Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và nghệ thuật về hạt cà phê và thành phẩm. Tác giả mổ xẻ hạt cà phê, phân tích thành phần hóa học của nó, chỉ ra cách rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị.
Pha một ly cà phê ngon quả thực phụ thuộc vào kiến thức khoa học: tại sao chúng ta cần dùng nước ở nhiệt độ nhất định, phương pháp nào phù hợp nhất với kiểu xay nào, cách rang ảnh hưởng gì đến hương vị, điều gì xảy ra khi bạn thêm sữa hay kem vào cà phê…? Cuốn sách đưa ra các nguyên tắc khoa học và kể tên những công cụ cần thiết nhằm hướng dẫn cho những người yêu thích loại thực phẩm này phương thức tự pha tại nhà một ly cà phê ngon lành.
Ngắn gọn, súc tích, đầy đủ những gì một người yêu cà phê và bắt đầu tìm hiểu về cà phê cần đọc (để pha được một ly cà phê đầy đủ hương vị).
Sách có rất nhiều hình minh họa đẹp, trực quan, cụ thể.
GIỚI THIỆU TÁC GIẢ:
Lani Kingston
Lani Kingston có bằng thạc sĩ của Đại học Adelaide về nghiên cứu thực phẩm và bằng thạc sĩ của Đại học Deakin về giáo dục.
Lani có kinh nghiệm sâu rộng trong lĩnh vực ẩm thực nói chung với tư cách là đầu bếp bánh ngọt, tác giả, nhà sản xuất truyền thông, giám đốc kinh doanh, học giả ẩm thực, nhà tiếp thị thực phẩm, nhà phát triển thương hiệu và nhà giáo dục thực phẩm.
Lani đã có 4 cuốn sách về thực phẩm được xuất bản tại Mỹ, Phần Lan, Thụy Điển và Anh quốc (đã được dịch ra các thứ tiếng khác); thường xuyên viết bài về du lịch ẩm thực cho các tờ tạp chí của Canada, gây dựng và quản lý nhà máy sô-cô-la đầu tiên sản xuất từ A đến Z tại London, điều hành một trường dạy nấu ăn đặc biệt (nguyên liệu chính là “thực phẩm thừa”).
Cô đã đặt chân tới nhiều nơi, nghiên cứu và viết về quá trình sơ chế và sản xuất thực phẩm trên khắp thế giới. Xem thêm tại
Hiểu hết về cà phê là cuốn sách đầu tay của Lani.
Quán cà phê là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức cà phê ngon, nhưng có khi nào bạn mơ ước mình có thể tái tạo thức uống tuyệt hảo đó ngay trong không gian thư dãn tại tổ ấm của mình?
Chuyên gia cà phê James Hoffmann, tác giả cuốn sách Bản đồ thế gi.ới cà phê, lại có mặt để cùng bạn chinh phục một thử thách mới: làm thế nào luôn pha được những ly cà phê ngon tại nhà, dù bạn chỉ mới bắt đầu hành trình cà phê của mình hay đang tìm cách mở mang hiểu biết của bản thân, từ cách chọn mua cà phê phù hợp với nhu cầu của mỗi người đến các yếu tố then chốt tác động đến quá trình pha chế (như nước pha, mức độ chiết, rang, v.v.), rồi đến cách tận dụng các dụng cụ và thiết bị pha cà phê phổ biến (cafetière, AeroPress, v.v.) để tạo ra muôn vàn thức uống từ cà phê.
Niềm vui mà cà phê mang lại cho bạn sẽ không chỉ gói gọn trong việc thưởng thức ly cà phê ngon tuyệt kia mà là cả hành trình khám phá thú vị ngay tại nhà.
