✨Lịch sử chưa kể về Ramen – George Solt

Vị muối, mỡ lợn, hàng dài thực khách chờ đợi trước quán ăn, các cuốn sách hướng dẫn, chương trình truyền hình, bảo tàng, cùng hương vị hằn sâu ký ức mỗi khi xì xụp xong một bát mì – Hầu hết mọi người đều biết đến sự phổ biến của mì ramen trong văn hóa Nhật Bản đương đại, nhưng ít ai biết về câu chuyện lịch sử chính trị xã hội ẩn giấu đằng sau món mì được khai sinh trong thời kỳ hỗn loạn của Nhật Bản.

Vượt ra khỏi những bát nước dùng và sợi mì thơm ngon, George Solt đã kể lại cuộc hành trình biến đổi của mì ramen từ nguồn gốc khiêm tốn ở Trung Quốc cho đến một thương hiệu toàn cầu đại diện cho ẩm thực Nhật Bản trong LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – Biến động chính trị tại Nhật Bản đã tạo ra một kỳ tích ẩm thực toàn cầu như thế nào. Đây không chỉ là lịch sử của một món ăn được yêu thích, cuốn sách phản ánh quá trình tái thiết sau chiến tranh của Nhật Bản, những điều kỳ diệu về kinh tế và nhịp đập của xã hội Nhật Bản. George Solt đã mang đến một hành trình toàn diện và khai sáng vào thế giới ramen, giúp độc giả đánh giá lại món mì nổi tiếng với một sự tôn trọng mới dành cho lịch sử phong phú của nó.

Đi sâu vào câu chuyện nơi mì ăn liền trở thành biểu tượng của sự hiện đại, các biến thể vùng miền vẽ nên bức tranh đa dạng về văn hóa và các cửa hàng ramen nhộn nhịp như những nhân chứng thầm lặng cho dòng thời gian đang thay đổi. Cuốn sách đặt ramen dưới một góc nhìn hoàn toàn mới, không chỉ là món ăn tiện lợi mà còn là minh chứng cho khả năng phục hồi và đổi mới của một quốc gia. Tác giả sử dụng món mì như một lăng kính để khám phá các chủ đề chính trị xã hội rộng lớn hơn trong lịch sử Nhật Bản, chẳng hạn như ảnh hưởng của Mỹ sau chiến tranh, phép màu kinh tế của Nhật Bản cũng như những cuộc đấu tranh và chiến thắng của quốc gia này. Qua đây, người đọc có thể hiểu được chiều sâu lịch sử, ý nghĩa văn hóa đằng sau một bát mì tưởng chừng đơn giản.

LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN là tài liệu đọc cần thiết cho các học giả, sinh viên nghiên cứu lịch sử và ẩm thực Nhật Bản, cũng như bất kỳ ai mong muốn có được góc nhìn sâu hơn về cách chính sách quốc tế có thể ảnh hưởng đến thực phẩm hàng ngày trên toàn thế giới.

Sách - Thuật ngữ pháp lý trong lĩnh vực thương mại và đầu tư

Thuật ngữ pháp lý trong lĩnh vực thương mại và đầu tư Tác giả: TS. NGUYỄN THỊ DUNG Khổ giấy: 16cm x 24cm Năm xuất bản: 2024 Số trang: 287 trang Nhà xuất bản Chính

Combo 2 cuốn sách về Yoga và Thiền Định : Khoa Học Về Yoga + Thiền Trong Chuyển Động

1. Khoa Học Về Yoga Lối sống hiện đại khiến con người dễ gặp stress và mắc các chứng bệnh thời công nghệ số như “cổ công nghệ”, “đau vai gáy”, “thoát vị đĩa đệm”…

Luật dân quân tự vệ - Quốc Hội - NXB Lao động - Dân Hiền

Luật Dân quân tự vệ được Quốc hội khóa XIV, kỳ họp thứ 8 thông qua ngày 22/11/2019, có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2020. Luật gồm 8 chương, 50 điều, quy định về

Trạm Đọc | Từ Điển Những Nỗi Sợ Hãi Và Cuồng Loạn

c

Sách mới về điều tra phá án - Ghi chép pháp y những cái chết bí ẩn

GHI CHÉP PHÁP Y - NHỮNG CÁI CHẾT BÍ ẨN – Làm cách nào để một “xác chết lên tiếng”? - đó là công việc của bác sĩ pháp y. “Ghi chép pháp y -

