Yến sào là một thực phẩm quý giá, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc chế biến và thưởng thức yến sào tại nhà rất đơn giản, từ cháo, súp đến nước yến, đều là những món ăn bổ dưỡng và dễ làm.Trước khi chế biến, yến sào khô cần được ngâm để làm mềm và dễ chế biến. Ngâm yến sào trong nước ấm (khoảng 40-50°C) trong 30-45 phút. Nếu yến sào quá cứng, bạn có thể ngâm lâu hơn, nhưng không nên ngâm quá lâu hoặc trong nước quá nóng, vì có thể làm mất đi dưỡng chất trong yến. Sau khi ngâm, rửa lại yến dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và các sợi lông (nếu có).
Bạn có thể chế biến yến thành nhiều món khác nhau để dùng như
Cháo yến: 5g yến sào (đã ngâm), 50g gạo tẻ, 1-2 lát gừng tươi, Đường phèn hoặc muối (tùy khẩu vị).
Nấu gạo với nước đến khi cháo chín nhừ. Cho yến sào đã ngâm vào nồi cháo, nấu thêm khoảng 10-15 phút cho yến chín. Thêm gia vị như đường phèn (cho vị ngọt) hoặc muối (cho vị mặn), khuấy đều và nêm nếm vừa ăn. Món cháo yến này rất dễ ăn, bổ dưỡng và thích hợp cho người lớn, trẻ em, cũng như người bệnh.
Súp yến: 5g yến sào (đã ngâm), 100g gà hoặc xương heo, Gừng, hành, gia vị (muối, tiêu).
Ninh nước dùng từ gà hoặc xương hầm khoảng 30-40 phút để tạo nước lèo ngọt tự nhiên. Cho yến sào đã ngâm vào nồi, nấu thêm khoảng 10-15 phút cho yến chín mềm. Thêm gia vị như muối, tiêu, hành, và gừng để tạo hương vị thơm ngon. Món súp yến không chỉ giúp bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn, phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là người cao tuổi.
Nước yến: 5g yến sào (đã ngâm), Đường phèn (vừa đủ khẩu vị), 200-300ml nước.
Đun sôi khoảng 200-300ml nước trong nồi. Cho yến sào đã ngâm vào nồi nước đang sôi, đun trong khoảng 10-15 phút. Thêm đường phèn vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Để nguội hoặc uống ấm. Nước yến này rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể.Yến sào có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, tùy vào sở thích của mỗi người.Yến sào có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn bổ dưỡng như Cháo yến với hạt sen, long nhãn (Hạt sen và long nhãn giúp tăng thêm giá trị dinh dưỡng và cải), Súp yến với nấm, táo đỏ (Nấm và táo đỏ giúp tăng cường sức khỏe và thanh nhiệt cho cơ thể).
Yến sào cũng có thể được sử dụng nguyên chất, đặc biệt là khi chế biến nước yến. Bạn có thể uống nước yến hoặc ăn trực tiếp tổ yến đã chế biến mà không cần thêm gia vị, để cảm nhận rõ hương vị tự nhiên và tác dụng tuyệt vời của yến sào đối với sức khỏe. Yến sào cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể vào buổi sáng. Bạn có thể ăn cháo yến, uống nước yến hoặc dùng súp yến để khởi động ngày mới đầy năng lượng và sức khỏe.Thời gian sử dụng: Nên sử dụng yến sào vào buổi sáng hoặc buổi tối để cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất. Tránh ăn khi bụng đói, vì có thể gây khó tiêu.
Liều lượng hợp lý: Không nên ăn quá nhiều, vì có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Mỗi ngày chỉ cần dùng từ 3-5g yến sào khô là đủ.
Bảo quản: Yến sào cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với độ ẩm cao. Nếu đã chế biến, nên dùng ngay trong ngày để đảm bảo dinh dưỡng.
