✨CHUYỆN CƠM HỘI AN - THỨC ĂN VÀ CỘNG ĐỒNG Ở MỘT ĐÔ THỊ VIỆT NAM - Nhiều tác giả - Phạm Minh Quân dịch - PHANBOOK

"Là một công trình dân tộc học ẩm thực về Hội An, một đô thị phồn thịnh với khoảng 30.000 cư dân ở miền Trung Việt Nam, cuốn sách này mô tả các thực hành ăn uống địa phương và phân tích các đặc điểm xã hội và văn hóa của chúng. Do đó, Chuyện cơm Hội An trước hết được dự định là một đóng góp quan trọng cho ngành nhân học Việt Nam, giải quyết tình trạng khan hiếm các nghiên cứu về ẩm thực Việt Nam và đặc biệt là sự bỏ quên lĩnh vực ẩm thực phức hợp của Hội An, một đô thị cổ đã tham gia vào thương mại toàn cầu và trao đổi văn hóa trong nhiều thế kỷ." Dữ liệu dân tộc học được trình bày trong cuốn sách này là kết quả của một dự án đang diễn ra bắt đầu từ năm 1998. Trong khi mười hai tháng nghiên cứu thực địa đầu tiên của tác giả giai đoạn 1999-2000 đã đặt nền móng cho cuốn sách, thì những đợt lưu trú ngắn hơn, lặp đi lặp lại, từ hai đến ba tháng mỗi năm kể từ năm 2001 đã cho phép Nir Avieli theo dõi chặt chẽ các quá trình phát triển và biến đổi mạnh mẽ, vốn đã tạo nên nét đặc trưng cho cuộc sống ở Hội An trong thời kỳ này và hiện vẫn đang tiếp diễn.

Thông tin tác giả NIR AVIELI - Là giảng viên Khoa Xã hội học và Nhân học tại Đại học Ben Gurion ở Israel. Là một nhà nhân học văn hóa, mối quan tâm nghiên cứu chính của ông là âm thực và du lịch. Ông đã tiến hành điền dã dân tộc học ở Việt Nam, Thái Lan, Ấn Độ, Singapore và Israel.

CHUYỆN CƠM HỘI AN - THỨC ĂN VÀ CỘNG ĐỒNG Ở MỘT ĐÔ THỊ VIỆT NAM Tác giả: Nir Avieli Dịch giả: Phạm Minh Quân Nhà phát hành: PHANBOOK Nhà xuất bản: NXB Đà Nẵng ISBN: 978-604-84-7753-0

Thông tin sách: Hình thức: Bìa mềm Kích thước: 15.5 x 23.5 cm Số trang: 456 trang Cân nặng: 300 gr Năm phát hành: 2024

Sách - Hỏi Đáp Pháp Luật Về Phòng, Chống Tham Nhũng - nhiều tác giả - NXB CAND

Để hiểu thêm về Luật Phòng, chống tham nhũng năm 2018 sớm đi vào cuộc sống, Nhóm tác tả đã biên soạn cuốn sách về . Nội dung cuốn sách gồm 90 Câu hỏi –

Kim Đồng - Cảo thơm lần giở - Quyển 1

Mã Kim Đồng: 5201100010006 ISBN: 978-604-2-16503-7 Tác giả: Hữu Ngọc Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18) Khuôn Khổ: 14x22.5 cm Số trang: 440 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 510 gram Ngày phát

Trí khôn sáng tạo - Howard Gardner - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Bí mật đằng sau trí khôn sáng tạo của những bộ óc vĩ đại Sáng tạo không phải là một khả năng bí ẩn hay đặc quyền của một số ít người. Nó là kết

Pha Cà Phê Ngon Tại Nhà - Bản Quyền

Pha Cà Phê Ngon Tại Nhà - How To Make The Best Coffee At Home Quán cà phê là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức cà phê ngon, nhưng có khi nào bạn mơ

