✨WOWWEEKEND CUISINE 07 - CONCEPTUAL DINING

Trong thế giới ẩm thực đương đại, nơi khái niệm “thưởng thức” đã vượt ra khỏi giới hạn của mùi vị và hình thức trình bày, ấn phẩm WWK Cuisine Vol.7 khai thác chủ đề về Conceptual Dining – nơi các đầu bếp, nhà sáng tạo, nghệ sĩ chuyển hóa ý niệm, cảm xúc, triết lý sống và những câu chuyện thành trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Xuất hiện nổi bật trên trang bìa WWK Cuisine Vol.7 là Chef Olivier Elzer – bếp trưởng sở hữu 29 ngôi sao Michelin danh giá. Không chỉ là một cái tên nổi bật trong thế giới ẩm thực Pháp đương đại, Olivier còn là nhân vật đại diện tiêu biểu cho tinh thần conceptual dining mà ấn phẩm muốn nhấn mạnh.

Với vai trò Cố vấn Ẩm thực tại nhà hàng Pink Pearl thuộc JW Marriott Phú Quốc, Chef Olivier bắt tay cùng Bếp trưởng Danny Đỗ để khởi tạo một hành trình ẩm thực hoàn toàn mới, nơi mỗi món ăn là một chương đối thoại tinh tế giữa hai bờ Đông – Tây, giữa truyền thống và đổi mới, giữa sự tinh xảo và cảm xúc. Tại bài viết “Hành trình mới của Pink Pearl”, WWK đồng hành cùng hai đầu bếp tài hoa trong cuộc trò chuyện đầy cảm hứng, khắc họa một tương lai nơi ẩm thực không chỉ để thưởng thức, mà còn để cảm nhận bằng tất cả giác quan và sự thấu hiểu.

Trục xương sống của WWK Cuisine Vol.7 là chuyên mục Special Feature, với các bài viết dẫn dắt độc giả đi sâu vào khám phá những trải nghiệm conceptual dining đặc sắc tại Việt Nam. Đội ngũ biên soạn mời bạn đến với Tingara – nhà hàng hình tổ chim, nổi bật giữa dải rừng nguyên sinh trên bán đảo Sơn Trà, theo đuổi phong cách omakase và tôn vinh ẩm thực Nhật đương đại.

Chúng tôi lại mời bạn đến CieL Dining, khám phá giếng trời độc đáo bên trong “căn nhà” ấm cúng, không gian dành cho những bữa ăn thân mật. Ẩm thực bền vững với triết lý “farm to table” sẽ được kể qua câu chuyện từ Tales by Chapter trước khi đến với thước phim Hồng Kông lãng mạn đậm chất điện ảnh tại nhà hàng Dạ Dining. Từng trang ấn phẩm sẽ trở nên hấp dẫn hơn với tiệc tối 3D ứng dụng công nghệ hiện đại qua bài viết về Le Petit Chef - bữa ăn cùng đầu bếp nhỏ nhất thế giới.

Và rồi, câu chuyện từ “ánh sáng cuối đường hầm” đến hành trình thắp sáng bản sắc tại nhà hàng Nén và founder Summer Lê sẽ mở ra một góc nhìn khác để bạn đọc cảm nhận được ngọn lửa nghề, khám phá lý do vì sao Summer cùng đồng đội nhận về ngôi sao Xanh Michelin đầu tiên cho Việt Nam đầy tự hào.

Bên cạnh Chef Olivier Elzer, Chef Danny Đỗ, WWK Cuisine Vol.7 chào đón sự tham gia của Chef Arnaud Dalaeau tại Hilton Saigon, Chef Sam Trần từ nhà hàng GIA, sommier Hương Lê, sommelier Huyền Hà, sommelier Paul Võ và David Kaye – Tổng biên tập của The Dot Magazine kiêm Giám đốc Thương hiệu từ Wink Hotel.