Đối với Người lớn Liều lượng khuyến nghị là khoảng 3-5g yến sào khô mỗi ngày. Bạn có thể chia thành 1-2 lần sử dụng trong ngày.
Với Trẻ em: Trẻ em từ 1-2 tuổi có thể dùng khoảng 1-2g yến sào mỗi lần. Với trẻ nhỏ, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Với Người cao tuổi: Có thể dùng 3-5g mỗi ngày, tùy thuộc vào nhu cầu sức khỏe.
👁️
47 | ⌚2025-09-16 22:05:13.260
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Link
https://daily247.vn/013hFf77D7AbF44
nhỏ|phải|Tổ chim yến nhỏ|phải|Một hòn đảo ở Nam Thái Lan, nơi thu được khá nhiều tổ yến nhỏ|phải|Một tô súp yến **Yến sào**, hay **tổ chim yến** (hay đúng hơn là tổ chim yến làm
[[Lạp Hộ (Orion) là một chòm sao đáng chú ý, nó được nhìn thấy từ mọi nơi trên Trái Đất (nhưng không phải quanh năm).]] **Chòm sao** là một nhóm các ngôi sao được người
**Phú Yên** là một tỉnh cũ ven biển nằm ở trung tâm khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, miền Trung Việt Nam. Tỉnh lỵ của tỉnh là thành phố Tuy Hòa. Năm 2018, Phú
**Nhà Hạ** (, khoảng thế kỷ 21 TCN - khoảng thế kỷ 16 TCN) là một triều đại lịch sử chưa được kiểm chứng của Trung Quốc, đây là triều đại được nhiều nhà nghiên
**Sao** (tiếng Anh: _star_), **Ngôi sao**, **Vì sao** hay **Hằng tinh** (chữ Hán: 恒星) là một thiên thể plasma sáng, có khối lượng lớn được giữ bởi lực hấp dẫn. Sao gần Trái Đất nhất
_[[Nhà thiên văn học (Vermeer)|Nhà thiên văn_, họa phẩm của Johannes Vermeer, hiện vật bảo tàng Louvre, Paris]] **Thiên văn học** là một trong những môn khoa học ra đời sớm nhất trong lịch sử
**Lịch sử của thuyết tương đối hẹp** bao gồm rất nhiều kết quả lý thuyết và thực nghiệm do nhiều nhà bác học khám phá như Albert Abraham Michelson, Hendrik Lorentz, Henri Poincaré và nhiều
**Nhà Nguyễn** (chữ Nôm: 茹阮, chữ Hán: 阮朝; Hán-Việt: _Nguyễn triều_) là triều đại quân chủ cuối cùng trong lịch sử Việt Nam. Nhà Nguyễn được thành lập sau khi
**Nhà Tần** (221 TCN - 206 TCN) là triều đại kế tục nhà Chu và trước nhà Hán trong lịch sử Trung Quốc. Nhà Tần được đặt tên theo nước Tần - nước đã chiến
**Sao Thủy** (tiếng Anh: **Mercury**) hay **Thủy Tinh** (chữ Hán: 水星) là hành tinh nhỏ nhất và gần Mặt Trời nhất trong tám hành tinh thuộc hệ Mặt Trời, với chu kỳ quỹ đạo bằng
**Lịch sử Trung Quốc** đề cập đến Trung Hoa, 1 trong 4 nền văn minh cổ nhất thế giới, bắt nguồn từ lưu vực phì nhiêu của hai con sông: Hoàng Hà (bình nguyên Hoa
**Nhà Triều Tiên** (; tiếng Hàn trung đại: 됴ᇢ〯션〮 **Dyǒw syéon** hoặc 됴ᇢ〯션〯 **Dyǒw syěon**) hay còn gọi là **Triều Tiên Lý Thị** (), Bắc Triều Tiên gọi là **Triều Tiên Phong kiến Vương triều**
nhỏ|phải|Bún bò Huế, một trong những nét đặc trưng của ẩm thực xứ Huế **Ẩm thực Huế** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý chế biến, trang trí, phong cách