Cơ học lượng tử, ngành vật lý đã giúp các nhà khoa học trả lời rất nhiều các câu hỏi về bản chất của thế giới và vũ trụ, đồng thời cũng tạo ra những
Thông tin sản phẩm Mã hàng 8935073014130 Tên Nhà Cung Cấp Cty Văn Hóa Văn Lang Tác giả Triệu Hâm San NXB NXB Văn Hoá Thông Tin Năm XB 2005 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng
Combo 2 cuốn: Kỹ Thuật Đặt Câu Lệnh Cho Chat GPT + Chat GPT Thực Chiến Mã EAN: 2022000000900 TỪ NGƯỜI MỚI ĐẾN CHUYÊN GIA CHATGPT – LÀM CHỦ KỸ THUẬT PROMPT VÀ ỨNG DỤNG
1/ Lược Sử Thiên Văn Học Trong rất nhiều lĩnh vực và phạm vi nghiên cứu về tự nhiên, dường như thật đáng ngạc nhiên khi mà thiên văn học - lĩnh vực nghiên cứu
Mỗi cuốn sách mở ra một tình huống chính, hết sức cụ thể, gần gũi, chân thực – chủ yếu được lồng vào những câu hỏi từ góc nhìn của trẻ em mà dường như
STEM là thuật ngữ viết tắt của Science, Technology, Engineering, Mathematics (Khoa học, Công nghệ, Kỹ thuật, Toán học). Bốn lĩnh vực này liên kết với nhau một cách chặt chẽ, không tách rời. Công
Câu Chuyện Âm Nhạc - Lịch Sử Âm Nhạc Dành Cho Trẻ Em - Bìa Cứng Thông tin chi tiết Mã hàng 8935352626818 Độ Tuổi 11+ Tên Nhà Cung Cấp Nhà Xuất Bản Kim Đồng
Bộ Solutoy - Ngày Đi Học: Bây Giờ Tớ Cũng Đi Học Đây Bộ sách giàu màu sắc thích hợp dạy bé về những kiến thức xung quanh cuộc sống bằng những nét vẽ, hình
Atlas Thế Giới - Tập Bản Đồ Tương Tác: Ngắm Lục Địa - Chạm Núi Sông - Nhớ Địa Danh Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB
Giới thiệu sách "Sự thật trần trụi về thống kê" của Charles Wheelan là một cuốn sách về thống kê dành cho người đọc không chuyên ngành. Cuốn sách này giúp độc giả hiểu và
Đắc Nhân Tâm - Nghệ Thuật Nói Chuyện & Giao Tiếp Hằng Ngày Cuốn sách gồm những nội dung chính như sau: Phần 1: Nghệ thuật nói chuyện để mọi người đến gần nhau hơn
Hatha Yoga - Cho Một Nền Tảng Sức Khỏe Bền Vững (Cấp 2)là quyển sách cung cấp những kiến thức khi tập yoga gồm những tư thế nâng cao ở mức độ trung cấp. Có
Có rất nhiều kì quan thế giới hiện đại, cũng như nhiều danh sách chính thức về các kì quan mới của thế giới được tạo ra từ năm 2000 đến 2007. Năm 2007, một
Thế Giới Cổ Đại Huyền Bí - Khảo Cổ Học Và Những Cuộc Phiêu Lưu Bộ sách Khám phá thế giới là tập hợp của 4 cuốn sách khám phá khoa học, lịch sử. Bộ
Địa Ngục Biến Tướng Đồ Nền văn hóa Trung Hoa rộng lớn tinh vi sâu sắc liên miên kéo dài cho đến nay đã có 5 ngàn năm lịch sử, mà sự sáng tạo nghệ
Combo 2 Cuốn Sách: Sự Trả Thù Của Địa Lý + Những Tù Nhân Của Địa Lý - Bìa Cứng - Tặng Kèm Bookmark Bamboo Books ------------ Sự Trả Thù Của Địa LýCuốn sách Sự
Yêu thương con cái luôn là điều dễ dàng, nhưng kỷ luật chưa bao giờ dễ dàng. Nếu chúng ta muốn các con biết đúng sai, tự chủ và có cách cư xử đúng đắn
Khoa Học Khám Phá - Ngôn Ngữ Của Đối Xứng Đối xứng là một công cụ chủ yếu để bắc cầu qua cái hố ngăn cách giữa khoa học và nghệ thuật, giữa tâm lý
Tác phẩm “Những tinh túy chọn lọc trong kinh tạng NIKĀYA” được viết bởi Glenn Wallis, tiến sĩ Phật học Đại học Harvard, trình bày về những giáo lý cốt lõi của Đức Phật được