Tại WWK Cuisine Vol.7, bạn đọc sẽ bước vào hành trình khám phá ẩm thực ý niệm, hiểu hơn về tasting menu, về ẩm thực “tiến vua”, tham khảo ý kiến chuyên gia để bảo quản rượu vàng tại nhà, khám phá các quán bar có concept ấn tượng và những phòng chờ thương gia Việt Nam đang ngày càng khẳng định đẳng cấp dịch vụ trên bản đồ hành trình quốc tế.

Maybe now

The long-awaited finale to the New York Times bestselling Maybe Someday series returns with all the characters you fell in love with. What is more important? Friendship, loyalty, or love? Ridge and Sydney are thrilled

The Seduction

She knows your mind, she possesses your thoughts. What will she take next? 'I think I can help ' Beth lives by Camden Lock with her partner Sol and their daughter Fern. Life is peaceful,

Sách Ngoại Văn - Never Never (Paperback by Colleen Hoover (Author), Tarryn Fisher (Author))

Charlie Wynwood and Silas Nash have been best friends since they could walk. They've been in love since the age of fourteen. But as of this morning… they are complete strangers. Their first kiss, their

The Zahir

-- Los Angeles Times The narrator of The Zahr is a bestselling novelist who lives in Paris and enjoys all the privileges money and celebrity bring. His wife of ten years, Esther, is a war

SPANISH DICTIONARY AND GRAMMAR: Two books in one

Quy cách: Bìa mềm Ngôn ngữ: tiếng Anh #### The home of trusted Spanish dictionaries for everyday language learning An up-to-date easy-reference Spanish to English and English to Spanish Collins dictionary and a user-friendly grammar

The Jailhouse Lawyer: 2 Complete Novels

In picture-perfect Erva, Alabama, the most serious crimes are misdemeanors. Speeding tickets. Shoplifting. Contempt of court. Then why is the jail so crowded? And why are so few prisoners released? There’s only one place to

Killing Commendatore

Killing Commendatore We all live our lives carrying secrets we cannot disclose. 'B Murakami is brilliant at folding the humdrum alongside the supernatural; finding the magic that's nested in life's quotidian details' Guardian When a

In a Dark, Dark Wood

An NPR Book of the Year * An Entertainment Weekly Summer Books Pick * A Buzzfeed "31 Books to Get Excited About this Summer" Pick * A Publishers Weekly "Top Ten Mysteries and Thrillers" Pick

The Seventh Cross

'At once a suspenseful manhunt story and a knowing portrait of the perils of ordinary life in Hitler's Germany, The Seventh Cross is not only an important novel, but an important historical document. This new,

Tiểu thuyết đương đại tiếng Pháp - La Vie Devant Soi

:THÔNG TIN CƠ BẢN: Công ty phát hành: Gallimard Nhà xuất bản: Gallimard Tác giả: Romain Gary Kích thước: 10,8 cm × 17,8 cm × 1,8 cm Số trang: 274 Năm xuất bản: 25/03/2007 Loại

3 Books Collection Set Before The Coffee Gets Cold; Tales From The Cafe & Before Your Memory Fades

Toshikazu Kawaguchi 3 Books Collection Set [Before the Coffee Gets Cold; Tales from the Cafe & Before Your Memory Fades] *All 3 books are securely packed together and sent prompt with tracking number*

Sách - A Wild Sheep Chase by MURAKAMI Haruki - International Best Seller/Science Fiction & Fantasy

Tác giả: Haruki Murakami Nhà xuất bản: Vintage Năm xuất bản: 2000 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 304 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9780099448778 Kích thước: 12.8 x

The Truth Is a Cave in the Black Mountains : A Tale of Travel and Darkness with Pictures of All Kinds

The text of The Truth is a Cave in the Black Mountains was first published in the collection anthology Stories: All New Tales edited by Neil Gaiman and Al Sarrantonio. This gorgeous full-color illustrated book

Dreamland

Dreamland #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER- A twist you won’t see coming. A love story you’ll never forget. From the acclaimed author of The Notebook comes a powerful novel about risking everything for a dream—and