Khoa Học Tự Nhiên Và Con Người Trong Đời Sống Tinh Thần - Bản Quyền

1.Tác giả Nguyễn Văn Trọng sinh năm 1940. Năm 1960 ông học chuyên ngành vật lí lí thuyết tại Đại học Tổng hợp Quốc gia Kiev, và theo đuổi nghiên cứu chuyên môn này tại

Sách - Con đường trung quốc và phát triển kinh tế chất lượng cao - Nhiều tác giả - Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật

Nhằm giúp bạn đọc, nhất là các chuyên gia kinh tế, các nhà nghiên cứu và hoạch định chính sách tìm hiểu sâu hơn về phát triển kinh tế chất lượng cao của Trung Quốc

Thưởng Thức Rượu Vang Như Một Chuyên Gia

Thưởng Thức Rượu Vang Như Một Chuyên Gia NHỮNG HƯỚNG DẪN CƠ BẢN VỀ MỘT THỨC UỐNG ĐÃ TRỞ NÊN HẾT SỨC QUEN THUỘC TRÊN BÀN TIỆC CỦA NHIỀU NGƯỜI VIỆT NAM! Không biệt ngữ,

Sách - Hiểu hết về bộ não (How the brain works) (Nhã Nam HCM)

THÔNG TIN PHÁT HÀNH Mã sản phẩm: 8935235232884 Tác giả: DK Dịch giả: Câu Lạc Bộ Ngoại Khoa Đại Học Y Dược Hải Phòng. Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 225 Kích thước: 19.5x23

Để Các Em Thích Toán

ĐỂ CÁC EM THÍCH TOÁN Tác giả: Tạp chi Toán Pi - Hội Toán học Việt Nam Sợ toán là thiệt thòi rất lớn trong cuộc đời! Việc dạy học toán cho trẻ em nói

Tổng quan về luật quốc tế và các văn bản pháp luật - Nguyễn Thị Thuận - NXB LĐ

Luật quốc tế bao gồm các nguyên tắc, quy phạm pháp luật tồn tại dưới hình thức thành văn hoặc bất thành văn điều chỉnh quan hệ hợp tác toàn diện giữa các quốc gia

Sách Thoát Khỏi Bẫy Nhân Cách (AZ)

Thoát Khỏi Bẫy Nhân Cách ------------ Có bao giờ bạn tự kìm nén HAM MUỐN của chính mình chưa? Phân tâm học cho rằng có một loại cơ chế tự vệ đặc biệt, được gọi

Sách - Văn Hóa Của Người Nùng Và Người Hmông Trong Mối Quan Hệ Tộc Người Liên Biên Giới Việt Nam - Trung Quốc - Viện Dân Tộc Học - Trần Thị Mai Lan (Chủ biên) - NXB KHXH

Sách - Phát triển con người của một số dân tộc thiểu số ở tỉnh hà Giang từ góc độ việc làm

Cuốn sách "Phát triển con người của một số dân tộc thiểu số ở tỉnh Hà Giang từ góc độ việc làm" là một nghiên cứu chuyên sâu nhằm phân tích mối quan hệ giữa

Cà Insider No.1 - SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan

Cà Insider No.1 SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan Sensory (Cảm quan) là bài học vỡ lòng mà bất cứ ai yêu cà phê, muốn thưởng thức cà phê thật trọn vẹn

Tôn Tử Binh Pháp

Tôn Tử Binh Pháp Tôn Tử nói: "Biết người biết mình, phần thắng sẵn dành; biết đất biết giời, phần thắng vẹn mười." Tôn Tử binh pháp là một trong những luận thuyết về chiến

Ai Đang Thao Túng Chúng Ta?