Atomic Habits - Thay Đổi Tí Hon Hiệu Quả Bất Ngờ Wall Street Journal Bestseller, USA Today Bestseller, Publisher's Weekly Bestseller Nằm trong Top 20 tựa sách thể loại non-fiction bán chạy và được tìm
Bộ sách minh họa rực rỡ này giới thiệu tới các bạn nhỏ những loài kỳ hoa dị thảo và những động vật lạ lùng nhất trên khắp thế giới. Mỗi loài thực vật, động
1.Bạn có biết 10 kiệt tác tĩnh vật, 10 tác phẩm điêu khắc, 10 vở opera nổi bật nhất? 2.Bạn có biết các tác phẩm làm nên danh tiếng của Rembrandt, Ingres, Monet, Klee, Mozart
Vật Lý Của Tương Lai cuốn sách đích thực là chuyến đi kỳ diệu xuyên suốt 100 năm tới của cuộc cách mạng khoa học ngoạn mục. Dựa trên tư liệu phỏng vấn hơn 300
Khoa Học Về Gia Vị - Hiểu Các Kết Nối Hương Vị Và Cách Mạng Hóa Việc Nấu Ăn - Bìa Cứng Hỡi những tín đồ gia vị, những người ưa khám phá và
Combo Khoa Học Khám Phá : Cái Vô Hạn Trong Lòng Bàn Tay và Hỗn Độn Và Hài Hòa Khoa Học Khám Phá - Cái Vô Hạn Trong Lòng Bàn Tay Nội dung sách đề
Nghệ Thuật Nấu Ăn Vui Khỏe Theo Phương Pháp Thực Dưỡng Ohsawa Macrobiotics Tại nước ta, trong những năm gần đây, càng ngày càng có nhiều người - cá trong giới y học, báo, đài
Các dòng sông – Lược sử trực quan từ sông ra biển đưa người đọc vào một chuyến hành trình qua những dòng sông lớn trên thế giới, bao gồm Nile, Amazon, Mississippi và nhiều
Giáo dục con bằng phương pháp của Inamori Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Kazuo Inamori Số trang: 1 trang Khổ: 19×21.5cm NXB: Công thương Năm xuất bản: 2023 [ThaiHaBooks] Hãy cùng học
Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản ------------ Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản Bạn mong muốn điều gì từ cuộc sống
Những khám phá, trải nghiệm các di sản thiên nhiên thế giới, di sản văn hóa vật thể và phi vật thể ở Việt Nam với sự phong phú, đặc sắc cùng sức hấp dẫn,
ĐIỀU GÌ ĐÓ ẨN SÂU - Thế Giới Lượng Tử Và Không-Thời Gian Đột Sinh - Sean Carroll (bìa mềm) - Giá bìa: 220.000đ Cơ học lượng tử, ngành vật lý đã giúp các nhà
ĐỊNH LUẬT MURPHY - KHÁM PHÁ NĂNG LƯỢNG CẢM XÚC TÍCH CỰC (LÝ KHIẾT) Định luật Murphy 1: Điều gì xấu có thể xảy ra, nó sẽ xảy ra. Chuyện xui rủi thì có ai
365 Thí Nghiệm Kỳ Thú Giáo dục STEM, hành trang giúp bé khám phá vũ trụ khoa học vô tận Khi còn bé, chắc hẳn bạn cũng từng mơ ước một ngày nào đó mình
Sách - Nông Nghiệp Xanh, Sạch - Kỹ Thuật Trồng Các Loại Cây Cảnh Những bí quyết chăm sóc hoa cùng những phương cách, kỹ thuật trồng, chăm sóc 50 loại cây cảnh thông dụng
Sách - bo 3 cuốn: Chat GPT + Chat GPT Thực Chiến + Kỹ Thuật Đặt Câu Lệnh Cho Chat GPT Mã EAN: 2022000 BO 3 CUỐN SÁCH CHATGPT: Kỹ thuật đặt câu lệnh siêu
Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Cùng với Lý thuyết hỗn độn, tính ngẫu nhiên và phi tất định đã tràn ngập không chỉ trong thế giới hằng ngày của chúng ta mà cả trong
Pretty Girl - Fashion: Phong Cách Tỏa Sáng Mix Đồ Sành Điệu Cuốn tranh truyện về thời trang giúp các em có thể tự tìm ra phong cách tỏa sáng của riêng bản thân mình.
