✨Nhụy Hoa Nghệ Tây Loại Cao Cấp 1g

Bên cạnh phân loại định tính dựa trên cách ngắt sợi, chất lượng cao cấp của saffron còn được đánh giá dựa trên các cơ sở khoa học, đặc biệt là chứng nhận ISO 3632 – tiêu chuẩn trên thế giới đánh giá chất lượng của saffron được cung cấp bởi Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO). ISO 3632 quy định chất lượng của saffron dựa trên nồng độ của 3 chất chính là crocin, safranal và picrocrocin và %độ ẩm, % tạp chất trong saffron, và phân loại saffron thành grade I, II, và III. Hoàn toàn không liên quan đến cách ngắt sợi. Trong đó, crocin là chất chống oxy hóa quan trọng và đem lại nhiều lợi ích nhất cho saffron, theo cấp độ cao nhất của ISO 3632, nồng độ crocin phải đạt trên 200.