✨Bột Nước Muối Men: Nền Tảng Của Bánh Mỳ Và Pizza Thủ Công

“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.”

“Ngoài những người mới học làm bánh, tôi cũng mong muốn cuốn sách này sẽ hữu ích với các thợ làm bánh có kinh nghiệm.”

– Trích lời tác giả Ken Forkish.

Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.

Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!

Huy Hoàng thân mời các bạn đón đọc.

THÔNG TIN TÁC GIẢ: Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.

THÔNG TIN TÁC PHẨM: BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.

Sách tẩy xóa tiếng Anh - Usborne Farm Activities

Wipe-Clean Farm Activities Before they can learn to write, little children need lots of practice with pen control, and this book provides plenty of opportunities for that, as children can draw the farm animals (over

Vòi nước rửa chén bát xoay 360 độ, vòi nước inox 304 gắn tường 1 đường nước lạnh (bảo hành 12 tháng)

Kosko xin gửi đến các bạn một trợ thủ đắc lực đó là Vòi rửa bát - vòi nước rửa chén inox SUS 304. Vòi chậu rửa bát inox 304 không chỉ đa dụng còn

Robinson Crusoe ( No CD)

Chưa có

Sách - Tây Du Hí Tập 4 - AZbook

Tên Nhà Cung Cấp AZ Việt Nam Tác giả Mèo Mốc Nhà xuất bản NXB Dân Trí Năm xuất bản 2018 Số trang 112 Kích Thước Bao Bì 14,5 x 20 Hình thức Bìa Mềm

Cuốn sách thể loại sci-fi vô cùng thành công và nổi tiếng của tác giả K.A.Applegate: Animorphs - Người hóa thú - Tập 11: Miền quên lãng)

Tôi tên là Jake.Tôi cùng đám bạn đang chiến đấu chống lại lũ Yeerk.Mấy đứa kia cứ hành xử như thể tôi là thằng đầu tàu. Thiệt sự thì tôi không tự coi bản thân

Ngày Xửa Ngày Xưa - Thủy Thủ Sinbad

Ngày xửa ngày xưa - Thủy thủ Sinbad “Truyện cổ tích đến nay vẫn là người thầy đầu tiên của trẻ…” - Walter Benjamin – Truyện kể cho bé trước giờ đi ngủ - Ngày

KEYNOTE AME 2 WORKBOOK

KEYNOTE AME 2 WORKBOOK

Buzz 1 Workbook

Buzz 1 Workbook Buzz offers a comprehensive grammar and vocabulary syllabus to help your students build a solid foundation in English. Fun cartoons help students learn grammar, and short video clips help make new vocabulary

Oxford Discover Futures Level 3 Workbook With Online Practice

Oxford Discover Futures Level 3 Workbook With Online Practice

Kéo Nhật SK5 - Made in Japan đa năng nội địa Nhật SK5 siêu sắc, kéo cắt gà, cắt vịt

* SẢN PHẨM GIAO MÀU NGẪU NHIÊN MONG QUÝ KHÁCH THÔNG CẢM * MÔ TẢ SẢN PHẨM : Kéo cắt đa năng thép SK5 cao cấp 210mm được làm bằng chất liệu thép thép SK5.

Science-Ology!: Meteorology

THÔNG TIN SÁCH Loại bìa: BÌa mềm Số trang: 48 Kích thước: 282 x 216 x 10 mm The perfect guides to being inspired by science and motivated to master it through the exploration of

Halloween Fun: Bring Everyday Objects To Life

Halloween Fun: Bring Everyday Objects To Life Featuring more than 300 bright and colorful stickers, this engaging, interactive sticker-activity book invites creative young artists to transform everyday objects into spook-tacular Halloween chararacters. This entertaining, engaging

Disney Princess: Search & Find Colouring

isney Princess: Search & Find Colouring Join the Princesses on a search and find, colouring adventure! The Princesses and their pals are on the lookout for a magical selection of hidden items across their oceans,

Khoá Dây Da Đồng hồ Thép Không Gỉ

Khoá dây da đồng hồ chất liệu Thép – Không gỉ sét Thép đặc, chắc chắn, chất dày dặn vì vậy khách đừng so sánh với hàng loại rẻ tiền hơn Màu sắc: Vàng |

Ốp bậc cửa trong Nissan Navara Inox

Được thiết kế riêng cho xe Nissan navara Kiểu dáng tinh tế, màu bạc sang trọng giúp bạn thể hiện cá tính Bộ sản phẩm gồm 4 chi tiết sản phẩm Hàng theo xe nên