To Kill A Mockingbird

'Shoot all the bluejays you want, if you can hit 'em, but remember it's a sin to kill a mockingbird.' A lawyer's advice to his children as he defends the real mockingbird of Harper Lee's

Sách Ngoại Văn - By the River Piedra I Sat Down and Wept (Paulo Coelho)

Rarely does adolescent love reach its full potential, but what happens when two young lovers reunite after eleven years? Time has transformed Pilar into a strong and independent woman, while her devoted childhood friend has

The Harper Lee Collection : To Kill a Mockingbird + Go Set a Watchman

Now available together in a special boxed set, Pulitzer Prize-winning author Harper Lee's bestselling novels To Kill a Mockingbird and Go Set a Watchman. Set in the small town of Maycomb, Alabama, and featuring characters

A Dance With Dragons (Mti)

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - THE BOOK BEHIND THE FIFTH SEASON OF THE ACCLAIMED HBO SERIES GAME OF THRONES Don't miss the thrilling sneak peek of George R. R. Martin's A Song of Ice

Paris for One and Other Stories

In Paris for One, Nell is deserted by her boyfriend minutes before setting off on what was supposed to be a fantastic romantic weekend away to Paris. Can she forget him and find herself? Honeymoon

Sách Ngoại Văn - Losing Hope Paperback by Colleen Hoover (Author)

#1 Sunday Times bestselling author of It Ends with Us held readers spellbound with her novel Hopeless, the story of what happened when a troubled girl named Sky encountered a long-lost childhood friend, Dean. Now,

When the Heavens Went on Sale

In When the Heavens Went on Sale, Ashlee Vance illuminates our future and unveils the next big technology story of our time: welcome to the Wild West of aerospace engineering and its unprecedented impact on

Sách Ngoại Văn - What I Talk About When I Talk About Running (Haruki Murakami)

In 1982, having sold his jazz bar to devote himself to writing, Murakami began running to keep fit. A year later, he'd completed a solo course from Athens to Marathon, and now, after dozens of

Tiểu thuyết thiếu niên tiếng Anh: Once We Were Witches (2) — TWICE WE MAKE MAGIC

THÔNG TIN SÁCH Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 352 Kích thước: 128 x 198 x 22mm Sisters Spel and Egg grew up in Mistress Mouldheels' School for Wicked Girls believing they were the daughters

What Alice Forgot

When Alice Love surfaces from a beautiful dream to find she's been injured in a gym, she knows that something is very wrong - she hates exercise. Alice's first concern is her baby - she's

Sách Ngoại Văn - The Winner Stands Alone (Paulo Coelho)

In The Winner Stands Alone, Paulo Coelho takes us to the Cannes Film Festival, where the so-called superclass—those who have made it in the dreammaker’s world of fashion and cinema—gathers. At stake are money, power,

Finding Cinderella

A chance encounter in the dark leads eighteen-year-old Daniel and the girl who stumbles across him to profess their love for each other. But this love has conditions: they agree it will only last one

Sách Ngoại Văn - The Book Thief (Markus Zusak)

HERE IS A SMALL FACT - YOU ARE GOING TO DIE 1939. Nazi Germany. The country is holding its breath. Death has never been busier. Liesel, a nine-year-old girl, is living with a foster family

Mrs Harris Goes to Paris & Mrs Harris Goes to New York

Now a major film, starring Leslie Manville, Isabelle Huppert, Jason Isaacs and Lucas Bravo 'Mrs Harris is one of the great creations of fiction - so real that you feel you know her, yet truly

To Tell You the Truth

An unsettling and atmospheric thriller that's almost impossible to put down . . . Will keep you guessing right up until its satisfying but unexpected conclusion. -- Buzzfeed Riveting. -- The New York Times Book

2002 Romantic Ideas

For the hopeless romantic in you! Think you're out of ideas for romance? Think again! With this completely revised and updated edition by your side, you can tap into even more passion, pleasure, and romance

