tới cộng đồng. Cô là người sáng lập và điều hành fanpage Vegan Q – Quỳnh ăn chay.

Ngọc Quỳnh đã đạt chứng chỉ về Dinh dưỡng thuần thực vật cấp bởi Đại học Cornell – là một thành viên của Ivy League và là một trong những trường đại học được xếp hạng hàng đầu thế giới.

Khí Công Phương Pháp Luyện Tập Để Trị Bệnh

Khí công có lịch sử hơn 5.000 năm phát triển ở Ấn Độ, Trung Quốc và đã truyền sang Việt Nam hàng ngàn năm nay. Trong Y học cổ truyền, Khí là biểu tượng của

Nhân Tố Enzyme - Tập 1 - Phương Thức Sống Lành Mạnh (Tái Bản 2023)

Nhân Tố Enzyme - Tập 1 - Phương Thức Sống Lành Mạnh Từ kết quả lâm sàng khi tiến hành kiểm tra dạ dày của hơn 300.000 người, bác sĩ Hiromi Shinya đã rút ra

Ăn Ít Để Khỏe - 1 Bữa Là Đủ Sao Phải Cần 3? (Tái Bản)

Ăn Ít Để Khỏe - 1 Bữa Là Đủ Sao Phải Cần 3? (Tái Bản) ------------ Trong những năm gần đây người ta chứng minh được trạng thái đói bụng là một hoạt động quan

Nhân Tố Enzyme - Tập 1: Phương Thức Sống Lành Mạnh (Tái Bản 2019)

Từ kết quả lâm sàng khi tiến hành kiểm tra dạ dày của hơn 300.000 người, bác sĩ Hiromi Shinya đã rút ra kết luận: “Người có sức khỏe tốt là người có dạ dày

Hiểu Để Kiểm Soát Bệnh Tiểu Đường Và Biến Chứng - một bản hướng dẫn hoàn chỉnh cho bất kỳ ai muốn tìm hiểu cách phòng ngừa bệnh tiểu đường, quản lý bệnh và các biến chứng

Sách Y Học: Hiểu Để Kiểm Soát Bệnh Tiểu Đường Và Biến Chứng ------------ NỘI DUNG CHÍNH Nếu bạn trả lời “có” cho bất kỳ câu hỏi nào dưới đây, thì cuốn sách này là

Giải Thoát Ung Thư - Hành Trình Của Bác Sĩ John Kelly

Giải Thoát Ung Thư - Hành Trình Của Bác Sĩ John Kelly Hiện nay, trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng, tỉ lệ người mắc bệnh ung thư ngày càng gia tăng.

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

Từ cuối thế kỷ trước cho tới thế kỷ này, rất nhiều khái niệm quan trọng của cuộc sống đã được đưa vào lĩnh vực sinh lý học. Trong số đó phải kể đến thuật

Ăn Ít Để Khỏe

Ăn Ít Để Khỏe Trong những năm gần đây người ta chứng minh được trạng thái đói bụng là một hoạt động quan trọng đối với cơ thể con người. Điều này trái ngược với

Hiểu Biết Để Điều Trị Thành Công Bệnh Đái Tháo Đường(PNU)

Hiểu Biết Để Điều Trị Thành Công Bệnh Đái Tháo Đường “Theo thống kê của Hội Đái tháo đường Mỹ thì tính chung trên toàn thế giới: Cứ mỗi 10 giây, có 1 người chết

Combo Chăm Sóc Sức Khỏe: Nhân Tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh + Vitamin Và Khoáng Chất (Bộ 2 cuốn Sách Y Học/ Tặng kèm Bookmark Happy Life)

Combo Chăm Sóc Sức Khỏe: Nhân Tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh + Vitamin Và Khoáng Chất (Bộ 2 cuốn Sách Y Học/ Tặng kèm Bookmark Happy Life) NHÂN TỐ ENZYME - PHƯƠNG

