✨KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam - Erica J. Peters - Trịnh Ngọc Minh dich - Nxb Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh

Lang thang qua thể tìm thấy các hàng các con phố của Hà Nội, người ta giờ có phở gần tiệm bán bánh mỳ (bánh mỳ nóng giòn, kẹp nhân ăn ngon tuyệt), gánh hàng rong bán dứa tươi thái lát chấm muối bên cạnh các quán cà phê, nơi người Việt Nam và cả khách du lịch thưởng thức những tách cà phê đậm đà. Hai trăm năm trước chưa hề có những thú như thế.

Tất cả đều mới đến cách nay khoảng một trăm năm. T.h.ự d.â Pháp, những người đến xâm chiếm Việt Nam vào nửa sau thế kỷ 19, đã ra đi từ lâu, song những đóng góp nào đó của họ vào cách ẩm thực vẫn còn đó, bên cạnh ảnh hưởng đồng thời từ những người dân khác: người Hoa, người Chăm, người Ấn Độ, người Khmer, người Mã Lai…

Đồ ăn thức uống của Pháp không phải ảnh hưởng nước ngoài đầu tiên đến ẩm thực Việt Nam, cũng không phải cuối cùng, song thời đại chiếm đóng của người Pháp lại chứng tỏ là một mô-men của những xung đột văn hóa và c.h.í ị, cùng giúp nhau lớn mạnh vì những năm tháng chiếm đóng kéo dài hàng thập niên của chủ nghĩa thực dân. Người Việt dần nhận ra rằng người Pháp không có ý định rời đi. Đến giữa thế kỷ 20, nhận thức này chuyển thành một cuộc kháng chiến bùng nổ.

Nhưng một trăm năm trước đó, khi các giáo sĩ và nhà thám hiểm người Pháp đang định giá khu vực, hoặc thậm chí vào khoảng đầu thế kỷ 20, khi thực dân Pháp bắt đầu xây dựng tảng vững chắc cho chính quyền của họ thì hai phe (thân hoặc chống t.h.ự d.ân.) chưa tồn tại, thay vào đó mới chỉ có khung cảnh đang thay đổi của bổn phận trung thành, đồng cảm than thuộc, khát vọng – cùng đồ ăn khoái khẩu.

Nhiều cuốn sách về lịch sử thực phẩm đề cập câu nói nổi tiếng nhất của nhà ẩm thực người Pháp Brillat-Savarin: “Hãy cho tôi biết bạn ăn gì, và tôi sẽ cho bạn biết bạn là ai.” Nghiên cứu thực phẩm là một lĩnh vực tương đối non trẻ nhưng lại đã thành ra nhàm chán và đó là lỗi của Brillat-Savarin, vì đã quá nhanh nhảu, dễ dãi. Nghiên cứu thực phẩm có thể tiết lộ nhiều điều chứ không chỉ bản sắc. Những gì mọi người ăn không chỉ phản ánh họ là người thế nào mà còn cả việc họ muốn trở thành ai. Người ta sử dụng thực phẩm để vươn lên trong một cộng đồng, đôi khi để tiếp cận các cộng đồng khác và kêu cầu các mối quan tâm lợi ích chung. Các giá trị như sức khỏe, mùi vị/khẩu vị, chi phí, sự tiện lợi và các mối quan hệ xã hội đều là cơ sở cho các lựa chọn cách ẩm thực của mọi người khi họ nghĩ về tương lai. Nếu chú ý, chúng ta có thể biết được mọi người trong quá khứ đã hy vọng gì cho cuộc sống của mình, cũng như đã cân bằng những khát vọng cao nhất với cảm thức thực tế về các lựa chọn sẵn có cho mình ra sao.

Thay vì cố gắng vẽ ra một bức tranh hoàn chỉnh về những gì mà người Việt đã ăn trong thế kỷ 19, lối tiếp cận mới vào nghiên cứu thực phẩm làm nổi bật cách mà mọi người phản ứng với những thay đổi họ phải đối mặt trong cuộc sống hằng ngày dưới chế độ thực dân, ở miền quê và thành thị. Ngư dân miền biển và người ở miền núi, phụ nữ chạy chợ và doanh chủ, công chức nhà nước và những người bán rượu lậu,… tất cả đều phải vật lộn tìm cách sống theo điều kiện hoàn cảnh của mình trong một thế giới đang thay đổi. Không ai trong số họ xem đồ ăn và thức uống mà họ sản xuất ra, tranh luận về và thưởng thức hằng ngày là vĩnh cửu vượt thời gian. Tôi hy vọng tập sách này sẽ truyền cảm hứng cho những người khác khám phá thêm và đem lại cho chúng ta hiểu biết phong phú hơn nữa về lịch sử cách ẩm thực của Việt Nam.