Giới thiệu sách Thiên Văn Học - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn (Bìa Cứng) - Gía bìa: 450.000vnđ Xuyên suốt lịch sử, ngành thiên văn học luôn hướng đến mục tiêu lý giải vũ
AI Thực Chiến - Cuộc Cách Mạng Toàn Diện Trong Giáo Dục Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) đang phát triển với tốc độ chóng mặt, giáo dục - nền tảng phát
HỒ SƠ TÂM LÝ HỌC - T M THẦN HAY KẺ ĐIÊN - Điều gì đang xảy ra trong thế giới của những kẻ tâm thần “Có lúc, chúng ta gọi bệnh tâm thần là
Giới thiệu sách How Food Works - Hiểu Hết Về Thức Ăn Hướng dẫn đơn giản nhất và trực quan nhất từ trước đến nay về thức ăn và dinh dưỡng! Có chế độ ăn
Trong tiếng Việt thì láy” là một phương thức tạo từ đặc sắc, đồng thời, đây cũng là một hiện tượng ngôn ngữ phức tạp và đa dạng. Từ láy là sự hoà phối ngữ
Bộ 2 cuốn sách của Brian Tracy: 21 Nguyên Tắc Tự Do Tài Chính - 12 Tuyệt Kỹ Bán Hàng - 21 Nguyên Tắc Tự Do Tài Chính Cuốn sách nhỏ này sẽ cung cấp
Cuốn sách gồm 12 chương: Chương 1: Tâm lý học xuyên văn hóa trong một thế giới đang đổi thay Chương 2: Các cách tiếp cận nghiên cứu và tư duy phê phán trong tâm
Một nghiên cứu đầy đủ về bình đẳng giới trong xã hội Việt Nam từ thế kỷ 15-18 Trước nay khi đề cập đến địa vị xã hội của người phụ nữ Việt Nam, thường
Thông tin sản phẩm Dịch giả: Sa Môn Thích Bảo Lạc NXB: Hồng Đức Năm xuất bản: 2024 Hình thức: Bìa Mềm Số trang: 762 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Trọng lượng: 770 gr
TỪNG BƯỚC NHẬP MÔN NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG TRONG KHOA HỌC XÃ HỘI - Phần 1: Những vấn đề cơ bản: Những khái niệm cơ bản về nghiên cứu định lượng, vận hành và biến,
Sách - Cùng Chơi Trốn Tìm Nào - Let’s Play Hide And Seek - Sách song ngữ English Zoo Ngày nay tiếng Anh đã trở thành ngôn ngữ toàn cầu. Việc dạy tiếng Anh cho
Nội dung gồm có: 1. Đối xứng và bất đẳng thức tam giác 2. Hai vấn đề nổi tiếng 3. Tam giác bằng nhau 4. Hình bình hành 5. Các điểm đẳng giác liên hợp
Mỗi cuộc sống là một cuốn sách của những bí mật, sẵn sàng được mở ra. Tác giả best seller Deepak Chopra là người mang đến bí quyết giúp bạn sống cuộc sống tràn đầy
Dạy học là một nghề cao quý, nhưng dễ bị tổn thương. Cao quý vì nó liên quan đến sự tồn tại và phát triển của bất kỳ xã hội nào. Dễ bị tổn thương
Tác giả sách bán chạy, chuyên gia về tuổi thọ và nhà thám hiểm của National Geographic Dan Buettner báo cáo về sức khỏe, thể chất, chế độ ăn uống và lão hóa, dựa trên
Mỗi quốc gia trên thế giới đều sở hữu một lá quốc kì riêng biệt. Hẳn chúng ta đã từng nhìn thấy hàng trăm lá cờ tung bay trong các sự kiện quốc tế như
Đây là bộ sách: - Ôn thi vào 10 đầy đủ, chi tiết và mới nhất - Tổng ôn 90 đề then chốt 3 môn kèm giải chi tiết - Tích hợp các chuyên đề
GIỚI THIỆU SÁCH: Cuốn sách ghi lại lịch sử sáng tạo và cải tiến chữ số của nhân loại. Đó là một hành trình gian nan và vô cùng dài lâu. Sau nhiều nghìn năm,
Mặt Trăng là bạn đồng hành không thể thiếu của Trái Đất trong suốt hàng tỉ năm qua, nhưng tại sao một thiên thể cách xa chúng ta hàng trăm nghìn kilomet lại có vai
YBM Start Toeic Reading YBM Start Toeic Reading là bộ sách giúp người học tự ôn luyện cho phần thi Nghe của bài thi TOEIC. Trong đó, Vol. 1 được thiết kế dành cho người
Bí Quyết Chăm Sóc Da Cuốn sách gồm những nội dung chính như sau: Phần 1: Da - 1001 điều đã biết hoặc chưa biết Phần 2: 5 phương pháp chăm sóc và bảo dưỡng
Sách - Tính không của Vạn vật - Quán chiếu khoa học hiện đại bằng các nguyên lí của phật giáo Tác giả: NGUYỄN HOÀNG HẢI Nhà xuất bản: NXB Đại Học Quốc Gia Hà
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối