✨Thịt Ba Rọi Chiên Nước Mắm - Món Ngon Dễ Làm

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa ngon miệng, đậm đà lại cực kỳ dễ chế biến tại nhà, thì thịt ba rọi chiên nước mắm chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.

Vị mặn ngọt hài hòa, lớp vỏ giòn rụm hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của nước mắm và tỏi phi tạo nên sức hút không thể chối từ. Thịt ba rọi chiên nước mắm không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc nhỏ hay mâm cơm cuối tuần thêm ấm cúng.Để làm món thịt ba rọi chiên nước mắm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Thịt ba rọi (ba chỉ heo): 500g (nên chọn phần có mỡ và nạc xen kẽ) Tỏi: 1 củ (bóc vỏ, băm nhuyễn) Nước mắm Hải Hương: 3 muỗng canh Đường: 2 muỗng canh Nước lọc: 2 muỗng canh Tiêu xay: ½ muỗng cà phê Ớt (tuỳ chọn): 1–2 trái băm nhỏ nếu thích cay Dầu ăn: vừa đủ để chiênBước 1: Sơ chế thịt ba rọi

Thịt ba rọi rửa sạch với nước muối loãng hoặc giấm để khử mùi. Cắt miếng vừa ăn, dày khoảng 1–1.5 cm để khi chiên không bị khô. Luộc sơ thịt trong 3–4 phút để ra bớt mỡ và giúp miếng thịt săn lại, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Chiên thịt

  • Làm nóng dầu trong chảo, cho thịt vào chiên với lửa vừa đến khi vàng giòn đều hai mặt.
  • Vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Làm sốt nước mắm

Phi thơm tỏi băm trong một ít dầu ăn. Cho nước mắm, đường, nước lọc và ớt băm (nếu dùng) vào chảo, khuấy đều cho tan và sôi nhẹ. Khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại, cho thịt ba rọi đã chiên vào đảo đều tay khoảng 2–3 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Hoàn tất món ăn

Khi thịt đã ngấm đều nước mắm và có màu vàng cánh gián đẹp mắt, tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu xay và hành lá (nếu thích).Thưởng thức ngay khi còn nóngMón thịt chiên nước mắm ngon nhất là khi vừa nấu xong, còn nóng hổi. Lúc này lớp vỏ ngoài vẫn giòn rụm, nước sốt thấm đều và dậy mùi thơm hấp dẫn. Nếu để nguội, thịt sẽ bị dai, nước sốt khô lại và kém hấp dẫn.

Không nên hâm lại nhiều lầnViệc hâm đi hâm lại có thể làm thịt bị khô, mất đi độ giòn và hương vị đặc trưng của nước mắm tỏi. Nếu còn thừa, hãy bảo quản phần thịt riêng và nước sốt riêng (nếu có), khi ăn mới trộn lại và làm nóng nhẹ.

Ăn kèm cơm trắng hoặc rau củ luộcThịt ba rọi chiên nước mắm khá đậm đà, nên ăn kèm với cơm trắng hoặc các loại rau như dưa leo, cải luộc, rau sống… để cân bằng vị và tránh bị ngấy.

Hạn chế dùng lại dầu chiênDầu đã chiên thịt xong không nên tái sử dụng nhiều lần vì có thể chứa tạp chất và ảnh hưởng đến sức khỏe. Nên thay dầu mới nếu bạn định chế biến món khác sau đó.

Không nên ăn quá thường xuyênMặc dù ngon miệng, nhưng món này có hàm lượng chất béo và natri cao. Nên dùng với tần suất vừa phải, đặc biệt với người ăn kiêng, người có bệnh lý về tim mạch hoặc huyết áp.

👁️ 77 | ⌚2025-09-17 15:07:20.559
Link
https://haihuong.vn/138dD1H9076378D
QC Shopee
Unilever Chamsocgiadinh Lazada Unilever Chamsocgiadinh Lazada
Vé Giá rẻ Vé Giá rẻ
FPT Telecom FPT Telecom
XanhSM Đặt cọc xe XanhSM Đặt cọc xe
MB BANK IOS - HOA HỒNG ĐẾN 70K MB BANK IOS - HOA HỒNG ĐẾN 70K
MB BANK HOÀNG QUỐC VIỆT MB BANK HOÀNG QUỐC VIỆT
Thịt Ba Rọi Chiên Nước Mắm - Món Ngon Dễ Làm Thịt Ba Rọi Chiên Nước Mắm - Món Ngon Dễ Làm
Vị mặn ngọt hài hòa, lớp vỏ giòn rụm hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của nước mắm và tỏi phi tạo nên sức hút không thể chối từ. Thịt ba rọi chiên nước
Mực Nhòi Thịt Chiên Nước Mắm Mực Nhòi Thịt Chiên Nước Mắm
Mực nhòi thịt chiên nước mắm là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, với vị dai dai của thịt mực và đậm đà của thịt và nước mắm, ắt hẳn sẽ là một
Ăn Cá Basa Có Tác Dụng Gì? Cách Làm Cá Basa Chiên Nước Mắm  Ăn Cá Basa Có Tác Dụng Gì? Cách Làm Cá Basa Chiên Nước Mắm 
Cá ba sa là một loại cá giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này ngoài giúp bạn khám phá lợi ích của cá basa thì 1Shop.vn còn giúp bạn cách làm
Ăn Cá Basa Có Tác Dụng Gì? Cách Làm Cá Basa Chiên Nước Mắm  Ăn Cá Basa Có Tác Dụng Gì? Cách Làm Cá Basa Chiên Nước Mắm 
Cá ba sa là một loại cá giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này ngoài giúp bạn khám phá lợi ích của cá basa thì 1Shop.vn còn giúp bạn cách làm
Ba Rọi Heo Nga (Phần Bụng) Rút Sườn Cắt không xương làm kho quẹt, cuốn bánh tráng thơm ngon - Túi 1Kg Ba Rọi Heo Nga (Phần Bụng) Rút Sườn Cắt không xương làm kho quẹt, cuốn bánh tráng thơm ngon - Túi 1Kg
Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%. Tên sản phẩm: Ba rọi heo rút sườn Xuất xứ: Nga Quy cách đóng gói: 1kg/túi Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày
Ăn Nước Mắm Hàng Ngày Cần Lưu Ý Điều Gì? Ăn Nước Mắm Hàng Ngày Cần Lưu Ý Điều Gì?
Nước mắm là sự kết hợp hài hòa giữa các loại axit amin được chuyển hóa từ chất đạm có trong thịt cá và muối biển. Gia vị này khi sử dụng hàng ngày bạn
Ăn Nước Mắm Hàng Ngày Cần Lưu Ý Điều Gì? Ăn Nước Mắm Hàng Ngày Cần Lưu Ý Điều Gì?
Nước mắm là sự kết hợp hài hòa giữa các loại axit amin được chuyển hóa từ chất đạm có trong thịt cá và muối biển. Gia vị này khi sử dụng hàng ngày bạn
Mực Một Nắng Làm Gì Ngon? Mực Một Nắng Ở Đâu Ngon Nhất? Mực Một Nắng Làm Gì Ngon? Mực Một Nắng Ở Đâu Ngon Nhất?
Mực một nắng ở Nha Trang, Lý Sơn, Phan Rang.... đặc biệt mực một nắng Phan Thiết vào top 10 món mực ngon thế giới theo Taste Atlas. Mực một nắng có thể làm được
Khô cá lóc là gì? Gợi ý món ngon, bổ dưỡng từ khô cá lóc Khô cá lóc là gì? Gợi ý món ngon, bổ dưỡng từ khô cá lóc
Khô cá lóc là món ăn được làm từ cá lóc tẩm gia vị và phơi khô. Nó là một trong những đặc sản của vùng Miền Tây.Khô cá lóc là một món ăn truyền
5 Món Ăn Truyền Thống Kết Hợp Với Nước Mắm Cực Ngon, Chuẩn Cơm Mẹ Nấu 5 Món Ăn Truyền Thống Kết Hợp Với Nước Mắm Cực Ngon, Chuẩn Cơm Mẹ Nấu
Nước mắm là một trong những loại gia vị truyền thống được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, tạo nên một hương vị đậm
5 Món Ăn Truyền Thống Kết Hợp Với Nước Mắm Cực Ngon, Chuẩn Cơm Mẹ Nấu 5 Món Ăn Truyền Thống Kết Hợp Với Nước Mắm Cực Ngon, Chuẩn Cơm Mẹ Nấu
Nước mắm là một trong những loại gia vị truyền thống được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, tạo nên một hương vị đậm
Mực Trứng Làm Món Gì Ngon? Top 10 Cách Chế Biến Mực Trứng Mực Trứng Làm Món Gì Ngon? Top 10 Cách Chế Biến Mực Trứng
Mực trứng có thể làm được rất nhiều món ngon như mực trứng chiên bơ, mực trứng hấp bia, mực trứng nướng muối ớt, mực trứng hấp hành gừng, mực trứng chiên nước mắm, mực
Cơm Cháy – Ba Rọi Kho Tộ Cơm Cháy – Ba Rọi Kho Tộ
Cơm cháy – ba rọi kho tộ là một món ăn đậm chất miền Tây, kết hợp giữa cơm cháy giòn rụm và ba rọi kho tộ béo ngậy, đậm đà. Đây là món ăn
Mắm tôm Mắm tôm
Một bát mắm tôm đã vắt chanh và đánh tơi. **Mắm tôm** (tiếng Anh: **shrimp paste**) là loại mắm được làm chủ yếu từ tôm hoặc moi và muối ăn, qua quá trình lên men
Khúc thịt lợn Khúc thịt lợn
phải|Sơ đồ vị trí những khúc thịt heo **Khúc thịt lợn** hay **khúc thịt heo**, còn được gọi là **phần cắt từ thịt heo** (tiếng Anh: cuts of pork), là sơ đồ quy ước những
Cá Chạch Nấu Gì Ngon? Top 10 Món Ngon Từ Cá Chạch Cá Chạch Nấu Gì Ngon? Top 10 Món Ngon Từ Cá Chạch
Cá chạch có vị ngọt, thịt chắc, giàu dinh dưỡng, vì thể các chạch có thể nấu nhiều món ngon như cá chạch nướng, cá chạch chiên, kho gừng, cháo cá chạch, lẩu cá chạch,
Cá Chạch Nấu Gì Ngon? Top 10 Món Ngon Từ Cá Chạch Cá Chạch Nấu Gì Ngon? Top 10 Món Ngon Từ Cá Chạch
Cá chạch có vị ngọt, thịt chắc, giàu dinh dưỡng, vì thể các chạch có thể nấu nhiều món ngon như cá chạch nướng, cá chạch chiên, kho gừng, cháo cá chạch, lẩu cá chạch,
COMBO - Thùng (06 hộp) 3 hộp Mắm Cá Linh Chưng và 3 hộp Cá Linh Kho Mía - Antesco COMBO - Thùng (06 hộp) 3 hộp Mắm Cá Linh Chưng và 3 hộp Cá Linh Kho Mía - Antesco
- Tên sản phẩm: COMBO 3 hộp Mắm Cá Linh Chưng và 3 hộp Cá Linh Kho Mía - Thương hiệu: Antesco - Xuất xứ Việt Nam - KLT: 200gram/hộp - Quy cách: 06 lon/thùng,
Món cuốn Món cuốn
nhỏ|phải|Nem được cuốn trước khi rán **Món cuốn** (_Spring roll_) là một loạt các món khai vị ở dạng cuộn/cuốn hoặc điểm tâm được tìm thấy trong ẩm thực Đông Á, ẩm thực Nam Á,
Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng – Túi 500gr Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng – Túi 500gr
Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng là đặc sản miền Tây, chế biến từ cá tươi sống và trứng béo ngậy, mang đậm hương vị tự nhiên. Sau khi sơ chế kỹ lưỡng, cá được
Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng – Túi 500gr Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng – Túi 500gr
Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng là đặc sản miền Tây, chế biến từ cá tươi sống và trứng béo ngậy, mang đậm hương vị tự nhiên. Sau khi sơ chế kỹ lưỡng, cá được
Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng – Túi 500gr Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng – Túi 500gr
Cá chạch lấu trứng 1 nắng là đặc sản miền Tây, chế biến từ cá tươi sống và trứng béo ngậy, mang đậm hương vị tự nhiên. Sau khi sơ chế kỹ lưỡng, cá được
Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng – Túi 500gr Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng – Túi 500gr
Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng là đặc sản miền Tây, chế biến từ cá tươi sống và trứng béo ngậy, mang đậm hương vị tự nhiên. Sau khi sơ chế kỹ lưỡng, cá được
Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng – Túi 500gr Cá Chạch Lấu Trứng 1 Nắng – Túi 500gr
Cá chạch lấu trứng 1 nắng là đặc sản miền Tây, chế biến từ cá tươi sống và trứng béo ngậy, mang đậm hương vị tự nhiên. Sau khi sơ chế kỹ lưỡng, cá được
Cách Làm Bún Riêu Tôm Thịt Đậm Đà Và Bổ Dưỡng Cách Làm Bún Riêu Tôm Thịt Đậm Đà Và Bổ Dưỡng
Bún riêu tôm thịt là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, món ăn này lý tưởng để làm bữa ăn sáng, giúp bổ sung năng lượng tuyệt vời.Bún riêu là một món ăn
Cách Làm Gà Cuộn Rong Biển Thơm Ngon Cách Làm Gà Cuộn Rong Biển Thơm Ngon
Rong biển kết hợp cùng thịt gà có thể tạo nên món gà cuộn rong biển bổ dưỡng và hấp dẫn. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé.Gà cuộn rong biển
Thịt kho trứng Thịt kho trứng
**Thịt kho trứng** (còn gọi là **thịt kho tàu** hay **thịt kho nước dừa**) là một món ăn có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam. Một món ăn Việt Nam gồm những miếng thịt
Thịt lợn kho Thịt lợn kho
Thịt kho tiêu kiểu Việt Nam nhỏ|phải|Thịt heo kho núng nính của Trung Quốc **Thịt lợn kho** () là một món ăn mặn dùng với cơm, có nguồn gốc từ Trung Quốc và cũng là
Top 10 Món Ăn Hấp Dẫn Từ Cá Thu Top 10 Món Ăn Hấp Dẫn Từ Cá Thu
Cá thu có thể chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như cá thu sốt cà, cá thu chiên, cháo cá thu...Cá thu là loại cá có nhiều chất dinh dưỡng, mang đến
Top 8 Món Ăn Ngon Từ Cá Trích Top 8 Món Ăn Ngon Từ Cá Trích
Cá trích là một loài cả biến có kích thước nhỏ, thân dài, có thịt chắc và béo, có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.Cá trích (Sardinella) là một loài cá biển
COMBO - Thùng (06 hộp) 2 hộp Mắm Cá Linh Chưng + 2 hộp Cá Linh Kho Mía + 2 hộp Cá Mè Vinh Kho Lạt - Antesco COMBO - Thùng (06 hộp) 2 hộp Mắm Cá Linh Chưng + 2 hộp Cá Linh Kho Mía + 2 hộp Cá Mè Vinh Kho Lạt - Antesco
- Tên sản phẩm: COMBO 2 hộp Cá Mè Vinh Kho Lạt + 2 hộp Cá Linh Kho Mía + 2 hộp Mắm Cá Linh Chưng - Thương hiệu: Antesco - Xuất xứ Việt Nam
Thùng (06 hộp) Mắm cá linh chưng - Antesco Thùng (06 hộp) Mắm cá linh chưng - Antesco
THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM - Tên sản phẩm: Mắm cá Linh chưng - Thương hiệu: Antesco - Xuất xứ Việt Nam - KLT: 200gram/hộp - Quy cách: 06 lon/thùng, lon dẹp có nắp
Top 10 món ăn ngon và bổ dưỡng nhất từ bưởi Top 10 món ăn ngon và bổ dưỡng nhất từ bưởi
Bưởi là loại trái cây bổ dưỡng vừa là nguyên liệu chế biến món ăn hấp dẫn như mứt vỏ bưởi, gỏi bưởi, chè bưởi...Bưởi có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và có