-Trích Lời tựa-

Tiến sĩ Erica J. Peters là đồng sáng lập và giám đốc Hội Sử gia Ẩm thực Bắc California. Bà nhận bằng cử nhân từ Đại học Harvard và bằng tiến sĩ lịch sử từ Đại học Chicago. Bà viết về nhiều khía cạnh khác nhau của lịch sử và ẩm thực Việt Nam, đã trình bày tại nhiều hội nghị trên khắp Hoa Kỳ và nước ngoài.

Bà sống ở Mountain View, California và hiện đang nghiên cứu lịch sử thực phẩm ở San Francisco.

KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam

Tác giả: Erica J. Peters

Người dịch: Trịnh Ngọc Minh

Nhà xuất bản: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà phát hành: NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Thông số cơ bản:

Hình thức: Bìa mềm

Khổ sách: 15x23 cm

Số trang: 372 trang

Trọng lượng: 500 g

Phát hành: 2023

Làng nghề phố nghề Thăng Long Hà Nội ( bản in 2024)

Cuốn sách góp phần tổng kết một lĩnh vực hoạt động kinh tế - văn hóa - xã hội rất quan trọng (phố nghề, làng nghề) của nhân dân Hà Nội (theo địa giới

Combo Một Tháng Ở Nam Kỳ - Chuyến Du Ký Về Những Địa Danh Nổi Tiếng Ở Nam Kỳ Hơn 100 Năm Trước Của Phạm Quỳnh + Chìm Nổi Ở Sài Gòn

1. Một tháng ở Nam kỳ NỘI DUNG CHÍNH “Một tháng ở Nam kỳ” – chuyến du ký về những địa danh nổi tiếng ở Nam Kỳ hơn 100 năm trước của Phạm Quỳnh. “Một

Cổ Tích Và Thắng Cảnh Hà Nội

Bạn có muốn tìm theo vết chân lịch sử để thấy được Hà Thành xưa kia qua các triều đại từ Lý, Trần, Lê, Nguyễn được xây dựng và đổi thay như thế nào? Bạn

Boxset Đất Việt Trời Nam Liệt Truyện (Hộp 3 Cuốn)

Mã hàng 9786044831022 Tên Nhà Cung Cấp NXB Tổng Hợp TPHCM Tác giả Trần Bảo Định NXB Tổng Hợp Thành Phố Hồ Chí Minh Năm XB 2024 Trọng lượng (gr) 870 Kích Thước Bao Bì

Bản án chế độ thực dân Pháp (Xuất bản lần thứ tám) - Nguyễn Ái Quốc - NXB Chính Trị Quốc Gia Sự Thật

Bản án chế độ thực dân Pháp là một tác phẩm chính luận sâu sắc của Nguyễn Ái Quốc, viết bằng tiếng Pháp và ra mắt lần đầu vào năm 1925 tại Paris, trong bối

Các triều đại Việt Nam

Cuốn sách có dung lượng vừa phải nhưng cung cấp nhiều thông tin cơ bản, bao quát toàn bộ tiến trình phát triển lịch sử dân tộc. Các công tích, hành trạng của những vị

Bộ Lịch sử quân sự Việt Nam - Phiên bản giới hạn: bìa cứng, đóng hộp (14 tập)

Phiên bản giới hạn, một kiệt tác chỉ dành cho những tâm hồn yêu sách." "Sở hữu một phiên bản độc nhất, bạn đang sở hữu một phần lịch sử." Nhanh tay đặt hàng, nhận

Combo Một Tháng Ở Nam Kỳ - Chuyến Du Ký Về Những Địa Danh Nổi Tiếng Ở Nam Kỳ Hơn 100 Năm Trước Của Phạm Quỳnh + Khắc Họa Bức Tranh Lịch Sử Nam Kỳ