Sách - Thần Dược Xanh

Thần Dược Xanh Chia sẻ của tác giả, bác sĩ - đầu bếp Ryu Seung-sun - Viện trưởng Viện Y học cổ truyền Hàn Quốc Dong-Kyong về cuốn sách “Thần dược xanh” ======****===== Tác giả

Những Kỷ Niệm Chữa Bệnh Đông Y_MT

Những Kỷ Niệm Chữa Bệnh Đông Y Cuốn sách là các câu chuyện được kể lại chân thật tuyệt đối, trải dài suốt quãng đời đầy sôi động của ông Lê Văn Sửu. Những kinh

Nha khoa cộng đồng

Giới thiệu Nhân kỷ niệm 110 năm thành lập Trường Đại học Y Hà Nội (1902 – 2012), Viện Đào tạo Răng Hàm Mặt đã tổ chức biên soạn và cho ra mắt bộ sách

Yoga Trị 46 Bệnh

Yoga trị 46 bệnh giới thiệu một số tư thế (tọa pháp) và cách thở tiêu biểu nhất trong thực hành yoga, giúp hệ thần kinh hoạt động hiệu quả. Ngoài ra, mỗi tư thế

Giải mã gen bẩn - BS Ben Lynch

Tác giả là một bác sĩ theo trường phái tự nhiên, giúp các bệnh nhân cải thiện sức khỏe nhờ phương pháp ăn uống, tập luyện. Theo ông, trong cơ thể mỗi con người đều

Cẩm Nang Hướng Dẫn Tẩy Sỏi Gan Mật - Phương Pháp Diệu Kỳ Cho Sức Khỏe Dài Lâu (Tái Bản 2023)

Hầu hết mọi người cho rằng sỏi mật chỉ có trong túi mật. Đây là nhận thức phổ biến, nhưng sai lầm. Thực ra phần lớn sỏi mật được hình thành ở gan, chỉ có

Sách AZ - Ăn Chay - Sống Lành

GIỚI THIỆU SÁCH Ăn Chay - Sống Lành Ẩm thực chay đang ngày càng phổ biến hơn với tất cả mọi người, không chỉ vì tốt cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ

Combo Thuật Ngữ Y Khoa Tiếng Anh + Cẩm Nang Dịch Tài Liệu Y Khoa Tiếng Anh (Cho người mới bắt đầu)

Sách Combo Thuật Ngữ Y Khoa Tiếng Anh + Cẩm Nang Dịch Tài Liệu Y Khoa Tiếng Anh (Cho người mới bắt đầu) gồm 2 cuốn Nhà xuất bản : phụ nữ Nhà phát hành

Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Thuốc Nam Và Bệnh Tiết Niệu (Tập 1)

Sách là cẩm nang cần thiết trong mỗi gia đình, nhằm bỗ sung các kiến thức về tên thảo dược, công dụng cũng như là cách chế biến chính xác và cụ thể nhất.

Cẩm Nang Diện Chẩn - Phương Pháp Đơn Giản Áp Dụng Tại Gia

Hiện nay, phương pháp Diện Chẩn đã có mặt tại gần 40 nước trên thế giới như Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Tiệp Khắc, Thuỵ Sĩ, Bỉ, Hà Lan, Đan Mạch, Na Uy, Thuỵ Điển,

Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ

Cổ họng đóng nhiều vai trò quan trọng như nói chuyện, ăn uống, hô hấp, phòng chống virus. Càng lớn tuổi, các cơ cổ họng càng có xu hướng suy yếu. Cổ họng suy yếu

Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ

Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ ------------ Ngay cả những người quan tâm nhiều đến các vấn đề về sức khỏe cũng thường hay bỏ

Sách - Combo Thần Dược Dinh Dưỡng (4 cuốn)

Combo Thần Dược Dinh Dưỡng: Ăn Xanh Để Khỏe + Dinh Dưỡng Xanh + Thần Dược Xanh + Sống Lành Để Trẻ (Cẩm Nang) Tặng kèm postcard bốn mùa ngẫu nhiên Công ty phát hành