CÙNG MỘT TÔI KHÁC NÓI CHUYỆN LÒNG – BẠN NGHĨ MÌNH LÀ NẠN NHÂN CỦA THAO TÚNG TÂM LÝ Một con người có thể phải liên tục đối mặt với những thách thức, thậm chí

Kẻ Đánh Bom Và Tên Sát Nhân

Từng nhận giải thưởng Tân binh tiểu thuyết suy luận xuất sắc tại xứ sở Phù Tang, tác giả Riko Kubo đã thành công thể hiện được ngòi bút văn học đầy lôi cuốn thông

Cái Giá Của Đặc Quyền - Bản Quyền

Cái Giá Của Đặc Quyền Cái giá của đặc quyền là cuốn sách cần thiết cho các bậc phụ huynh đang hoang mang với những vấn đề ở đứa con tuổi teen của mình. Họ

(Bìa cứng – In màu toàn bộ) WINE FOLLY Toàn Tập (Phiên bản Magnum) – TYG – NXB Phụ Nữ

WINE FOLLY - thánh kinh của hàng triệu tín đồ rượu vang khắp nơi trên thế giới - đã ra mắt phiên bản tiếng Việt. Không chỉ là sự khai mở với những người mới

Khoa Học Về Lòng Tin: Bí Quyết Đồng Điệu Cảm Xúc Và Duy Trì Hạnh Phúc Cho Các Cặp Đôi

Cuốn sách The Science of Trust: Emotional Attunement for Couples (Khoa học về lòng tin) của John M. Gottman tập trung vào việc khám phá và giải thích khoa học đằng sau sự tin tưởng

Quasar Khánh - Nhà Thiết Kế Huyền Thoại - Bản Quyền

Quasar Khánh - Nhà Thiết Kế Huyền Thoại Quasar Khánh nằm trong số ít những nhà thiết kế từng ghi đậm dấu ấn sáng tạo của mình trong thế kỷ 20. Thành tựu mang tính

Vẻ Đẹp Của Những Vật Dụng Hàng Ngày

Vẻ Đẹp Của Những Vật Dụng Hàng Ngày Cuốn sách Vẻ đẹp của Những Vật dụng Hàng ngày là tuyển tập các bài tiểu luận của Yanagi Sōetsu qua nhiều thời kỳ (từ năm 1920

Luật sở hữu trí tuệ - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Luật Sở hữu trí tuệ số 50/2005/QH11 ngày 29 tháng 11 năm 2005 của Quốc hội, có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng 7 năm 2006, được sửa đổi, bổ sung bởi: 1. Luật

Cẩm nang tư duy đạo đức

Tác giả: Richard Paul - Linda Elder Dịch giả: Hoàng Nguyễn Đăng Sơn Khổ sách: 13.5x22 cm Số trang: 84 trang Năm xuất bản: 2020 NXB Tổng Hợp TPHCM Bộ sách CẨM NANG TƯ DUY

Tủ Sách Ngũ Thường - Luận Về Chữ Nhân

Tủ Sách Ngũ Thường - Luận Về Chữ Nhân Ở phương Đông, ngày từ trước Công nguyên rất lâu, đạo lý nhân bản đã được hiền nhân đặt để và phổ biến, dù rằng khi

Judith Weston - Chỉ đạo nghệ thuật dành cho đạo diễn - Cẩm nang giúp mang tới các vai diễn đáng nhớ trên màn ảnh

BÍ QUYẾT GIÚP ĐẠO DIỄN "KHAI MỞ" DIỄN XUẤT ĐÍCH THỰC TRÊN MÀN ẢNH Chỉ đạo nghệ thuật dành cho đạo diễn – Judith Weston Một cẩm nang không thể thiếu cho bất kỳ đạo

3000 Ngày Trên Đất Nhật

3000 ngày trên đất Nhật là tự truyện của tác giả Nguyễn Quốc Vương, anh ghi lại những gì ấn tượng và xúc động đối của mình trong những năm tháng du học ở Nhật.

Lục Vân Tiên Và Những Luận Đề Về Nguyễn Đình Chiểu

Truyện Nôm Lục Vân Tiên (ra đời khoảng năm 1854 lúc Nguyễn Đình Chiểu 32 tuổi , bản Nôm khắc in sớm nhất hiện ghi nhận được là do Quảng Thạnh Nam phát thụ, Duy

Sách - Truyền Thuyết Các Nhân Vật Tam Quốc

Nếu không nói trên diện rộng là toàn cõi Á Đông này, hay cho đến toàn thế giới, riêng ở Việt Nam thì hầu như không ai không biết đến tác phẩm trứ danh của

Visual Marketing - Bản Quyền

Visual Marketing Hơn 1 tỉ giờ đồng hồ video được xem mỗi ngày trên YouTube, và bạn bắt đầu đánh giá cao việc video đã ăn sâu vào cuộc sống hằng ngày của chúng ta

Sự hình thành biểu tượng

1) Tác giả Jean Piaget (9/8/1896 – 16/9/1980): triết gia nhà tâm lý học người Thụy Sĩ sử dụng tiếng Pháp, nổi tiếng thế giới qua sự nghiệp nghiên cứu quá trình nhận thức của

Sách - Điều chỉnh chính sách thương mại của Trung Quốc - Nhật Bản và Hàn Quốc sau khủng hoảng kinh nghiệm cho Việt Nam

Điều Chỉnh Chính Sách Thương Mại Của Trung Quốc, Nhật Bản Và Hàn Quốc Sau Khủng Hoảng - Kinh Nghiệm Cho Việt Nam là quyển sách mang nhiệm vụ cấp thiết và có ý nghĩa

Sách - Bí Quyết Kinh Doanh Cửa Hàng Thời Trang Và Những Mánh Lới Bạn Chưa Từng Biết (Tái bản năm 2024) - Lư Chung Minh - NXB Công Thương

Có vô số chủ cửa hàng gặp phải một vấn đề: kinh doanh thời trang dần trở nên khó khăn hơn! Do đó, mọi người cũng thường thắc mắc, “Tại sao người khác làm rất

Kim Đồng - Gosick - Tập 4

Mã Kim Đồng: 5202813310004 ISBN: 978-604-2-18657-5 Tác giả: Kazuki Sakuraba Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18) Khuôn Khổ: 13x19 cm Số trang: 336 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 305 gram Bộ sách:

Sách - Luật chuyển giao công nghệ ( Có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2018) - Quốc Hội - NXB Lao Động - Dân Hiền

Chuyển giao công nghệ là chuyển nhượng quyền sở hữu công nghệ hoặc chuyển giao quyền sử dụng công nghệ từ bên có quyền chuyển giao công nghệ sang bên nhận công nghệ. Luật chuyển

Thể Chế Pháp Lý Về Vai Trò Của Nhà Nước Trong Nền Kinh Tế Thị Trường Ở Nước Ta Hiện Nay - Một Số Vấn Đề Lý Luận Và Thực Tiễn (Sách Chuyên Khảo)

Sách nghiên cứu một số vấn đề về lý luận thể chế pháp lý về vai trò của nhà nước trong nền kinh tế thị trường; phân tích, nghiên cứu đánh giá thực trạng thể

Sách - Đứng Về Phe Cái Khác

Cuốn sách này tập hợp 15 cuộc đối thoại giữa nhà phê bình Hoàng Đăng Khoa với 17 gương mặt nổi bật thuộc nhiều không gian khác nhau của đời sống văn chương đương đại

Sách - Hiệu ứng cánh bướm (The Butterfly Effect) (Chí Tinh) - Nhã Nam Official

Tác giả: CHÍ TINH Dịch giả: CAO ĐỨC HIẾU Nhà xuất bản: Công Thương Kích thước: 14x20.5cm Số trang: 376 Ngày phát hành: 2023 CUỐN SÁCH GIÚP BẠN NHÌN RA ĐƯỢC BỨC TRANH TOÀN CẢNH