1. Một tháng ở Nam kỳ NỘI DUNG CHÍNH “Một tháng ở Nam kỳ” – chuyến du ký về những địa danh nổi tiếng ở Nam Kỳ hơn 100 năm trước của Phạm Quỳnh. “Một

Sách Hồi ức tổng hành dinh trong mùa xuân toàn thắng

Tháng 4/2000, nhân kỷ niệm 25 năm ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng,khi ấy bước vào tuổi 90 nhưng còn rất minh mẫn, Đại tướng cho công bố lần đầu tiên cuốn hồi ức

Sách Combo 2 Cuốn : Hoàng Lê Nhất Thống Chí + Hiền Tài Thay Đổi Quốc Gia - SBOOKS

THÔNG TIN TÁC PHẨM - Tên tác phẩm: Hoàng Lê Nhất Thống Chí + Hiền Tài Thay Đổi Quốc Gia - Tác giả/Dịch giả: Ngô Tất Tố, Tuệ Minh - Thương hiệu: SBOOKS - Nhà

Trần Nguyên Hãn (Tiểu thuyết lịch sử) ( Tái Bản)

Tả Tướng Quốc Trần Nguyên Hãn - bậc khai quốc công thần với số phận oan khuất Tả Tướng Quốc Trần Nguyên Hãn là một tôn thất nhà Trần lập nhiều chiến công hiển hách

Sách - giáo trình lịch sử tư tưởng xã hội chủ nghĩa

Tư tưởng xã hội chủ nghĩa đã có chiều dài lịch sử cùng với lịch sử hình thành và phát triển của giai cấp và đấu tranh giai cấp. Nhiều thế hệ các nhà tư

KINH THÀNH HUẾ TRONG THI HỌA - Hoàng Đế Thiệu Trị Và Ngự Đề Đồ Hội Thi Tập - Nguyễn Văn Phương (Khảo cứu, dịch chú) - (bìa mềm)

GIỚI THIỆU VỀ CUỐN SÁCH Kinh thành Huế trong thi họa Hoàng đế Thiệu Trị và Ngự đề đồ hội thi tập Ngự đề đồ hội thi tập nằm trong hệ thống trước tác đồ

Ký Ức Đường Trường Sơn - TRE

Ký Ức Đường Trường Sơn Ký ức đường Trường Sơn là tập bút ký gồm 16 bài, phát họa khá sinh động các bức tranh toàn cảnh con đường huyền thoại trong những năm chiến

Đọc Một Hơi Lịch Sử Sài Gòn - Thành Phố Hồ Chí Minh (Bìa Cứng)

Đọc Một Hơi Lịch Sử Sài Gòn - Thành Phố Hồ Chí Minh (Bìa Cứng) Có bao giờ bạn tự hỏi, làm thế nào để nắm được lịch sử của vùng đất Sài Gòn -

Tình Báo, Gián Điệp - Các Tổ Chức Tình Báo Hàng Đầu Thế Giới

Tình báo là một trong những hoạt động cổ xưa nhất của xã hội loài người, là một công cụ không thể thiếu trong lãnh đạo đất nước, tổ chức ngoại giao hàng tiến hành

Sách - Việt Nam Sử Lược

THÔNG TIN CHI TIẾT - Tác giả : Trần Trọng Kim - Nhà xuất bản : NXB Văn Học - Kích thước : 16 x 24 cm - Số trang : 656 trang - Loại

Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương ở Việt Nam (bản in 2024)

Xuyên suốt dòng chảy của lịch sử dân tộc, tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương giữ vị trí quan trọng trong đời sống tinh thần của người dân Việt Nam. Chính vì những giá trị

KHAI TRÍ TIẾN ĐỨC – Bulletin De L’a. F. I. M. A - Trường Phương Books

Khai Trí Tiến Đức là một tác phẩm mang giá trị lịch sử và học thuật, ghi dấu những nỗ lực không ngừng của Hội Khai Trí Tiến Đức trong việc bảo tồn cũng phát

AN NAM THỜI XƯA – Pierre Pasquier – Nguyễn Thanh Hằng dịch – Nhã Nam

Pierre Pasquier (1877-1934), tác giả của cuốn sách An Nam thời xưa, Tiểu luận về hệ thống tổ chức An Nam trước khi có sự can thiệp của Pháp (L’annam d’autrefois. Essai sur la constitution