Nẹp chân kính Honda Civic 2008

Lắp đặt nẹp chân kính đơn giản bằng băng keo chuyên dụng (3m), không khoan đục, bắt vít, không ảnh hưởng đến độ zin của xe Tôn thêm vẻ đẹp sang trọng, phong cách cho

Ma Quỷ Dân Gian Ký

“MA QUỶ DÂN GIAN KÝ” - KHI MA QUỶ VIỆT NAM CHÍNH THỨC ĐƯỢC ĐƯA VÀO TRANG SÁCH Cuốn sách “Ma quỷ dân gian ký” là một trong số ít những công trình hiếm hoi

A Cup Of Chicken Soup For The Soul - Vượt Qua Bão Tố - Lan Tỏa Yêu Thương (Tái Bản 2023)

A Cup Of Chicken Soup For The Soul - Vượt Qua Bão Tố - Lan Tỏa Yêu Thương Đây là những câu chuyện nổi tiếng đang được lưu truyền trên Internet, được mọi người trên

Oni No Hanayome Wa Taberaretai 3 (Japanese Edition)

Oni No Hanayome Wa Taberaretai 3 (Japanese Edition) - fahasa

Combo Sách Năng Đoạn Kim Cương + Quản Lý Nghiệp + Nghiệp Tình Yêu (Bộ 3 Cuốn)

Combo Sách Năng Đoạn Kim Cương + Quản Lý Nghiệp + Nghiệp Tình Yêu (Bộ 3 Cuốn)

Princess Sticker - Dán Hình Công Chúa - Công Chúa Hoàn Mỹ

Nhà thiết kế nhi ơi ! Bạn hãy thể hiện sự sáng tạo tuyệt vời khi phối đồ trang sức hoa lệ truyệt mỹ giúp các nàng công chúa nào . Mỗi nàng công chúa

Tiếng Việt 1 - Tập 2 (Kết Nối Tri Thức) (2023)

Tiếng Việt 1 - Tập 2 (Kết Nối Tri Thức) (2023)

Chào Mừng Đến Lớp Học Đề Cao Thực Lực - Tập 3

Hè đến. Sau khi vượt qua kì thi cuối kì và bước vào kì nghỉ hè, nhóm Kiyotaka được tham gia chuyến du lịch hai tuần trên du thuyền hạng sang do trường Trung học

The Lost Summers Of Newport

The Lost Summers Of Newport THE NEW YORK TIMES BESTSELLER "An engrossing and sumptuous tale, this novel is a fantastic spring read." — Good Morning America From the New York Times bestselling team of Beatriz

Robert's Rules Of Order Newly Revised (12th Edition)

Robert's Rules of Newly Revised, 12th edition The only current authorized edition of the classic work on parliamentary procedure--now in a new updated edition Robert's Rules of is the recognized guide to smooth, y, and

Những Nhà Tư Tưởng Lớn - Konfuzius Trong 60 Phút

“Cuộc sống ở một nơi nào đó sẽ là tốt đẹp, khi con người có quan hệ tình nghĩa với nhau." Khổng Tử là triết gia có ảnh hưởng lớn nhất trong lịch sử tinh

Cẩm Nang Con Trai (Tái Bản)

Các em sẽ được trang bị kiến thức để bước vào giai đoạn dậy thì, biết tự chăm sóc bản thân, chọn môn thể thao thích hợp, học được kỹ năng sắp xếp thời gian

Tăng Cường Tin Học Quốc Tế - IC3-GS6 Level 2 - Digital Literacy (Tái Bản 2024)

Tăng Cường Tin Học Quốc Tế - IC3-GS6 Level 2 Nhằm hỗ trợ quí thầy cô và học sinh trong việc dạy và học, với mục tiêu vừa học chương trình tin học Quốc gia,

Tập Vẽ Canvas A3 280gsm Canvas Pad - Colormate CANVAS3 (10 Tờ)

Tập Vẽ Canvas A3 280gsm Canvas Pad - Colormate CANVAS3 Tập Giấy Vẽ Màu Nước A3 định lượng 280gsm được sản xuất tại Việt Nam, chất liệu giấy làm từ bột gỗ không chứa acid.