Các câu hỏi khó về pháp luật lao động - Xuất bản năm 2024 - Luật sư Nguyễn Hữu Phước

Tác giả: Nguyễn Hữu Phước Kích thước: 15.5x23 cm Số trang: 592 trang Năm xuất bản: 2024 NXB Tổng Hợp TPHCM Cuốn sách Các câu hỏi khó về pháp luật lao động là một quyển

Sách Khám Phá Khoa Học: Điều Gì Đó Ẩn Sâu - Thế Giới Lượng Tử Và Không - Thời Gian Đột Sinh

Sách Khám Phá Khoa Học: Điều Gì Đó Ẩn Sâu - Thế Giới Lượng Tử Và Không - Thời Gian Đột Sinh Cơ học lượng tử, ngành vật lý đã giúp các nhà khoa học

Bộ sách Đất Việt trời Nam liệt truyện (Đóng hộp 3 cuốn)

Đất Việt trời Nam liệt truyện giúp bạn đọc nhận ra tâm hồn và khí phách người bình dân Nam Bộ: không phải giống chim phượng trong lý tưởng vương quyền mà là loài chim

Nghệ Thuật Phỏng Vấn - Một Hướng Dẫn Dành Cho Các Nhà Báo Và Người Viết Chuyên Nghiệp - Bản Quyền

Cuốn sách này là một chỉ dẫn thiết thực về các thao tác trong nghệ thuật phỏng vấn, với danh mục cụ thể, mẹo và ví dụ thực tiễn từ các nhà báo và chuyên

Khoa Học Quanh Ta - Những Điều Kỳ Thú Về Đi Lại

Khoa Học Quanh Ta - Những Điều Kỳ Thú Về Đi Lại-Vanlangbooks I.Giới thiệu sách Kể từ giây phút mở mắt chào đời , chào đón ta là một thế giới đầy những điều xa

Châm Ngôn Ngày Mới + Bốn Mùa Cuộc Sống (Tái Bản)

Jim Rohn được mệnh danh là diễn giả của những diễn giả, bậc thầy của nhiều diễn giả nổi tiếng trên thế giới. Châm ngôn ngày mới là tập hợp những câu nói của ông

Truyền Thống Việt Nam Qua Thử Thách 1920-1945 - Bản Quyền

Vào đầu thập niên 1920, giới trí thức trẻ Việt Nam đua nhau truy tầm tri thức, coi đó như vũ khí sắc bén nhất để giành lại độc lập và tự do. Nhưng những

Quy tắc của nghệ thuật - Pierre Bourdieu - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Quy tắc của nghệ thuật – Giải mã những quy luật chi phối thế giới văn chương “Văn học không tồn tại trong khoảng trống – nó là sản phẩm của một hệ thống đầy

Bình yên trên mọi nẻo đường - Những bức thư đoạt giải Cuộc thi viết thư quốc tế UPU lần thứ 52

Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm trên thế giới có hàng trăm nghìn trẻ em tử vong do tai nạn giao thông, cứ 4 phút lại có một

Khái Niệm Then Chốt Trong Nghiên Cứu Giới - Jane Pilcher & Imelda Whelehan (Nguyễn Thị Minh dịch) - Tủ sách Phụ Nữ Tùng Thư

Đã 12 năm kể từ khi chúng tôi viết phần dẫn nhập cho ấn bản đầu tiên của cuốn sách này. Trong dẫn nhập ngắn đó, chúng tôi đã giới thiệu với độc giả về

Cường Quốc Trong Tương Lai

Cường Quốc Trong Tương Lai ------------ Kinh tế thế giới đến năm 2030 sẽ có những phát triển như thế nào? Thế giới sẽ thay đổi ra sao? Vị thế của Mỹ, Trung Quốc trong

Thần Với Chả Thoại (Những Câu Chuyện "Mệt Mỏi" Về Các Vị Thần)

[TẶNG KÈM BOOKMARK NGẪU NHIÊN CHO MỌI ĐƠN HÀNG] /// Tác phẩm kể lại những mẩu chuyện có phần khác lạ và ít người biết đến của các hệ thống thần thoại nổi tiếng như:

Luật an toàn thông tin mạng ( Có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2016) - Quốc Hội - NXB Lao Động

Luật này có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2016

Combo 2 cuốn: Luật Tâm Thức + Thần Số Học Ứng Dụng < Bộ sách cởi mở để thức tỉnh >

