✨Sách - Khoa học về nấu ăn - The science of cooking (Bìa cứng)

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond

Dịch giả: Hà Dũng Minh

Nhà xuất bản: Thế Giới

Số trang: 258

Kích thước: 21x25.5 cm

Ngày phát hành: 03-2021

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!

Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.

Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!

TÁC GIẢ:

Với chuyên môn về khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà truyền thông về khoa học và sức khỏe.

Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được đào tạo bài bản, thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, đài phát thanh và các sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng có mặt trên báo chí Anh và quốc tế, bao gồm Daily Mail, New Scientist, BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

Ông từng nằm trong danh sách đề cử Cây bút viết về chủ đề Khoa học của năm của Guardian/Observer, là người sáng lập và biên tập viên của tạp chí phong cách sống-khoa học trực tuyến Guru (tạp chí được quỹ từ thiện nghiên cứu y khoa lớn nhất thế giới Wellcome Trust tài trợ). Là người đã vượt qua căn bệnh ung thư não, Farrimond vận động và đại diện cho các chiến dịch và các quỹ phi lợi nhuận chống ung thư.

Tần Số Dinh Dưỡng Cá Nhân - Bản Quyền

Tần Số Dinh Dưỡng Cá Nhân Thực phẩm không chỉ đơn thuần là nguồn dinh dưỡng mà còn là chìa khóa mở ra cánh cửa kết nối con người với thế giới năng lượng và

SÁCH - CẨM NANG CHƠI CỜ VUA - JAMES CANTY III

CẨM NANG CHƠI CỜ VUA - JAMES CANTY III Cuốn sách dành cho các siêu sao cờ vua nhí tương lai Trong cuốn sách này, các em sẽ học về 16 quân cờ và cách

Kim Đồng - Võ Quảng - Một đời thơ văn

Mã Kim Đồng: 5201100010043 ISBN: 978-604-2-18361-1 Tác giả: Châu Tấn Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18) Khuôn Khổ: 16x24 cm Số trang: 424 Định dạng: bìa cứng Trọng lượng: 775 gram Ngày phát

Nghiên cứu Huế tập 9

Trung tâm Nghiên cứu Huế, nơi tập hợp những nhà nghiên cứu về Huế, sinh ra ở Huế (nghe nói nơi sinh phải cách Kỳ Đài Huế trong vòng 2 km trở lui thì mới

Thần Với Chả Thoại (Những Câu Chuyện "Mệt Mỏi" Về Các Vị Thần)

[TẶNG KÈM BOOKMARK NGẪU NHIÊN CHO MỌI ĐƠN HÀNG] /// Tác phẩm kể lại những mẩu chuyện có phần khác lạ và ít người biết đến của các hệ thống thần thoại nổi tiếng như:

Sách - Luật đầu tư (Sửa đổi, bổ sung năm 2020,2022) - Quốc Hội - NXB Lao Động - Dân Hiền

Chương I NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG Điều 1. Phạm vi điều chỉnh Luật này quy định về hoạt động đầu tư kinh doanh tại Việt Nam và hoạt động đầu tư kinh doanh từ Việt

Loài Người Có Gì Ngoài Tinh Khôn?

LOÀI NGƯỜI CÓ GÌ NGOÀI TINH KHÔN? Con người là giống loài cấp cao có năng lực tư duy và biểu cảm đặc biệt, đồng thời cũng là giống loài có tính cách tò mò

Boxset Bức tranh vũ trụ (5 quyển)

Boxset gồm có 1. Các chòm sao - Toàn cảnh về bầu trời đêm 2. Xa hơn mây Oort - Tới ranh giới của không gian và thời gian 3. Trái Đất và Hệ Mặt

Sách - 500 câu hỏi và tình huống giải quyết các vướng mắc tranh chấp lao động theo Bộ Luật Lao Động năm 2019 - Nguyễn Thị Thu Hoài - Nhà xuất bản Lao Động

500 câu hỏi và tình huống giải quyết các vướng mắc, tranh chấp lao động theo Bộ Luật Lao Động năm 2019

Combo 2Q Sách Khai Phá Năng Lượng Tự Nhiên : Green Withcraft - Năng Lượng Từ Thảo Mộc - Paige Vanderbeck + Power Vs Force