Cơ Thể Ta Đã Hai Triệu Năm - Giải Mã Các Căn Bệnh Thời Hiện Đại

Cơ Thể Ta Đã Hai Triệu Năm - Giải Mã Các Căn Bệnh Thời Hiện Đại ------------ Những người nguyên thủy vốn cầm dao và cung đi săn bắn. Để tăng hiệu quả săn bắn,

Combo Đừng Chết Bởi Hóa Chất - Hiểu Tường Tận Cẩn Thận Sử Dụng và Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

Combo Đừng Chết Bởi Hóa Chất - Hiểu Tường Tận Cẩn Thận Sử Dụng và Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng ------------ Combo Đừng Chết Bởi Hóa Chất - Hiểu Tường Tận Cẩn Thận Sử

Bắt Đầu Từ Trứng

Kể từ khi cuốn sách Bắt đầu từ trứng ra mắt lần đầu vào tháng 3 năm 2014, trong số hàng nghìn lời phản hồi từ độc giả, nhiều người nói rằng cuốn sách đã

Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Ăn Kiêng

Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Ăn Kiêng

BÊNH VỰC THỰC PHẨM - HUYỀN THOẠI VỀ DINH DƯỠNG VÀ THÚ VUI ĂN UỐNG (IN DEFENSE OF FOOD) - Michael Pollan - Quỳnh Chi dịch – Nhã Nam - NXB Thế Giới

“Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh khỏe nhất?” Đuổi theo câu hỏi đó, Michael Pollan lần tìm về quá khứ khi mà việc ăn uống còn là một niềm hạnh phúc, khi

Combo Ăn Lành Sống Mạnh (2 Cuốn)

Thực phẩm là nguồn cung cấp những dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể tăng trưởng, tái tạo và phát triển toàn diện. Khi những dưỡng chất này được cung cấp đầy đủ, các tế

Cẩm Nang Cho Bệnh Nhân Và Người Thân

Đồng Hành Cùng Bệnh Nhân Ung Thư: Cẩm Nang Cho Bệnh Nhân Và Người Thân ------------ Đồng Hành Cùng Bệnh Nhân Ung Thư: Cẩm Nang Cho Bệnh Nhân Và Người Thân

Phòng Ngừa Bệnh Loãng Xương Và Gãy Xương

Mã hàng 8935075952744 Nhà cung cấp Văn Hóa Sách Việt Tác giả Nhiều tác giả NXB NXB Hà Nội Năm XB 2022 Kích Thước Bao Bì 14x21cm Số Trang 244 Trọng lượng(gr) 300 Hình Thức

Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Thoái Hóa Khớp (Tập 2)

Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Thoái Hóa Khớp (Tập 2)

Combo 2 Cuốn: Hướng Dẫn Nhịn Ăn Khoa Học + Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông

MINH TRIẾT TRONG ĂN UỐNG CỦA PHƯƠNG ĐÔNG Cơ thể được xây đắp bởi đồ ăn thức uống hàng ngày, nguồn năng lượng cho chúng ta hoạt động cũng từ đó. Vì vậy, hiểu biết

Bệnh Viện Tinh Gọn (Tư Duy Tinh Gọn - Chìa Khóa Cho Quản Trị Bệnh Viện) _AL

Bệnh Viện Tinh Gọn (Tư Duy Tinh Gọn - Chìa Khóa Cho Quản Trị Bệnh Viện) Cuốn sách Bệnh viện Tinh gọn được viết ra để giúp trả lời câu hỏi: “Tinh gọn là gì?”,

Your Health Your Decision - Hợp Tác Cùng Bác Sĩ Để Trở Thành Người Bệnh Thông Thái

Trong suốt cuộc đời của con người, không ai tránh khỏi việc tiếp xúc với hệ thống y tế. Mỗi tình huống tiếp xúc như vậy đều đòi hỏi những quyết định cần được đưa

Não Chúng Ta Có Gì Và Làm Gì? (Sách Màu - Bìa Cứng)