Hội An lang thang phố nhớ

Năm 1972, tôi đến Hội An và lưu lại đó hơn một năm, mở đầu cuộc mưu sinh. Trọ trong một ngôi nhà cổ ở cuối đường Cường Để (nay là đường Trần Phú). Cơm

Lịch Sử Đạo Thiên Chúa Ở Việt Nam Thế Kỷ XVI-XVII - Hồng Lam; L.Cadière chú giải

Trống Đồng - Tiểu Thuyết Lịch Sử Về Hai Bà Trưng (Phong Nguyen)

TRỐNG ĐỒNG Tiểu thuyết lịch sử về Hai Bà Trưng Tác giả: Phong Nguyen NỘI DUNG CHÍNH Cuốn tiểu thuyết lịch sử độc đáo, hiếm có về Hai Bà Trưng - dưới ngòi bút ấn

Các Giá Trị Truyền Thống Và Con Người Việt Nam Hiện Nay

Các Giá Trị Truyền Thống Và Con Người Việt Nam Hiện Nay Cuốn sách "Các giá trị truyền thống và con người Việt Nam hiện nay” do Giáo sư Phan Huy Lê và Giáo sư

(Tái bản 2024) LỊCH SỬ TƯ TƯỞNG VIỆT NAM VÀ PHẬT GIÁO TRONG LỊCH SỬ TƯ TƯỞNG VIỆT NAM -NXB ĐH Sư Phạm

Lịch sử tư tưởng Việt Nam và Phật giáo trong lịch sử tư tưởng Việt Nam là ấn phẩm mới nhất thuộc Tủ sách Triết học của Nhà xuất bản Đại học Sư phạm, phù

Chuyện Kể Chiến Thắng Điện Biên Phủ - Tập 1

TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM QUA THỬ THÁCH 1920 – 1945 - David G. Marr – Thiếu Khanh dịch - Nhã Nam

Vào đầu thập niên 1920, giới trí thức trẻ Việt Nam đua nhau truy tầm tri thức, coi đó như vũ khí sắc bén nhất để giành lại độc lập và tự do. Nhưng những

Sách - Truyền thống Việt Nam qua thử thách 1920 - 1945 (Nhã Nam HCM)

Tác giả: David G. Marr Dịch giả: Thiếu Khanh Nhà xuất bản: Thế Giới Kích thước: 17x25cm Số trang: 644 Ngày phát hành: 2025 Giới thiệu sách Vào đầu thập niên 1920, giới trí thức

Đất Nước Ngàn Năm - Tập 1

đất nước ta hiện lên một dải thanh mảnh nhìn ra Thái Bình Dương rộng lớn. Chính ở nơi đầu sóng ngọn gió này, ông cha ta đời nọ tiếp đời kia đã kiên cường

Những biên bản cuối cùng tại Nhà Trắng: PHÚT SỤP ĐỔ CỦA VIỆT NAM CỘNG HÒA - Viện Nghiên cứu phát triển Phương Đông - NXB Chính trị Quốc gia Sự thật

Nhân dịp kỷ niệm 44 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2019), Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật phối hợp với Viện Nghiên cứu Phát triển

Combo Những biểu tượng đặc trưng trong văn hóa truyền thống Việt Nam

Bộ sách Những biểu tượng đặc trưng trong văn hóa truyền thống Việt Nam của tác giả Đinh Hồng Hải là một công trình nghiên cứu đồ sộ và công phu, mang đến cái nhìn

Sông Đà: Lịch Sử Một Vùng Biên Cảnh Việt Nam

“Sông Đà: Lịch sử một vùng biên cảnh Việt Nam” là công trình nghiên cứu đồ sộ, một tập đại thành về lịch sử vùng cao phía bắc của nhà sử học Philippe Le Failler

MƯA ĐỎ - Chu Lai - Vietnambook

Những miền cảm xúc đan xen giữa nụ cười - nước mắt, nỗi đau - niềm vui, sự sống - cái chết, những thăng hoa - mất mát, sự hy sinh của những người cha,

ĐƯỜNG VỀ PHƯƠNG NAM - Nghiên Cứu Mới Về Đờn Ca Tài Tử Và Cải Lương – Nguyễn Lê Tuyên - NXB Tổng hợp TP.HCM

“... Những hình ảnh và thông tin trong sách Đường về phương Nam là một nguồn tài liệu quý báu cho các nhà nghiên cứu trẻ và những người yêu mến nghệ thuật truyền thống.