1.Luật Tâm Thức Dịch bệnh, thiên tai, chiến tranh… có phải là lời cảnh cáo của tự nhiên đến con người? “Biến đổi khí hậu” là một nước đi chính trị hay chỉ là sự

Hồ Sơ Tâm Lý – Bí Mật Thiên Tài Harvard

HỒ SƠ TƯ VẤN T M LÝ - BÍ MẬT THIÊN TÀI HARVARD Cuốn sách dẫn dắt bạn tới con đường tự do của tâm hồn Ai cũng có một miền đất hứa để mộng

Sách - Lịch Sử Cái Đẹp

Lịch Sử Cái Đẹp Cái Đẹp là gì? Nghệ thuật, thị hiếu, thời trang là gì? Liệu Cái Đẹp có phải điều gì đó có thể định nghĩa một cách lý tính, hay chẳng qua

thế giới giàu thế giới nghèo đấu tranh để thoát nghèo - nhiều tác giả - nxb chính trị quốc gia sự thật

Nhân Dân, Quyền Lực Và Lợi Nhuận - Bản Quyền

NXB Nhà xuất bản Tri thức Người dịch: Nguyễn Quang Thành Năm XB: 2023 Loại sách: Sách giấy; Khổ sách: 16 x 24 (cm) Số trang: 472 Quốc gia: Việt Nam Ngôn ngữ: vi Mã

Vòng xoáy đi lên – Đảo chiều trầm cảm từ những thay đổi nhỏ ( Tặng Kèm Bookmart Happy Life )

Trầm cảm là một vòng xoáy tiêu cực. Hẳn ai cũng biết cảm giác mắc kẹt trong một vòng xoáy tiêu cực hay vòng xoáy đi xuống là như thế nào. Vòng xoáy tiêu

Sách - Cơ Sở Của Hình Học EUCLID

Năm xuất bản: 2021 Tác giả: Richard Fitzpatrick Số trang: 376 NXB: NXB Tri Thức Công ty phát hành: Zenbooks Cơ Sở Của Hình Học "Euclid viết sách Cơ Sở Của Hình Học ở Alexandria

Luật tổ chức Tòa án nhân dân - Quốc Hội - NXB Lao động - Dân Hiền

NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG Điều 1. Phạm vi điều chỉnh Luật này quy định về chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và tổ chức bộ máy của Tòa án nhân dân; về Thẩm phán, Hội

Chữa Lành Từ Tâm - Bản Quyền

Chữa Lành Từ Tâm Bạn đã bao giờ tự hỏi: Điều gì thực sự chi phối cuộc đời mỗi chúng ta? Tác giả Tempu Nakamura, với tư duy sâu sắc và trái tim đồng cảm,

Giải mã các giấc mộng qua ánh sáng phân tâm học

Cuốn sách Giải Mã Các Giấc Mộng Qua Ánh Sáng Phân Tâm Học nguyên tác có tựa đề Interpre tation des Rêves là một cuốn sách khảo luận nghiêm túc nhằm giải thích một cách

GOOGLE ADS 69 GIỜ: KIẾN THỨC CHỌN LỌC TỪ VẬN HÀNH THỰC TẾ - Bùi Lâm Phúc - Mochi Books - Nhà xuất bản Lao Động.

“Google Ads 69 giờ: Kiến thức chọn lọc từ vận hành thực tế” được ra đời với kinh nghiệm trong 6 năm của tác giả Bùi Lâm Phúc trong lĩnh vực Digital Marketing nói chung

Kể Chuyện Rượu Vang

“Rượu vang là bài thơ được cất giấu trong chai” - nhà văn Robert Stevenson đã nói như vậy. Nhưng nếu như không hiểu về rượu vang, làm sao ta có thể cảm nhận hết

Một Chỉ Dẫn Cho Người Bị Bối Rối - Bản Quyền

Tác phẩm Một chỉ dẫn cho người bị bối rối đề cập đến trạng thái tinh thần bối rối hoang mang của con người hiện đại do bị nhào nặn bởi một thế giới quan

Sách - 500 bài thuốc hay chữa bệnh theo kinh nghiệm dân gian

500 bài thuốc hay chữa bệnh theo kinh nghiệm dân gian Tác giả: Hải Yến Giá bìa: 90.000 ₫ NXB: NXB Dân Trí Phát hành: Minh Thắng Năm xuất bản: 2023(ISBN: 9786043318265)(Mã sách: 8935236430449) Dạng