nhỏ|Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. nhỏ|Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc
**Lịch sử quân sự Nhật Bản** mô tả cuộc chiến tranh phong kiến kéo dài nhằm tiến tới việc ổn định trong nước, sau đó cùng với việc viễn chinh ra bên ngoài cho tới
**Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng** là một vườn quốc gia của Việt Nam, nằm tại xã Bố Trạch và Minh Hóa, tỉnh Quảng Trị, cách phường Đồng Hới khoảng 50 km về phía
Hai em gái của [[Phổ Nghi: Nhị Cách cách và Tam Cách cách.]] **Cách cách** (; là một tước hiệu hay cách gọi của nữ giới quý tộc thời nhà Thanh. ## Khái quát Dưới
Quân kỳ của Quân đội Đức quốc xã**Lịch sử quân sự Đức trong Chiến tranh thế giới thứ hai** bắt đầu từ quân số 100.000 do Hòa ước Versailles hạn chế, không được quyền có
phải|Quỹ đạo sao lùn nâu [[Gliese 229 trong chòm sao Thiên Thố cách Trái Đất 19 năm ánh sáng. Sao lùn nâu Gliese 229B, có khối lượng khoảng 20 đến 50 lần Sao Mộc.]] **Sao
**Cách mạng Hồi giáo** (hay còn được biết với tên **Cách mạng Iran** hoặc **Cách mạng Hồi giáo Iran**, Tiếng Ba Tư: , _Enghelābe Eslāmi_) là cuộc cách mạng đã biến Iran từ một chế
**Xung đột giành quyền kiểm soát tại Quần đảo Trường Sa 1988**, hay còn gọi là **Hải chiến Trường Sa** hoặc **Xung đột Trường Sa** là sự kiện xung đột tại khu vực quần đảo
**Đại Phái bộ Sứ thần** (tiếng Nga: Великое посольство) là cách sử gia gọi một phái bộ sứ thần đông đảo của nước Nga (gồm hơn 250 người) mà vào năm 1697 Pyotr Đại đế
**Võ Thúc Đồng** (1914 - 2007) là một nhà cách mạng, chính khách Việt Nam, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa III, IV, Đại biểu Quốc hội khóa V, VI đã giữ
Bài **lịch sử Iraq** gồm một khái quát chung từ thời tiền sử cho tới hiện tại ở vùng hiện nay là đất nước Iraq tại vùng đất Lưỡng Hà. Xem thêm Biên niên sử
**Nhà Chu** ( ) là vương triều thứ ba trong lịch sử Trung Quốc. Là triều đại tiếp nối nhà Thương, nhà Chu cũng là triều đại cuối cùng thực thi chế độ phong kiến
**Nhà Đường** là một hoàng triều cai trị Trung Quốc từ năm 618 đến năm 907. Thành lập bởi gia tộc họ Lý, nhà Đường là triều đại kế tục nhà Tùy (581–618) và là
**Lý Quốc Sư** (chữ Hán: 李國師 15 tháng 10 năm 1065 –19 tháng 11 năm 1141) là tên gọi theo quốc tính họ Vua do nhà Lý ban cho và ghép với chức danh pháp
**Nhà Lý** (chữ Nôm: 茹李, chữ Hán: 李朝, Hán Việt: _Lý triều_), đôi khi gọi là nhà **Hậu Lý** (để phân biệt với triều đại Tiền Lý do Lý Bí thành lập) là một triều
**Lịch sử Việt Nam** nếu tính từ lúc có mặt con người sinh sống thì đã có hàng vạn năm trước Công Nguyên, còn tính từ khi cơ cấu nhà nước được hình thành thì
**Nhà Tấn** (, ; 266–420 theo dương lịch), là một trong Lục triều trong lịch sử, sau thời Tam Quốc và trước thời Nam Bắc triều ở Trung Quốc. Triều đại này do Tư Mã
nhỏ|Bức ảnh này trích trong một chương về [[Ấn Độ trong cuốn _Câu chuyện về các quốc gia của Hutchison_, mô tả Ajatashatru đến thăm Đức Phật để giác ngộ tội lỗi của mình.]] **Phật