Bully - tiếng anh

My name is Tate. He doesn't call me that, though. He would never refer to me by a friendly. No, he'll barely even speak to me. But he still won't leave me alone. We were

Sách - Before We Forget Kindness: From the sensational Tokyo cafe series: Book 5 - English Book

Tác giả: Toshikazu Kawaguchi Nhà xuất bản: Picador Năm xuất bản: 2024 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 202 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781035046256 Kích thước: 19.7 x

Maybe This Love

Ben Westmore is the ultimate player--on and off the ice. He's used to getting exactly everything he wants, and this year he's determined to win the Stanley Cup. But after a drunken mistake leaves him

Sách - The Cat Who Saved Books: A Novel by Sosuke Natsukawa/Fantasy - Bìa Cứng US - Ngoại Văn Nhập Khẩu

Tác giả: Sosuke Natsukawa Nhà xuất bản: HarperVia Năm xuất bản: 2021 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa cứng Số trang: 208 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9780063095724 Kích thước: 13.97 x

To Kill A Mockingbird

'Shoot all the bluejays you want, if you can hit 'em, but remember it's a sin to kill a mockingbird.' A lawyer's advice to his children as he defends the real mockingbird of Harper Lee's

ROBODOG PB

Quy cách: Bìa mềm Ngôn ngữ: tiếng Anh #### Enter a world of superheroes and villains in this action-packed comic caper from No.1 bestselling author David Walliams – and meet Robodog: the future of crime

Big data

Big data knows where you've been and who your friends are. It knows what you like and what makes you angry. It can predict what you'll buy, where you'll be the victim of crime and

Mindful Teaching and Teaching Mindfulness

Author Deborah Schoeberlein pioneers the practical application of mindfulness in education. By showing teachers how to tune into what's happening, inside and around them, she offers fresh, straightforward approaches to training attention and generating caring

Destination Wedding

Destination Wedding Tina wants to feel Indian. Really Indian. Not Indian in the sense of attending a yoga class in Brooklyn, in the country her parents moved to to make a new life for themselves.

Before Your Memory Fades - Toshikazu Kawaguchi

The third novel in the international bestselling Before the Coffee Gets Cold series, following four new customers in a cafe where customers can travel back in time. On the hillside of Mount Hakodate in northern

Sách văn học tiếng Pháp - Un Long, Si Long Apres-Midi

THÔNG TIN CƠ BẢN: Công ty phát hành: Points Nhà xuất bản: Points Tác giả: Inga Vesper Kích thước: 10,9 cm × 17,8 cm × 2,4 cm Số trang: 384 Năm xuất bản: 02/06/2023 Loại

Sách - Dance Dance Dance by MURAKAMI Haruki - International Best Seller/Fiction›Literary/Vintage UK

Tác giả: Haruki Murakami Nhà xuất bản: Vintage Năm xuất bản: 2002 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 400 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9780099448761 Kích thước: 12.9 x

The Langoliers

kích thước: 140 x 211 x 23mm | 227g ngôn ngữ: tiếng anh Stephen King's unforgettable novella--first included in his 1990, award-winning collection Four Past Midnight and made into a highly acclaimed miniseries--about a terrifying

Sách Ngoại Văn - The Story of a Seagull and the Cat Who Taught Her to Fly [Paperback]

- Publisher ‏ : ‎ Scholastic - Publication date ‏ : ‎ March 17, 2016 - Edition ‏ : ‎ First Edition - Language ‏ : ‎ English - Print length ‏ : ‎ 124

Sách - On Writing by Charles Bukowski: Novelists, Poets & Playwrights - A Biography

Tác giả: Charles Bukowski Nhà xuất bản: Ecco Năm xuất bản: 2016 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 240 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9780062417404 Kích thước: 13.4 x

Sách - Before We Say Goodbye: A Touching Novel Exploring Reconnection, Forgiveness and Closure from a Magical Café—Book Four of the Before the Coffee Gets Cold Series

Tác giả: Toshikazu Kawaguchi Nhà xuất bản: Picador Năm xuất bản: 2024 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa cứng Số trang: 192 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781335009111 Kích thước: 13.1 x