Tư Duy Như Nhà Toán Học - Nắm Bắt Sự Diệu Kỳ Của Con Số Và Hình Mẫu Toán Học

Toán học luôn ở quanh ta, nhưng liệu bạn đã từng băn khoăn về nguồn gốc của nó? Toán học có phải là thứ có sẵn trong tự nhiên mà con người khám phá ra,

365 bài học tâm lý – Tập 2

365 ngày, niềm vui đồng hành cùng tâm lý học 365 hành động thư giãn dành cho bạn để chiến đấu chống lại sự căm ghét bản thân. Tương lai sẽ có rất nhiều khoảnh

Khởi Nguồn - Hành Trình Giải Mã Bí Ẩn Toán Học Và Cuộc Đối Đầu Với Bóng Tối - Nguyễn Cảnh Lâm (SDV)

Sách - Khởi Nguồn - Hành trình giải mã bí ẩn Toán học và cuộc đối đầu với bóng tối (SDV) 1. Thông tin sản phẩm: Tác giả: Nguyễn Cảnh Lâm Nhà phát hành: Alpha

Những Vấn Đề Của Xã Hội

Đây là cuốn sách được dịch từ nguyên bản tiếng Pháp Questions de sociologie – Những vấn đề của xã hội học, của P. Bourdieu, một trong những nhà xã hội học quan trọng nhất

Sách - Hiệu ứng cộng dồn Sức mạnh của những điều nhỏ nhặt lớn lao - Nhã Nam Official

- Tác giả: Darren Hardy - Dịch giả: Châu Sa - Nhà xuất bản: Phụ nữ - Số trang: 250 - Kích thước: 14 x 20.5cm Giới thiệu sách: Nếu bạn được chọn giữa việc

Thế Giới Hậu Vắc Xin Covid 19

Sau những dự báo về tương lai và những tác động chưa từng có tiền lệ đối với kinh doanh, nền kinh tế và xã hội của đại dịch Covid-19, trong cuốn sách này, tác

Manifest Toàn Năng

Manifest thực chất không hề mới. Phương pháp này đã được các tín ngưỡng trí tuệ cổ xưa trên khắp thế giới thực hành từ hàng ngàn năm qua. Khi manifest, ta khởi sự mời

Sách - Luật quản lý, sử dụng vũ k.hí, vật liệu nổ và công cụ hỗ trợ (sửa đổi bổ sung năm 2019) - nhiều tác giả - NXB Lao Động

Cỏ Cây Hoa Lá

Cỏ Cây Hoa Lá "Chúng tôi tin rằng, truyện về cỏ cây hoa lá cũng là truyện về thế giới con người với tất cả ái, ố, hỉ, nộ cùng niềm tin thiêng liêng vào

Bẫy Hạnh Phúc - Ngừng Vật Lộn Và Bắt Đầu Sống

Bẫy hạnh phúc - Cuốn sách đã được dịch ra 30 ngôn ngữ, đã bán 1 triệu bản trên thế giới. Tính đến thời điểm hiện tại thì có thể coi đây là cuốn sách

39 Cuộc Đối Thoại Cho Người Trẻ

Người trẻ ngày nay phải đối diện trước vô vàn lựa chọn, làm thế nào chúng ta có thể đưa ra lựa chọn đúng đắn và hợp lí ở giai đoạn chập chững bước vào

Lịch sử phát triển văn học hiện đại Trung Quốc

LỜI TÁC GIẢ Trong mảnh vườn của mình, tôi đã khai thác một khoảnh đất mới, đó là viết một cuốn lịch sử văn học hiện đại Trung Quốc có hình ảnh minh họa và

Sách - Nuôi dạy trẻ mắc chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) - Bìa mềm - Russell A. Barkley - NXB Công Thương

ADHD không chỉ là chứng rối loạn về sự tập trung. Về cơ bản, nó là một rối loạn của sự tự điều chỉnh. Nói một cách đầy đủ hơn, ADHD là chứng rối loạn

Sách - Lược sử âm nhạc (Nhã Nam HCM)

Tác giả: Robert Philip Dịch giả: Mai Đức Hạnh - Nguyễn Anh Tùng Nhà xuất bản: Thế Giới Kích thước: 15.5x 24cm Số trang: 388 Ngày phát hành: 2024 Giới thiệu sách Âm nhạc có

Các Triết Gia Thế Tục: Cuộc đời, thời đại và tư tưởng của các nhà kinh tế vĩ đại - Bản Quyền