NNT. Hong Tay Khói Lạnh - Bản Quyền

HONG TAY KHÓI LẠNH Tác giả: Nguyễn Ngọc Tư Khổ sách: 13x20cm Số trang: 176 Giá bán: 90,000 VNĐ NXB Trẻ ISBN: 978-604-1-19390-1 In lần thứ 1 năm 2021 Giới thiệu tóm tắt tác phẩm:

Candy - Shou Harusono Art Collection

Candy - Shou Harusono Art Collection - fahasa

Sách - Điều Đẹp Nhất Có Khi Là Buông Tay - AZbook

Quà tặng: Tặng kèm Bookmark Tên tác giả: Thought Catalog Dịch giả: Phương Hoa Thương hiệu: Skybooks Khổ sách: 11x18 cm Số trang: 160 trang Nhà xuất bản: Hà Nội Giá: 72.000đồng Dự kiến phát

Túi Xách Nữ Thời Trang Đồ Da Thành Long TLG 208162

Chất liệu da bền đẹ An toàn cho người dùng. Kiểu dáng thời trang. Dễ dàng phối trang phục

나 혼자만 레벨업 3 (만화) (일반판) - Only I Level Up - Solo Leveling (Manga)

나 혼자만 레벨업. 3(만화) 카카오페이지 240만뷰, 전 세계 독자가 열광한 레이드 액션의 진수! 다수 글로벌 플랫폼에서 웹툰 연재, 영미, 독일, 브라질, 우크라이나, 일본, 프랑스 등지에 단행본 수출! 독일·브라질 아마존 만화 1위 ｜ 일본판 3, 4권

Alya Sometimes Hides Her Feelings In Russian 2 (Light Novel) (Japanese Edition)

Alya Sometimes Hides Her Feelings In Russian 2 (Light Novel) (Japanese Edition) - fahasa

Bạt Phủ Ô Tô Mazda CX5 Cao Cấp 3 Lớp Chống Nắng Nóng Chống Nước Chống xước | OTOALO

Bạt Phủ Ô Tô Mazda CX5 CAO CẤP 3 LỚP Tráng Bạc Cách Nhiệt, Chống Nước, Chống Trộm Gương Thời gian nhanh như chớp mắt ,Bạn sợ trời nắng sẽ làm bạc màu xe? Bạn

Ký Ức Theo Dòng Đời

Ký Ức Theo Dòng Đời Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Đà Nẵng. Công ty phát hành : Phanbook. Tác giả : Phan Chánh Dưỡng. Kích thước : 13 x 20.5 cm. Số trang

Hộp đựng giấy ăn tre trúc tự nhiên

- Hộp vuông kt: 12×12×8.5cm Hộp chữ nhật: 23×12×8.5cm Hộp chứa giấy ăn bằng tre trúc đột nhiên đã được xử lý chống mối mọt và chịu được thời tiết ẩm mốc của Việt Nam.

Look And Find Puzzles Night Time

Look And Find Puzzles Night Time Look for a blue-eyed bushbaby, a gecko wearing headphones and a wolf with a rainbow tail, then see if you can find the little white mouse hiding on every

Bé Tập Tô Màu Công Chúa (Tập 5)

Bé Tập Tô Màu Công Chúa (Tập 5) Tô màu giúp bé phát triển tư duy, trí tuệ. Đây cũng là hình thức khơi gợi trí tưởng tượng, kích thích tinh thần ham học hỏi,

Sách Dũng Cảm Để Trưởng Thành - Bản Quyền

" Dũng Cảm Để Trưởng Thành " Quà tặng: 1 bookmark 2 mặt Tác giả: Choi Seoyoung Nhà Xuất Bản: Văn Học Dịch giả: Sun Tzô Năm xuất bản 2024 Số trang: 220 trang Loại

Bút Dạ Quang Thân Màu - Stacom HL113B - Màu Xanh Da Trời

Bút Dạ Quang Thân Màu - Stacom HL113B - Màu Xanh Da Trời Bút có màu sắc bắt mắt giúp bạn làm nổi bật chủ đề muốn nhấn mạnh. Chất liệu mực an toàn cho

Giáo Dục Giới Tính - Khác Biệt Giới Tính (Bìa Cứng)

Giáo Dục Giới Tính - Khác Biệt Giới Tính Bộ sách Giáo Dục Giới Tính là cẩm nang bổ ích không chỉ giúp các bậc phụ huynh mà còn giúp các em nhỏ trang bị

Chuyên Đề Học Tập Lịch Sử 11 (Chân Trời Sáng Tạo) (Chuẩn)

Chuyên Đề Học Tập Lịch Sử 11 (Chân Trời Sáng Tạo) Để chuẩn bị cho năm học mới 2023 - 2024, thì Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam đã chính thức công bố Bộ

Bộ 3 lõi lọc nước 123 dùng cho các dòng máy RO, Lõi PP 5 Micron, GAC, PP 1 Micron - Hàng Chính Hãng

Bộ 3 lõi lọc nước 123 dùng cho các dòng máy RO, Lõi PP 5MCR, GAC, PP 1MCR Nano Geyser Bộ lõi lọc 123 RO Nano Geyser đóng vai trò quan trọng trong việc loại

Sách - Từ điển Tiếng Việt thông dụng

Công ty Học Liệu Sư Phạm giới thiệu: ---------------------giới thiệu sách------------------ Cuốn từ điển tiếng việt thông dụng là một công trình biên soạn lâu dài , tham khảo nhiều cuốn ở các thời kỳ

Bách Khoa Tri Thức Về Khám Phá Thế Giới Cho Trẻ Em - Earth - Trái Đất

Bách khoa tri thức về khám phá thế giới cho trẻ em là bộ sách được biên soạn dành riêng cho các bạn nhỏ từ 6 tuổi trở lên. Bộ sách cực kỳ hấp dẫn

Combo 5 Tập 5 Ô Ly 200 Trang ĐL 70g/m2 - FAHASA - My Favorite Pet 5DK (Mẫu Màu Giao Ngẫu Nhiên)

Tập 200 Trang My Favorite Pet 5DK Sản phẩm với mặt giấy láng mịn, viết êm tay, tạo nét chữ đẹp. Giấy viết không bị lem, độ trắng không làm hại mắt, ăn mực hầu

Disney Kids Readers Level 6 Pack Of 6

Disney Kids Readers Level 6 Pack Of 6

Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích - Món Ăn Bắc - Trung - Nam

Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích - Món Ăn Bắc - Trung - Nam Ăn uống là một phần thiết yếu trong cuộc sống của con người. Tùy theo khẩu vị của mỗi người

First 100 Dinosaurs

Find the dinosaurs and learn to count to 100 with this board book that's full of 100 lift-the-flaps! With 100 flaps to lift, pictures to find, a matching game to play, and 100 dinosaurs to

Youtube Secrets - Hướng Dẫn Căn Bản Cách Kiếm Tiền Từ Youtube (Tặng Sổ Tay A6 Dày 200 Trang)

YouTube đã thay đổi hoàn toàn thế giới hiện đại - từ cách chúng ta xem video, kết nối, cho đến cách chúng ta mở rộng thị trường với những cơ hội mới dành cho

Những Bức Họa Nổi Tiếng - Chuyện Chưa Kể: Chuyện Kể Trong Tranh - Năm Bí Mật Của Hoạ Sĩ

Những Bức Họa Nổi Tiếng - Chuyện Chưa Kể: Chuyện Kể Trong Tranh - Năm Bí Mật Của Hoạ Sĩ “Năm Bí Mật Của Hoạ Sĩ” kể về chuyện các hoạ sĩ bí mật vẽ

VBT Hoạt Động Trải Nghiệm 2 (Chân Trời Sáng Tạo) (2023)

VBT Hoạt Động Trải Nghiệm 2 (Chân Trời Sáng Tạo) (2023)

Hũ thủy tinh Luminarc Swing nắp xanh 500ML - P5279

* Thông tin chi tiết: - Xuất xứ: Pháp - Sản xuất: Trung Quốc - Dung tích: 500ml/hũ. - Chất liệu: Thủy tinh cao cấp trong suốt. Hũ thủy tinh Luminarc Swing - 1 nắp

đôn gỗ hương Mặt 22cm x cao 16cm

Kỷ làm từ chất liệu gỗ hương ta đỏ quý hiếm,có thể trùi rửa Tạo hình cầu kỳ, tinh xảo theo lối cổ xưa hoàn toàn thủ công Vật dụng hữu ích tôn thêm;đẳng cấp

Pixi Thông Thái - Tranh Cãi Và Hòa Giải

Pixi Thông Thái - Tranh Cãi Và Hòa Giải Giới thiệu tác giả Gs. Dietrich Grönemeyer: Là một chuyên gia trong lĩnh vực y tế, với nhiều năm kinh nghiệm trong việc nghiên cứu và

Bright Ideas: Level 4: Activity Book

Bright Ideas: Level 4: Activity Book

Bộ Sách Về Đổi Mới Sáng Tạo Dành Cho Các CEO ( Giải Pháp Cho Đổi Mới Và Sáng Tạo + Đổi Mới Từ Cốt Lõi + Mã Gen Của Nhà Cải Cách ) (Tặng Tickbook đặc biệt)

Bộ Sách gồm 3 cuốn: 1. Giải Pháp Cho Đổi Mới Và Sáng Tạo Thị trường tài chính không ngừng đòi hỏi các giám đốc điều hành phải tăng trưởng và liên tục tăng trưởng

Tập Học Sinh Bánh Việt - Miền Nam - 4 Ô Ly - 96 Trang 80gsm - The Sun 01 - Bánh Cốm

Tập Học Sinh Bánh Việt - 4 Ô Ly - 96 Trang 80gsm - The Sun với mặt giấy láng mịn, viết êm tay, tạo nét chữ đẹp. Giấy viết không bị lem, độ trắng

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối