✨Tàu Hủ Sốt Cà

Món tàu hủ sốt cà tại Tuấn Tường là một món ăn chay đơn giản, thanh đạm nhưng đậm đà hương vị, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món tàu hủ sốt cà được các đầu bếp chế biến chủ yếu từ tàu hủ và sốt cà chua, kết hợp với các loại gia vị và đôi khi thêm hành, tỏi hoặc ớt để tăng hương vị.Tàu hủ sốt cà tại Tuấn Tường là một sự kết hợp giữa tàu hủ mềm và sốt cà chua đậm đà, mang đến hương vị hòa quyện giữa vị chua nhẹ của cà, vị béo của đậu hũ và sự đậm đà từ các loại gia vị. Đây là món ăn lý tưởng khi muốn đổi vị hoặc cần một bữa ăn nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe.Nguyên liệu chính:

• Tàu hủ 
• Cà chua

Gia vị:

• Hành tím, tỏi, hành lá (tăng hương thơm cho món)
• Nước mắm (tăng độ đậm đà)
• Đường, muối, tiêu xay (cân bằng hương vị)
• Dầu ănTàu hũ là món ăn được làm từ đậu nành, giàu protein, chất chống oxy hóa, không chứa cholesterol, rất có lợi cho người bị cao huyết áp, tim mạch, mỡ máu cao... Nó cũng chứa nhiều chất khoáng như canxi, sắt, magiê và các loại isoflavone có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, với sự có mặt của các amino axit thiết yếu, đậu nành được coi là một nguồn thực phẩm đạm hoàn chỉnh.

Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và vitamin C tuyệt vời giúp  ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt của bạn. Trong cà chua còn có các chất chống oxy hóa như lycopene, lutein và zeaxanthin. Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím, một trong những nguyên nhân gây ra nếp nhăn ở da.Tàu hủ sốt cà dù là một món ăn chay đơn giản, ngon miệng và mang lại một số lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng nó cũng mang lại những tác hại xấu.

• Nếu bạn có tiền sử bị dị ứng nên cân nhắc, xem kỹ các thành phần có trong món để tránh ảnh hưởng đến cơ thể.
• Dù rất ngon nhưng cũng không nên ăn tàu hủ sốt cà quá thường xuyên gây khó tiêu và đầy bùng.
• Nên ăn khi món ăn còn nóng để thưởng thức được hương vị ngon hơn.An Nguyễn

Nhìn món ăn trông đơn giản nhưng lại ngon không tưởng, đồ mềm của tàu hủ kết hợp với độ chua nhẹ của cà nếu ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng.

Đức Phạm

Gia đình tôi rất thích món tàu hủ sốt cà này, ai cũng khen món ăn giản dị và ngon, một món ăn rất thích hợp cùng gia đình.