1. Green Withcraft - Năng Lượng Từ Thảo Mộc - Paige Vanderbeck “Bạn có thể sống hàng năm trời cạnh một cây thông lớn, vinh dự được có người láng giềng đáng kính đến vậy,

Tranh dân gian Nam Bộ

Tranh dân gian Nam bộ là đối tượng chưa được nhiều người nghiên cứu. Chính vì vậy, đây chỉ là một sưu tập các mảng tranh thuộc nhiều thể loại khác nhau mà chúng tôi

Quan Hệ Quốc Tế: Giảng Trình Huấn Luyện Kỹ Năng Đọc Hiểu, Biên, Phiên Dịch Các Văn Bản Quan Hệ Quốc Tế - TS. Dương Ngọc Dũng

Quan hệ quốc tế là một ngành học quan trọng, trong đó các quốc gia tương tác và liên kết với nhau trên nhiều mặt, từ kinh tế và chính trị đến văn hóa và

VÙNG TỐI, LỊCH SỬ BÍ ẨN CỦA CHIẾN TRANH MẠNG - Fred Kaplan - Nguyễn Huy Việt dịch - (bìa mềm)

Hiện nay, Internet chi phối mạnh mẽ cuộc sống của chúng ta, và tin tặc đã lọt vào danh sách các mối đe dọa toàn cầu. Vùng tối là một cuốn biên niên sử về

Combo 2Q: Những Tù Nhân Của Địa Lý + Luật Tâm Thức ( Bìa Mềm ) (Tặng Kèm Bookmark) (Sách Kiến Thức Tổng Hợp)

1.Luật Tâm Thức - Vũ trụ nhất nguyên luận ( Bìa Mềm ) Giới thiệu sách: Dịch bệnh, thiên tai, chiến tranh… có phải là lời cảnh cáo của tự nhiên đến con người? “Biến

Bộ 2 cuốn: Lịch sử của những cây cầu + Nghệ thuật làm cầu

Tác giả: Henry Grattan Tyrell Khổ sách: 16X24 cm Số trang: 848 trang Năm xuất bản: 2022 NXB Tổng Hợp TPHCM Bộ sách LỊCH SỬ CỦA NHỮNG CÂY CẦU - NGHỆ THUẬT LÀM CẦU Tác

Sách - Bản Sắc Văn Hóa Ý - TIMES BOOKS

BẢN SẮC VĂN HÓA Ý · Tên sách gốc: Il Paese del sì: Note sull’identità culturale italiana · Tác giả: Giuseppe Giliberti · Người dịch: Khoa tiếng Italia ĐH Hà Nội · Khổ sách: 14x20,5cm

Lịch Vạn Niên 1932 - 2050

Lịch Vạn Niên 1932 - 1950 Lịch vạn niên 1932-2050 (Tủ sách văn hóa cổ truyền Phương Đông). Tài liệu tham khảo hữu ích cho các đối tượng bạn đọc quan tâm lịch và muốn

An Toàn Thông Tin - Gián Điệp Mạng - Bản Quyền

Cuốn sách là câu chuyện người thực việc thực (tác giả cũng là nhân vật chính) kể về cuộc săn đuổi hacker bất đắc dĩ của một nhà khoa học chuyển tay ngang trở thành

Sách - Nuôi dạy trẻ mắc chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) - Bìa mềm - Russell A. Barkley - NXB Công Thương

ADHD không chỉ là chứng rối loạn về sự tập trung. Về cơ bản, nó là một rối loạn của sự tự điều chỉnh. Nói một cách đầy đủ hơn, ADHD là chứng rối loạn

Luật đầu tư theo phương thức đối tác công tư năm 2020 - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Căn cứ Điều 88 và Điều 91 của Hiến pháp nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam Căn cứ Điều 80 của Luật ban hành các văn bản quy phạm pháp luật NAY

Sự hình thành biểu tượng

1) Tác giả Jean Piaget (9/8/1896 – 16/9/1980): triết gia nhà tâm lý học người Thụy Sĩ sử dụng tiếng Pháp, nổi tiếng thế giới qua sự nghiệp nghiên cứu quá trình nhận thức của

Combo sách Hay Bán Chạy: Fear - Sợ Hãi +Đường Về Tỉnh Thức/Tặng Bookmark

1.Đường Về Tỉnh Thức “Đường về tỉnh thức” là cuốn sách giúp bạn tiếp cận với Chánh niệm một cách gần gũi và dễ hiểu nhất. Thông qua cuốn sách, tác giả - Tiến sĩ