Combo 3 cuốn Đại Cương Lịch Sử Việt Nam Tập 1 + Tập 2 + Tập 3

Những thành tựu đã đạt được, cùng với yêu cầu to lớn của đông đảo những người quan tâm đến lịch sử nước nhà, rõ ràng đòi hỏi phải có một bộ lịch sử mới.

Các Thương Cảng Ven Biển Bắc Trung Bộ Thế kỷ X - XIX

Cuốn sách “Các thương cảng ven biển Bắc Trung Bộ thế kỷ X - XIX” của tác giả Nguyễn Văn Chuyên được phát triển từ luận án Tiến sĩ Sử học của chính tác giả,

Chuyện Kể Chiến Thắng Điện Biên Phủ - Tập 2

Chinh Chiến Và Từ Bỏ - Nghiên Cứu Quan Hệ Việt Nam - Trung Quốc Đời Minh

"Chinh chiến và từ bỏ: Nghiên cứu quan hệ Việt Nam - Trung Quốc đời Minh" là chuyên luận lịch sử quan hệ Việt Nam - Trung Quốc thời Minh có hệ thống. Sách gồm

Sách - Việt sử kiêu hùng (Quyển 1) - Tìm về cội nguồn dân tộc

Nhà Phát Hành: Công ty CP tư vấn và giáo dục Bách Khoa Tác giả: Trần Việt Quân và nhòm Tủ sách tinh hoa Nhà xuất bản: NXB Hội Nhà Văn Số trang: 240 Năm

Sách Hay Về Lịch Sử Việt Nam: Kí Hoạ Trong Chiến Hào

Sách Về Lịch Sử Hay: Kí Hoạ Trong Chiến Hà - Bìa Cứng Tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ với vai trò phóng viên chiến trường kiêm họa sĩ kí họa, Phạm Thanh Tâm

Sách - Qua đêm ở nhà các vua Nguyễn (Nhã Nam HCM)

Tác giả: Nguyễn Ngọc Tiến Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 318 Kích thước: 14 x 20.5cm Ngày phát hành: 2023 Qua đêm ở nhà các vua Nguyễn là cuốn sách tập hợp

Đông Dương Cuộc Chiến Tiền Tệ 1946-1954

Đông Dương Cuộc Chiến Tiền Tệ 1946-1954 Tôi viết cuốn sách này để tưởng nhớ tất cả những người đã hy sinh trong Chiến tranh Đông Dương. Tôi xin kính tặng cho Trung úy René

Không Phải Huyền Thoại - Tiểu Thuyết Lịch Sử Đầu Tiên Về Đại Tướng Võ Nguyên Giáp Trong Chiến Dịch Điện Biên Phủ

Không phải huyền thoại là cuốn tiểu thuyết lịch sử đầu tiên về Đại tướng Võ Nguyên Giáp trong bối cảnh cuộc kháng chiến chống Pháp và cao trào chiến dịch lịch sử Điện Biên

Lược Khảo Nguồn Gốc Địa Danh Nam Bộ

Địa danh phản ánh sự liên tục của lịch sử đời sống trong một vị trí và do đó chính nó cũng phải có một cuộc sống lâu dài. Thế mà một số không

100 Câu Hỏi Về Lịch Sử Chữ Quốc Ngữ

Bản tóm tắt hành trình thăng trầm của chữ quốc ngữ dưới dạng 100 câu hỏi - đáp Lịch sử chữ quốc ngữ không chỉ là nan đề nghiên cứu của một nhóm các nhà

Trọn bộ sách Lịch sử Việt Nam phổ thông (gồm 9 tập)

Giới thiệu trọn bộ sách Lịch sử Việt Nam phổ thông gồm 9 tập, do PGS. TS Hà Mạnh Khoa - Viện sử học - Viện hàn lâm khoa học xã hội Việt Nam chủ

Hà Nội Nhiều Mây Có Lúc Có Mưa Ngâu

Một chiến sĩ trẻ có khả năng nhìn xuyên qua những bức tường và khả năng này của anh được khai thác nhằm phát hiện những hoạt động chống phá ngầm khi máy bay địch