NÃO CHÚNG TA CÓ GÌ VÀ LÀM GÌ? Tác giả: Rita Carter Thích Chân Pháp Khâm giới thiệu và hiệu đính ----------------- Tiết lộ mọi khía cạnh về cấu trúc và chức năng của não

Ăn Gì Để Sống - Tập 2

Ăn gì để sống được nghiên cứu bằng lòng trắc ẩn, sự hiểu biết và cái nhìn sâu sắc về tất cả các nghiên cứu khoa học mới nhất và các lý thuyết về chế

Tự Day Ấn Huyệt Chữa Bệnh - Bệnh Tim Mạch & Huyết

Day ấn huyệt là một trong những phương pháp trị bệnh cổ xưa và độc đáo của y học cổ truyền Trung Quốc. Phương pháp này dựa trên những học thuyết kinh điển về khí

Nhân Tố Enzyme - Thực Hành

Nhân Tố Enzyme - Thực Hành (Tái Bản) ------------ Ngày nay, nền y học hiện đại đang không ngừng phát triển, thế nhưng tại sao số người phải chống chọi với bệnh tật vẫn không

Sách Dịch Bệnh - Kẻ Thù Nguy Hiểm Nhất (Ấn bản đặc biệt thời COVID-19)

Dịch Bệnh - Kẻ Thù Nguy Hiểm Nhất (Ấn bản đặc biệt thời COVID-19) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : ETS - Education Technology Science. Tác giả

Đồng Hành Cùng Bệnh Nhân Ung Thư: Cẩm Nang Cho Bệnh Nhân Và Người Thân

Đồng Hành Cùng Bệnh Nhân Ung Thư: Cẩm Nang Cho Bệnh Nhân Và Người Thân

Hỏi Đáp Về Trị Liệu Theo Kinh Lạc

Hỏi Đáp Về Trị Liệu Theo Kinh Lạc “Hỏi đáp về trị liệu theo Kinh lạc” là một quyển sách nổi tiếng về châm cứu của cụ Honma Shohaku, một trong những châm cứu sư

Viêm Tai Giữa Mạn Tính Trẻ Em Và Một Số Giải Pháp Tại Cộng Đồng

Viêm tai giữa mạn là tình trạng viêm nhiễm của hòm nhĩ, các thông bào xương chũm và vòi nhĩ kéo dài trên 3 tháng. Trong viêm tai giữa mạn bệnh tích không chỉ khu

Khí Tâm Trị Liệu – Ứng Dụng Luân Xa Chữa Lành 5 Thể Con Người_PNU

Khí Tâm Trị Liệu – Ứng Dụng Luân Xa Chữa Lành 5 Thể Con Người Bệnh tật là điều không tự nhiên, bởi bản chất năng lượng của Vũ trụ là tự nhiên tinh khiết.

How The Brain Works - Hiểu Hết Về Bộ Não

How The Brain Works - Hiểu Hết Về Bộ Não

Combo 2 cuốn : Ám Ảnh Ăn Sạch + Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông ( Bộ sách về kiến thức trong ăn uống )

Combo 2 cuốn : Ám Ảnh Ăn Sạch + Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông ( Bộ sách về kiến thức trong ăn uống ) 1,Ám Ảnh Ăn Sạch Đã từng có thời

Những Viên Đạn Thần Kỳ - 10 Loại Thuốc Định Hình Nên Lịch Sử Y Học - Thomas Hager

Những Viên Đạn Thần Kỳ - 10 Loại Thuốc Định Hình Nên Lịch Sử Y Học Cuốn sách nói về 10 loại "thuốc" phổ biến nhất trên thị trường bây giờ: các loại có gốc

Châm Cứu Bàn Tay - Vừa Dễ Vừa Hay

Châm Cứu Bàn Tay - Vừa Dễ Vừa Hay Kể từ sau khi được xuất bản tại Hàn Quốc vào năm 2012 cho đến nay, cuốn Châm cứu bàn tay - vừa dễ vừa hay

Chế Độ Ăn Giải Độc Cơ Thể Phòng Chống Lão Hóa

Độc tố tiếp xúc thường xuyên hàng ngày sẽ gây quá tải cho cơ thể, làm tổn thương các cơ quan nội tạng, dẫn đến bệnh tật. vì vậy, điều cần kíp làm ngay trước

Liệu Pháp Gerson: Chương Trình Dinh Dưỡng Dành Cho Bệnh Nhân Ung Thư Và Các Căn Bệnh Khác

Là một trong những liệu pháp điều trị ung thư thay thế đầu tiên, Liệu pháp Gerson đã điều trị thành công cho hàng nghìn bệnh nhân trong hơn 60 năm qua. Nhà trị liệu

Sách COVID 19: Đại dịch đáng lẽ không bao giờ xảy ra và làm cách nào để ngăn chặn đại dịch kế tiếp - Nhã Nam - BẢN QUYỀN

Tác giả: Debora Mackenzie Dịch giả: Trịnh Vĩnh Lộc Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 380 Kích thước: 14x20.5cm Ngày phát hành: 08-2021 Trong suốt sự nghiệp của mình, các bài báo của Debora

Sách - Ăn Theo Nhóm Máu

NHÓM MÁU CỦA BẠN LÀ CHÌA KHÓA MỞ CÁNH CỬA BÍ ẨN của sức khỏe, bệnh tật, tuổi thọ, sức sống thể chất và sức mạnh tình cảm. Nhóm máu quyết định mức độ nhạy

Phòng chống ung thư thật là đơn giản (sách bản quyền)

Theo "Báo cáo thường niên về ung thư Trung Quốc năm 2012”: “Trên thế giới cứ mỗi phút lại có 6 người được chẩn đoán mắc ung thư. Mỗi năm có hơn 8.000 người bị

Lược Sử Trái Tim

"Cuốn sách mới hấp dẫn của Sandeep Jauhar, Lược sử trái tim, khiến tôi gần như bị cuốn hút vào bộ phận cơ thể đang rung động này. tác giả dường như đã lôi cuốn

Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ

Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ ------------ Ngay cả những người quan tâm nhiều đến các vấn đề về sức khỏe cũng thường hay bỏ

Chẩn Trị Covid - 19 Bằng Đông Tây Y

“Coronavirus disease 2019”, viết tắt là COVID-19, không còn là cái tên xa lạ đối với mỗi người trên Trái đất. Dù chỉ mới xuất hiện cuối năm 2019, căn bệnh đường hô hấp cấp

Bí quyết ngăn ngừa và chữa khỏi bệnh động mạch vành_ Phương pháp chữa bệnh dựa trên nền tảng dinh dưỡng thực vật toàn phần

Bí quyết ngăn ngừa và chữa khỏi bệnh động mạch vành - Phương pháp chữa bệnh mang tính đột phá đã được khoa học chứng minh dựa trên nền tảng dinh dưỡng. Tại Mỹ, hiện

1200 BÀI THUỐC THẦN PHƯƠNG

1200 BÀI THUỐC THẦN PHƯƠNG Tác giả: Lương Y Nguyễn Văn Xứng Xin mời quý vị tham khảo MỤC LỤC ở dưới phần bình luận Tác phẩm này được biên soạn trên cơ sở kinh

Astrazeneca Câu Chuyện Về Cuộc Đua Phát Triển Vắc-Xin Chống Covid-19 Của Các Nhà Khoa Học Oxford

Đây là câu chuyện về một cuộc chạy đua - không phải để cạnh tranh với các loại vắc-xin khác hoặc các nhà khoa học khác, mà là chống lại một loại virus chết người

Cơ Thể 4 Giờ - The 4 Hour Body (Tặng kèm Booksmark)

Điều quan trọng nhất trong cuộc sống? Nếu người ta hỏi một người trong cơn đói, đó sẽ là thực phẩm. Với một kẻ nào đang lạnh, đó sẽ là hơi ấm. Và nếu một

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Trang cuối