365 Bài Học Tâm Lý - Tập 3

365 ngày, niềm vui đồng hành cùng tâm lý học 365 hành động thư giãn dành cho bạn để chiến đấu chống lại sự căm ghét bản thân. *** Tất cả mọi người đều nhìn

Sách - Con đường trung quốc và phát triển kinh tế chất lượng cao - Nhiều tác giả - Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật

Nhằm giúp bạn đọc, nhất là các chuyên gia kinh tế, các nhà nghiên cứu và hoạch định chính sách tìm hiểu sâu hơn về phát triển kinh tế chất lượng cao của Trung Quốc

Sách - Một chỉ dẫn cho người bị bối rối

Tác phẩm Một chỉ dẫn cho người bị bối rối đề cập đến trạng thái tinh thần bối rối hoang mang của con người hiện đại do bị nhào nặn bởi một thế giới quan

Thao túng cảm xúc - Làm sao thoát khỏi chiếc bẫy vô hình

Cả cuộc đời bạn chỉ để làm hài lòng người khác thôi sao? Khi đã bắt đầu tự hỏi mình câu này, thì có lẽ bạn sẽ dần phát hiện ra, mình đang rơi vào

Sách - Khi Vây Quanh Là Những Người Ái Kỷ - Thomas Erikson - Nhà xuất bản Thế Giới

"Khi vây quanh là những người ái kỷ" - sự kết hợp giữa lý thuyết tâm lý học và hướng dẫn thực tiễn, cùng sự phản ánh sâu sắc về xã hội hiện đại. “Khi

Quá Trình Phi Thực Dân Hóa Và Con Đường Đi Lên Xã Hội Hiện Đại Của Các Dân Tộc Á, Phi Và Mĩ Latinh TK XX - Đầu TK XXI (NXB)

Tác giả:. Đỗ Thanh Bình Ngày xuất bản:11 - 2024 Kích thước:16 x 24 cm NXB Tổng hợp TP.HCM Số trang: 582 Sau các cuộc phát kiến địa lí là bắt đầu quá trình chủ

Dư luận nữ quyền tại Huế tại Huế (1926-1929) trên sách báo đương thời

Dư luận nữ quyền tại Huế (1926-1929) là một công trình biên khảo, tư liệu được hai nhà nghiên cứu văn học Lại Nguyên Ân và Nguyễn Kim Hiền sưu tầm, khảo cứu và giới

(Bìa cứng có bìa áo) PHẠM VĂN KIÊM VÀ TRĂM NĂM HẦU BÓNG - Nhạc – Văn – Lê Y Linh – Tri Thức Trẻ Books & Nxb Hội Nhà văn

Phạm Văn Kiêm và trăm năm hầu bóng - nhạc - văn là câu chuyện lịch sử trăm năm của tín ngưỡng hầu bóng và nghệ thuật hát văn, đồng thời là tuyển tập đầy

Thời Đại Ai - Và Tương Lai Loài Người Chúng Ta

Thời Đại Ai - Và Tương Lai Loài Người Chúng Ta Internet đang tràn ngập thông tin sai lệch xuất phát từ AI tạo sinh. Các nghệ sĩ, nhà văn, và nhiều người làm các

Phong Thủy Hiện Đại - Bí Quyết Sắp Xếp Không Gian Để Thay Đổi Cuộc Sống - Cliff Tan

Feng Shui Modern – Nghệ thuật sắp đặt hiện đại cho không gian sống hài hòa Bạn không cần phải tin vào tâm linh để áp dụng Phong thủy. Với Feng Shui Modern, kiến trúc

Thoát Khỏi Bẫy Nhân Cách

Có bao giờ bạn tự kìm nén HAM MUỐN của chính mình chưa? Phân tâm học cho rằng có một loại cơ chế tự vệ đặc biệt, được gọi là “sự kìm nén khả năng

Sách - Trực Giác Và Thiên Bẩm Sáng Tạo Của Bạn - Mo2i - Nhà Xuất Bản Dân Trí - Times

Mỗi người đều sở hữu trực giác và khả năng sáng tạo bẩm sinh - Bao gồm cả bạn! Bạn có tin không? Nếu còn hoài nghi, cuốn sách mới này sẽ khiến bạn phải