TRANH LỊCH SỬ VIỆT NAM – Minh Quang Books

Là người Việt Nam mà không thuộc lịch sử dân tộc thì thật đáng xấu hổ. Nếu tất cả mọi người, ai cũng biết sơ đồ này thì chắc chắn ai cũng thuộc lòng 4000

Thư Vào Nam

Cuốn sách được xuất bản nhân dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30.4.1975 – 30.4.2025). “Thư vào Nam” gồm một số thư và điện của đồng

Ả Đào

Ngày 1/10/2009, UNESCO chính thức ghi danh nghệ thuật Ca trù của Việt Nam vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần được bảo vệ khẩn cấp. Trước giờ phút đó, trong

Lịch sử Việt Nam bằng tranh: Nguyên phi Ỷ Lan (Bảnmàu, bìa cứng)

Giới thiệu sách Việc phụ nữ tham gia triều chính trong lịch sử phong kiến nước ta vốn đã là hiếm. Tuy nhiên có một người phụ nữ, với tài năng và đức độ của

Cuộc Đối Đầu Lịch Sử Trong Ba Cuộc Kháng Chiến Giữ Nước Của Dân Tộc Việt Nam

Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh (Tập 40): Đoạn Kết Thời Lê Sơ

Bộ sách được chia làm nhiều tập, mỗi tập viết về một thời kỳ hay một nhân vật, một vấn đề tiêu biểu của thời kỳ đó. Mỗi tập có cấu trúc độc lập riêng

PHAN HUY LÊ DI CẢO - NHẬN THỨC LỊCH SỬ VIỆT NAM - Phan Huy Lê - Times Book - NXB Khoa Học Xã Hội.

Cuốn sách “Phan Huy Lê Di Cảo - Nhận thức lịch sử Việt Nam” là tập hợp “những tổng kết khoa học dưới nhiều hình thức như hội nghị, hội thảo, trao đổi, tọa đàm

LÊN ĐỒNG - HÀNH TRÌNH CỦA THẦN LINH VÀ THÂN PHẬN – GS.TS. Ngô Đức Thịnh – Vietnambook – NXB Tri Thức

Lên đồng là một nghi thức đặc trưng trong hoạt động tôn giáo tín ngưỡng dân gian Đạo Mẫu Tứ phủ, với sự tích hợp nhiều hiện tượng và sinh hoạt văn hóa nghệ thuật

CÔNG TY ĐÔNG ẤN ANH Ở ĐÀNG NGOÀI 1672-1697 - GS.TS Hoàng Anh Tuấn – Nxb Hà Nội

Bạn đã bao giờ tự hỏi về những câu chuyện lịch sử chưa kể từ thế kỷ XVII? Cuốn sách “Công ty Đông Ấn Anh ở Đàng Ngoài (1672-1697)” của tác giả Hoàng Anh Tuấn

Đại thắng mùa xuân năm 1975. Bản hùng ca chiến thắng thời đại Hồ Chí Minh - bản in 2025

Cuốn sách Đại thắng mùa xuân năm 1975 - Bản hùng ca chiến thắng thời đại Hồ Chí Minh được Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thạt tổ chức xuất bản nhân dịp

Sách - Ngàn năm áo mũ (Nhã Nam HCM)

Tác giả Trần Quang Đức NXB Thế Giới Năm XB 2021 Kích Thước 25 x 17 cm Số trang 400 Mô tả sản phẩm Ngàn Năm Áo Mũ (Tái Bản 2021) Ngàn năm áo mũ

ĐẠI THẮNG MÙA XUÂN 1975 - Bản Hùng Ca Chiến Thắng Thời Đại Hồ Chí Minh - NXB Chính Trị Quốc Gia Sự Thật

“Đại thắng mùa Xuân 1975 - Bản hùng ca chiến thắng thời đại Hồ Chí Minh” không chỉ tái hiện chiến thắng vang dội của quân và dân ta như Chiến dịch Hồ Chí Minh

NGƯỜI HOA Ở MIỀN NAM VIỆT NAM (1954 - 1975) - The Chinese in South Vietnam - Trịnh Thị Mai Linh - NXB Khoa Học Xã Hội

Cuốn sách “Người Hoa ở miền Nam Việt Nam (1954 – 1975)” là một công trình nghiên cứu công phu của Tiến sĩ Trịnh Thị Mai Linh, đã được Hội đồng khoa học Trường Đại

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Trang cuối