Top 10 món ăn ngon và bổ dưỡng nhất từ tôm khô Top 10 món ăn ngon và bổ dưỡng nhất từ tôm khô
Tôm khô là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn top 10 công thức các món ngon từ tôm khô.Trong
Cách Làm Gỏi Sầu Đâu Khô Cá Sặc Đậm Đà Cách Làm Gỏi Sầu Đâu Khô Cá Sặc Đậm Đà
Gỏi sầu đâu khô cá sặc là một món ăn ngon, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của con người miền Tây, món ăn này không chỉ có hương vị độc đáo mà còn
Bún mắm Miền Tây là gì? Cách làm bún mắm Miền Tây Bún mắm Miền Tây là gì? Cách làm bún mắm Miền Tây
Bún mắm miền Tây là một món ăn đặc sản của vùng miền Tây Nam Bộ. Bún mắm kết hợp nhiều nguyên liệu và công thức chế biến được trưng tạo nên bản sắc riêng.Bún
Cách Làm Khô Cá Sặc Chiên Thơm Ngon Khó Cưỡng Cách Làm Khô Cá Sặc Chiên Thơm Ngon Khó Cưỡng
Khô cá sặc chiên vừa thơm, vừa giòn, thịt cá béo ăn kèm một chén nước mắm chua ngọt thì ngon bá cháy luôn. Bài viết này 1Shop.vn sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn
Thịt mỡ Thịt mỡ
nhỏ|phải|Một miếng thịt lợn luộc, phần thịt mỡ là phần màu trắng sát với da lợn, phần thịt sẫm màu hơn gọi là thịt nạc **Thịt mỡ** là từ dùng để gọi phần mỡ động
Top 5 Món Nên Thử Khi Đến Phú Điền – Hương Vị Miền Tây Giữa Lòng Thiên Nhiên Top 5 Món Nên Thử Khi Đến Phú Điền – Hương Vị Miền Tây Giữa Lòng Thiên Nhiên
Nếu có dịp đến Khu du lịch Phú Điền, bên cạnh không gian xanh mát, yên bình và các hoạt động trải nghiệm hấp dẫn, đừng bỏ lỡ hành trình khám phá ẩm thực đậm
Mực Một Nắng Phan Thiết Vào Top 10 Món Mực Ngon Thế Giới Mực Một Nắng Phan Thiết Vào Top 10 Món Mực Ngon Thế Giới
Mực một nắng là một đặc sản của người dân vùng biển như Nha Trang, Phú Quốc,..., đặc biệt Taste Atlas đánh giá và cho mực một nắng Phan Thiết vào danh sách 10 loại
Bánh Xèo Bánh Xèo
Bánh xèo là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, nổi bật với lớp vỏ giòn rụm được làm từ bột gạo, bên trong chứa đầy nhân tôm, thịt và giá đỗ
Hạt tiêu xanh là gì? Công dụng và những món ngon từ hạt tiêu xanh Hạt tiêu xanh là gì? Công dụng và những món ngon từ hạt tiêu xanh
Hạt tiêu xanh hay còn gọi là hồ tiêu, là loại được hái xuống, rửa sạch là mang đi làm nguyên liệu chế biến món ăn.Hạt tiêu xanh hay còn gọi là hồ tiêu, là loại
Thịt rừng Thịt rừng
Các loại thịt rừng gồm [[thịt nai và lợn rừng]] nhỏ|phải|Một con nai **Thịt rừng** hay **thịt thú rừng** là các loại thịt có nguồn gốc từ các động vật hoang dã, nhất là các
Danh sách món ăn từ thịt dê Danh sách món ăn từ thịt dê
nhỏ|phải|Một món thịt dê Tongseng **Thịt dê** là một trong những nguyên liệu bổ dưỡng và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, đặc biệt là đối với các dân cư ở vùng
Cách Chế Biến Chả Mực Tươi Ngon Tại Nhà Cách Chế Biến Chả Mực Tươi Ngon Tại Nhà
Chả mực từ lâu đã nổi tiếng là một trong những đặc sản hải sản thơm ngon, dai giòn đặc trưng, thường xuất hiện trong các bữa tiệc hay bữa cơm gia đình. Bí quyết