Lịch sử phát triển văn học hiện đại Trung Quốc

LỜI TÁC GIẢ Trong mảnh vườn của mình, tôi đã khai thác một khoảnh đất mới, đó là viết một cuốn lịch sử văn học hiện đại Trung Quốc có hình ảnh minh họa và

Sách - Chỉ dẫn tra cứu, áp dụng Bộ luật hình sự năm 2015 ( sửa đổi, bổ sung năm 2017) - Tái bản lần thứ nhất, có chỉnh sửa, bổ sung - Nhiều tác giả - NXB CAND

Cuốn Chỉ Dẫn Tra Cứu Áp Dụng Bộ Luật Hình Sự Năm 2015 Sửa Đổi, Bổ Sung Năm 2017 ( Tái Bản Lần Thứ Nhất, Có Chỉnh sửa, Bổ sung ) được tác giả: TS

Combo 2 cuốn: Khoa Học Về Yoga + Kéo Giãn Cơ Thể

1.Kéo Giãn Cơ Thể Có rất nhiều người tin rằng độ linh hoạt của cơ thể sẽ giảm theo tuổi tác. Lẽ dĩ nhiên theo thời gian, hầu hết các cơ đều sẽ trở nên

Vũ Trụ Huyền Bí (bc)

Vũ Trụ Huyền Bí Nhiều nhà vật lý tin rằng học thuyết chuỗi là chìa khóa hướng đến học thuyết hợp nhất các trường đã từng ám ảnh Einstein suốt ba mươi năm. Cuối cùng,

Cà Insider No.1 - SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan

Cà Insider No.1 SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan Sensory (Cảm quan) là bài học vỡ lòng mà bất cứ ai yêu cà phê, muốn thưởng thức cà phê thật trọn vẹn

Dòng Chảy Chữ Quốc Ngữ Trong Văn Hóa Việt

Cùng với những thăng trầm của lịch sử dân tộc, chữ Quốc ngữ ra đời cho đến nay đã hơn 400 năm. Đã có nhiều công trình nghiên cứu về nguồn gốc và quá trình

Sách - XUÂN THU SỬ - Đồng Thư Nghiệp - Châu Hải Đường dịch - Nhà Xuất Bản Hội Nhà Văn – Tao Đàn

Sau khi nhà Tây Chu dời đô về phía đông thì gọi là nhà Đông Chu. Đông Chu lại chia thành hai thời kỳ: Xuân Thu và Chiến Quốc. Những người soạn sách thường hoài

Công chúa nhỏ

Sara Crewe mới lên bảy. Cô bé được cha đưa đi học tại một trường nữ tư thục. Cha Sara sở hữu gia sản kếch xù, ông mua cho cô những quần áo đẹp nhất,

Cái Giá Của Đặc Quyền - Bản Quyền

Cái Giá Của Đặc Quyền Cái giá của đặc quyền là cuốn sách cần thiết cho các bậc phụ huynh đang hoang mang với những vấn đề ở đứa con tuổi teen của mình. Họ

Bộ sách Đất Việt trời Nam liệt truyện (Đóng hộp 3 cuốn)

Đất Việt trời Nam liệt truyện giúp bạn đọc nhận ra tâm hồn và khí phách người bình dân Nam Bộ: không phải giống chim phượng trong lý tưởng vương quyền mà là loài chim

Quảng cáo trên thế giới - lý luận và thực tiễn (nghiên cứu từ góc nhìn truyền thông Maketting và truyền thông quốc tế)

Cuốn sách "Quảng cáo trên thế giới" của tác giả Lê Thanh Bình là một tác phẩm nổi bật với tầm quan trọng to lớn trong lĩnh vực quảng cáo và truyền thông đương đại.

Tại Sao Các Quốc Gia Thất Bại - Nobel Kinh Tế 2024

Sử dụng lịch sử Đông-Tây kim-cổ đã diễn ra trên tất cả các châu lục của trái đất này, hai tác giả lập luận rằng những quốc gia thất bại là những đất nước bị

Thư giãn với Y học - Nguyễn Văn Tuấn - NXB

Nguyễn Văn Tuấn Nguyễn Văn Tuấn Nguyễn Văn Tuấn Nguyễn Văn Tuấn

Sách - Truyền Thông Xã Hội

Sách - Truyền Thông Xã Hội Truyền thông xã hội đang làm thay đổi các lĩnh vực như dịch vụ khách hàng, nghiên cứu thị trường, tuyển dụng, bán hàng, marketing và truyền thông nội

Khảo cổ học Đồng bằng sông Mê Kông, Tập II: Văn minh vật chất Óc Eo

Tác giả: Louis MALLERET Dịch giả: Tổ chức, biên dịch và giới thiệu: Nguyễn Hữu Giềng, Nguyễn Thị Hiệp, Olivier Tessier Khổ sách: 18.5x27.5 cm Số trang: 548 trang Năm xuất bản: 2021 Công trình

Nghệ Thuật Phỏng Vấn - Một Hướng Dẫn Dành Cho Các Nhà Báo Và Người Viết Chuyên Nghiệp - Bản Quyền

Cuốn sách này là một chỉ dẫn thiết thực về các thao tác trong nghệ thuật phỏng vấn, với danh mục cụ thể, mẹo và ví dụ thực tiễn từ các nhà báo và chuyên

Bàn về Đạo Nho - Nguyễn Khắc Viện

Tác giả: Nguyễn Khắc Viện Khổ sách: 13x19 cm Số trang: 168 trang Năm xuất bản: 2025 Nhà xuất bản Tổng Hợp TP.HCM Thế nào là nhân? Cả đạo Nho xoay quanh một chữ. Nhân

Tâm Lý Học Tình Yêu - Bí Kíp Loại Bỏ Mối Quan Hệ Độc Hại

Bạn có đang ở trong một mối quan hệ độc hại? Một mối quan hệ khiến bản thân bạn luôn cảm thấy tiêu cực, đánh mất chính mình, bị kiểm soát, gò ép và bị

Luật phòng, chống m.a tuý và văn bản hướng dẫn thi hành - Quốc Hội - NXB Lao Động - Dân Hiền

Cuốn sách giới thiệu nội dung văn bản pháp luật hướng dẫn thi hành Luật Phòng, Chống M.a Túy giúp người đọc hiểu thêm về đội tuổi, thời hạn cai nghiện m.a túy tại gia

Phương Tiện Và Cách Mạng (Medium Und Revolution)

“Phương tiện và Cách mạng” là thử nghiệm nắm bắt một viễn tượng bất khả trong vận động xoay tròn của suy tư: điểm không nơi mà chỉ từ đó cách mạng trở nên khả

ĐẠI DƯƠNG TRỖI DẬY ĐẾ CHẾ SỤP ĐỔ - Vì sao địa - Chính trị đẩy nhanh thảm họa khí hậu? – NXB Chính trị quốc gia sự thật

Quyển sách không chỉ chuyển tải những vấn đề về môi trường sinh thái bắt nguồn từ ý chí và tham vọng chính trị của con người mà còn rung lên hồi chuông kêu gọi

Romain Gary - Giáo dục Châu Âu

Sách Romain Gary - Giáo dục Châu Âu Nhà xuất bản Hội Nhà Văn Nhà phát hành : Công Ty TNHH Văn Hóa Đông Tây Năm phát hành : 2023 Tác giả : Romain Gary

Lịch Sử Cơ Đốc Giáo Việt Nam Thế Kỉ 16 -19 - Bản Quyền

Lịch Sử Cơ Đốc Giáo Việt Nam Thế Kỷ 16 - 19 Lịch Sử Cơ Đốc Giáo Việt Nam Thế Kỷ 16 - 19là một công trình nghiên cứu đồ sộ, tâm huyết trong hơn

Tất Tần Tật! Về Tính Dục

Thông tin sản phẩm Mã hàng 8935280914964 Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả Myriam Daguzan Bernier Người Dịch AQ NXB Lao Động Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 260

SINH TỒN của ĐÔ THỊ - Sống và phát triển rực rỡ trong Thời kỳ Biệt lập

Giới thiệu của Hà Thủy Nguyên SINH TỒN CỦA ĐÔ THỊ (Edward Glaeser - David Cutler) Thế rồi các đô thị hiện đại của chúng ta vẫn tồn tại sau nhiều dịch bệnh. Nhưng sau

Những Vấn Đề Mới Trong Vật Lý Hiện Đại - Bản Quyền

Nội dung cuốn sách này là những vấn đề mới nhất trong vật lí xuất hiện trong các năm 2016, 2017 và 2018: hấp dẫn entropic và cảm ứng, vũ trụ Dirac-Milne, cách mạng nhiệt

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Trang cuối