Sách - Các Triết Gia Thế Tục - Cuộc đời, thời đại và tư tưởng của các nhà kinh tế vĩ đại (Omega Plus) NỘI DUNG CHÍNH “Các triết gia thế tục” - một trong

Kim Đồng - Bí kíp thần sầu vẽ chó mèo - Bút bi "ma thuật"

Mã Kim Đồng: 5182812310001 ISBN: 978-604-2-11428-8 Tác giả: Mai Xiao Duo Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18) Khuôn Khổ: 18.5x21 cm Số trang: 152 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 330 gram Bộ

Bản Chất Của Người - Bản Quyền

Bản Chất Của Người “Bây giờ, tôi xin được hỏi anh. Như vậy, có phải con người là một sinh vật tàn nhẫn từ trong bản chất? Hay đó chỉ là những trải nghiệm phổ

Rong chơi miền chữ nghĩa - Tập 5

Từ nhiều năm nay, bạn đọc khắp nơi đã biết đến và ái mộ học giả An chi qua các bài viết của ông được đăng tải trên báo chí. những bài viết này phần

Thay Đổi Một Suy Nghĩ, Thay Đổi Cả Cuộc Đời - Người Khác Đối Xử Thế Nào Với Bạn Là Do Bạn Dạy - Bản Quyền

Trong cuốn sách này, tác giả đã tổng kết ra những trường hợp điển hình, thông qua đào sâu phân tích và thảo luận để dẫn mọi người cùng tìm kiếm và “nhìn thấy" mô

Thăng Hoa - Tầm nhìn tri thức mới về hạnh phúc và thịnh vượng

Cuốn sách dựa trên công trình thay đổi cuộc chơi của Tiến sĩ Seligman về sự lạc quan, động lực và tính cách để chỉ ra cách tận dụng tối đa cuộc sống, tiết lộ

SUY NIỆM MỖI NGÀY

Công trình trọng yếu cuối cùng của Tolstoy: Tolstoy dành 8 năm cuối cùng của đời mình cho dự án này, mà thành hình như là một “bộ ba”, phát triển dần qua dăm bảy

Sách Khám Phá Thế Giới: Australia - Miền Thương Miền Nhớ

Sách Khám Phá Thế Giới: Australia - Miền Thương Miền Nhớ Australia trong mắt những cựu du học sinh theo chương trình Học bổng chính phủ Úc là một nỗi nhớ bất tận, những ký

Chàng trai chuyển kiếp và cô gái thiên tài 2

Tiffy, con gái của Costas và Sophie, năm nay học lớp sáu. Cô có hai người bạn thân là Yuki và Kasumi. Vì cha mẹ của Yuki và Tiffy thân thiết với nhau từ thời

Giải Mã Tâm Thần Phân Liệt

Giải Mã Tâm Thần Phân Liệt Giải mã tâm thần phân liệt thuật lại câu chuyện có thật về gia đình Galvin. Gia đình Galvin có vẻ rất đỗi bình thường: đôi vợ chồng hòa

Bí Mật Của Chiều Cao (Tái Bản 2025) - Bản Quyền

Đề tài khám phá bản thân dành cho các bé hiện nay có rất nhiều dạng, kiểu và kiến thức khác nhau. Để bé hiểu được cơ thể của mình như thế nào và giải

Kim Đồng - Võ Quảng - Một đời thơ văn

Mã Kim Đồng: 5201100010043 ISBN: 978-604-2-18361-1 Tác giả: Châu Tấn Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18) Khuôn Khổ: 16x24 cm Số trang: 424 Định dạng: bìa cứng Trọng lượng: 775 gram Ngày phát

Công Cụ Và Vũ Khí - Tiềm Năng Và Hiểm Họa Thời Đại Số - Brad Smith, Carol Ann Browne - Nguyễn Bá Quỳnh, Vũ Sơn dịch - (bìa mềm)

Quyển sách đề cập đến những tiến bộ công nghệ cũng như ảnh hưởng của nó đối với đời sống xã hội, quan hệ quốc tế, việc làm, an ninh, quyền riêng tư Một khi

Thập kỉ tiếp theo

Thập Kỉ Tiếp Theo - Chúng Ta Đã Ở Đâu Và Chúng Ta Đang Đi Về Đâu Cuốn sách Thập kỉ tiếp theo viết về tương quan giữa sức mạnh đế quốc, nền cộng hòa

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Trang cuối