Sách - Chiến tranh thông tin các quốc gia trong cuộc đua chinh phục tâm trí con người - David Colon - Nhà Xuất Bản Chính Trị Quốc Gia Sự Thật

Trong cuốn sách này, David Colon đã lý giải việc sử dụng thông tin ngày càng tăng của các quốc gia, từ việc tạo ra thông tin đến phổ biến thông tin, đẩy thông tin

Định luật Murphy – Mọi bí mật tâm lý thao túng cuộc đời bạn

Nếu một điều tồi tệ có thể xảy ra, nó sẽ xảy ra! Khi một món đồ quan trọng bị rơi, nó có xu hướng lăn tới dưới ngăn tủ nặng nhất. Khi hai tay

Nâng cao thu nhập cho cộng đồng ngư dân khai thác hải sản xa bờ vùng duyên hải Nam Trung Bộ (sách chuyên khảo)

Ngành khai thác hải sản xa bờ vùng Duyên hải Nam Trung Bộ là ngành kinh tế quan trọng trong thực hiện Chiến lược phát triển bền vững kinh tế biển Việt Nam và cũng

Trà Kinh- Ấn bản bìa cứng

Sách mới: Sau cuốn Chuyện trà vừa mới ra mắt thì nay có thêm cuốn Trà Kinh của NNC Trần Quang Đức được tái bản. Cuốn sách là tư liệu quý dành cho những ai

Sự Bất Cân Xứng Về Sức Mạnh Và Các Mối Quan Hệ Quốc Tế (Sách Tham Khảo) - nhiều tác giả - Nhà Xuất Bản Chính Trị Quốc Gia Sự Thật

Cuốn sách chứa đựng những tìm tòi, nghiên cứu mới mẻ, thú vị và công phu của tác giả về sự bất cân xứng trong sức mạnh và các mối quan hệ quốc tế, tác

Những Câu Chuyện Kể Trong 5 Phút - Bản Quyền

Chúc Bé Ngủ Ngon - Những Câu Chuyện Kể Trong 5 Phút - Truyện Kể Cho Bé Trước Lúc Đi Ngủ Mỗi cuốn sách trong bộ Chúc bé ngủ ngon chứa hơn 60 câu chuyện

Giáo sư Trần Văn Giàu - nghe thầy kể chuyện

Sách chứa đựng nhiều sự kiện, nhiều suy nghĩ, tâm tư… giúp người đọc nhất là thế hệ trẻ hiểu thêm về lý tưởng và nhân cách của một nhà cách mạng, một nhà giáo

Kỹ thuật ghi âm – Music and sound recording

Kỹ Thuật Ghi Âm - Music And Sound Recording Ngày nay, thế giới có rất nhiều sách và tài liệu trong lĩnh vực xử lý âm thanh và âm nhạc, mỗi cuốn sách đều có

Sách-Văn Hóa Tín Ngưỡng Việt Nam

Tác giả: Nguyễn Hạnh Khổ sách: 15.5x23cm Số trang: 232 Giá bán: 100,000 VNĐ ISBN: 978-604-1-15135-2 In lần thứ 1 năm 2020 Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Tác phẩm Văn Hóa Tín Ngưỡng Việt

Nghệ Thuật Phỏng Vấn - Một Hướng Dẫn Dành Cho Các Nhà Báo Và Người Viết Chuyên Nghiệp - Bản Quyền

Cuốn sách này là một chỉ dẫn thiết thực về các thao tác trong nghệ thuật phỏng vấn, với danh mục cụ thể, mẹo và ví dụ thực tiễn từ các nhà báo và chuyên

Green Witchcraft - Năng Lượng Từ Thảo Mộc

“Bạn có thể sống hàng năm trời cạnh một cây thông lớn, vinh dự được có người láng giềng đáng kính đến vậy, thậm chí ngay cả khi nó rắc lá kim đầy lên đám

Sách - Tử Vi Đẩu Số Toàn Thư T1 - Tác giả Hi Di Trần Đoàn - NXB Hồng Đức - MinhLam

Tử vi đẩu số là một hình thức dự trắc về vận mệnh của con người được xây dựng trên cơ sở triết lý Chu dịch với các thuyết Âm dương, Ngũ hành, Can chi

Những con người vĩ đại - Dale Carnegie

Những con người vĩ đại không phải sinh ra đã khác biệt, mà chính từ những khó khăn, thất bại, họ đã tự rèn giũa để vươn tới đỉnh cao. Cuốn sách này kể về

Vang Danh Nghề Cổ : Làng Rèn Vân Chàng - Lửa Rèn Còn Mãi

Mã hàng 8935352615126 Tên Nhà Cung Cấp Kim Đồng Tác giả Phương Bùi, Thành Nguyễn, NGART, Bùi Xuân Quỳnh NXB Kim Đồng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 115 Kích Thước

Chiến Tranh Thương Mại Mỹ - Trung Quốc Và Tác Đông Tới Việt Nam

"Sau gần bốn thập kỷ ổn thoả kể từ sau bình thường hoá năm 1979, quan hệ Mỹ - Trung kể từ khi Tổng thống Mỹ Donald Trump lên cầm quyền đã chuyển sang một

Sách - Cỏ cây hoa lá (Nhã Nam HCM)

Tác giả Hường Nguyễn, Như Anh Nguyễn NXB Hội nhà văn Năm XB 2024 Kích Thước 20 x 14.5 cm Số trang 362 Mô tả sản phẩm Cỏ Cây Hoa Lá Và Lời Thủ Thỉ

Luật giao dịch điện tử năm 2023 - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Hiệu lực thi hành 1. Luật này có hiệu lực thi hành từ ngày 01 tháng 7 năm 2024. 2. Luật Giao dịch điện tử số 51/2005/QH11 hết hiệu lực kể từ ngày Luật này

Tẩy Tủy Kinh

Tẩy Tuỷ Kinh Tẩy tủy kinh tương truyền là một trong 2 bộ kinh thư do Bồ Đề Đạt Ma truyền lại (bộ kinh còn lại là Dịch cân kinh) khi ông đến Tung Sơn

Sách - Yoga Cho Mọi Người - Du Già Ấn Độ - Nhiều tác giả - NXB Hồng Đức - Minh Lâm

Luyện tập yoga đều đặn, bạn sẽ nhận thấy vóc dáng của mình trở nên thon thả, phản ứng nhanh nhẹn hơn. Bạn sẽ có ý thức hơn về hơi thở, cơ thể của mình,

Ai Thực Chiến - Cuộc Cách Mạng Toàn Diện Trong Giáo Dục

AI Thực Chiến - Cuộc Cách Mạng Toàn Diện Trong Giáo Dục Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) đang phát triển với tốc độ chóng mặt, giáo dục - nền tảng phát

Khảo cổ học Đồng bằng sông Mê Kông, Tập III: Văn hóa Phù Nam (Bao gồm 1 cuốn phụ bản 120 trang)

Năm xuất bản: 2024 Giá bìa: 1.100.000đ “Như vậy, toàn cảnh bức tranh vẽ các hoạt động kinh tế đã hiện ra trên đồng bằng Óc Eo, trước mặt là biển cả. Điều có ý

Sách - ĐẠI DƯƠNG TRỖI DẬY ĐẾ CHẾ SỤP ĐỔ - Vì sao địa - Chính trị đẩy nhanh thảm họa khí hậu? – NXB Chính trị quốc gia sự thật

Quyển sách không chỉ chuyển tải những vấn đề về môi trường sinh thái bắt nguồn từ ý chí và tham vọng chính trị của con người mà còn rung lên hồi chuông kêu gọi

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Trang cuối