Tiểu thuyết tiếng Anh: Sputnik Sweetheart

THÔNG TIN SÁCH Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 240 Kích thước: 129 x 198 x 15 mm A mystery story about love, the cosmos and other fictional universes. Sumire is in love with a

Killing Commendatore

THÔNG TIN SÁCH Loại bìa: mềm Số trang: 704 Kích thước: 192 x 123 x 36 (mm) We all live our lives carrying secrets we cannot disclose. 'B Murakami is brilliant at folding the humdrum

Sách văn học tiếng Pháp - Blizzard

THÔNG TIN CƠ BẢN: Công ty phát hành: Points Nhà xuất bản: Points Tác giả: Marie Vingtras Kích thước: 11,0 cm × 18,0 cm × 1,3 cm Số trang: 190 Năm xuất bản: 06/01/2023 Loại

Be an Eco Hero!: On the Move

Quy cách: bìa mềm Ngôn ngữ: tiếng Anh #### The Be an Eco Hero! series introduces environmental issues to children aged 5 plus. The books feature bright, bold illustrations and carefully explain the issues and

A Thousand Splendid Suns: Audio CD

A Thousand Splendid Suns: Audio CD AFTER MORE THAN TWO YEARS ON THE BESTSELLER LISTS, KHALED HOSSEINI RETURNS WITH A BEAUTIFUL, RIVETING, AND HAUNTING NOVEL OF ENORMOUS CONTEMPORARY RELEVANCE. A Thousand Splendid Suns is a breathtaking

The Fifth Mountain

In The Fifth Mountain, Paulo Coelho takes us back to the ninth century, to the turbulent Middle East, where the prophet Elijah is struggling to keep his faith alive in a world of constant upheaval,

Finding Perfect

Finding Perfect is a novella that brings back several of Colleen Hoover's most beloved characters. Told from the point of view of Daniel from Finding Cinderella, listeners will finally get the conclusion they've been hoping

The Yorkshire Pudding Club

Three South Yorkshire friends, all on the cusp of 40, fall pregnant at the same time following a visit to an ancient fertility symbol. For Helen, it's a dream come true, although her husband is

Almond

Almond A BTS fan favorite! A WALL STREET JOURNAL STORIES THAT CAN TAKE YOU ANYWHERE PICK * ENTERTAINMENT WEEKLY'S STAY HOME AND READ PICK * SALON'S BEST AND BOLDEST * BUSTLE'S MOST ANTICIPATED The Emissary

Tiểu thuyết tiếng Anh: The Husband's Secret

THÔNG TIN SÁCH Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 432 Kích thước: 198mm x 26mm x 129mm His terrible secret. Her life-shattering choice . . . Discover the enthralling story of secrets, family, and the

Tiểu thuyết đương đại tiếng Pháp - Osez (Re)Lire La Fontaine - 35 Poemes Pour Instruire Les Hommes

Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 91 trang Kích thước: 12,8 cm × 20,4 cm × 0,7 cm Nhà phát hành: Hachette Nhà xuất bản: J'ai lu Tác giả: Jean de La Fontaine Ngày xuất

The Crossing

Quy cách: bìa mềm NXB: Pan Macmillan Ngôn ngữ: tiếng Anh #### The Crossing forms second part of Cormac McCarthy's critically acclaimed Border Trilogy, that began with All the Pretty Horses and concludes with The

Asylum - Sách tiếng anh

A story of self-obsession narrated by the point of view of a psychiatrist, published as a Penguin Essential for the first time. As a psychiatrist in a top-security mental hospital in the 1950s, Peter Cleave

The Little Teashop of Lost and Found

'Trisha Ashley writes with remarkable wit and originality - one of the best writers around.' KATIE FFORDE 'Trisha at her best.' CAROLE MATTHEWS Alice Rose is a foundling, discovered on the Yorkshire moors above Haworth

Trang đầu 2 3 Trang cuối