**Nhà Thanh** hay **Trung Hoa Đại Thanh quốc**, **Đại Thanh Đế Quốc**, còn được gọi là **Mãn Thanh** (chữ Hán: 满清, ), là triều đại phong kiến cuối cùng trong lịch sử Trung Quốc. Nguồn
**T-54** và **T-55** là một thế hệ xe tăng sản xuất tại Liên Xô và trang bị cho quân đội nước này từ năm 1947. Đây là mẫu xe tăng sản xuất nhiều nhất trong
nhỏ|phải|Tượng Chưởng Trung Quân Nguyễn Văn Thành được tôn trí thờ sau 1868 tại một ngôi miếu cận Đại Nội Huế**Nguyễn Văn Thành** (chữ Hán: 阮文誠; 1758–1817) thiếu thời đã theo cha chinh chiến, về
**_Kỵ sĩ bóng đêm_** (tựa gốc tiếng Anh: **_The Dark Knight_**) là một bộ phim điện ảnh AnhMỹ thuộc thể loại siêu anh hùng ra mắt vào năm 2008 do Christopher Nolan làm đạo diễn,
Ngày 30 tháng 6 năm 1989, Quốc hội ra Nghị quyết chia tỉnh Phú Khánh thành hai tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa. ## Thời tiền sử và Vương quốc Chăm Pa trái|nhỏ|Tháp Po Nagar,
**Triều đại trong lịch sử Trung Quốc**, hay **triều đại Trung Quốc**, ý chỉ các chế độ quân chủ thế tập cai trị Trung Quốc trong phần lớn chiều dài lịch sử nước này. Kể
**Nhà Tây Sơn** (chữ Nôm: 家西山, chữ Hán: 西山朝 / **Tây Sơn triều**) là một triều đại quân chủ trong lịch sử Việt Nam tồn tại từ năm 1778 đến năm 1802, được thành lập
**Nhà Minh**, quốc hiệu chính thức là **Đại Minh**, là triều đại cai trị Trung Quốc từ năm 1368 đến năm 1644 sau sự sụp đổ của nhà Nguyên do người Mông Cổ lãnh đạo.
**Nhà Tống** là hoàng triều cai trị Trung Quốc từ năm 960 đến năm 1279. Triều đại này được sáng lập bởi Tống Thái Tổ sau khi ông soán ngôi Hoàng đế Hậu Chu rồi
**Lý Khắc Dụng** (chữ Hán: 李克用, 856-908), vốn có họ **Chu Tà** (chữ Hán: 朱邪), còn đọc là Chu Gia hay Chu Da (chữ Hán: 朱爷). Ông là danh tướng cuối đời nhà Đường, người
**Công giáo tại Việt Nam** là một bộ phận của Giáo hội Công giáo, dưới sự lãnh đạo tinh thần của các giám mục tại Việt Nam, hiệp thông với giáo hoàng. Với số tỉ
**Hưng Yên** là một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Hồng, nằm ở miền Bắc Việt Nam, với trung tâm hành chính cách thủ đô Hà Nội khoảng hơn 55 km về phía Đông Nam.
**_Hoàn Châu cách cách_** (tiếng Trung: 还珠格格, tiếng Anh: _My Fair Princess_) là loạt phim truyền hình Trung Quốc gồm 3 phần (1998, 1999, 2003) do Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc cùng Đài
**Thời đại Khám phá** hay **Thời đại Thám hiểm** là cách gọi phổ thông về những khám phá địa lý của châu Âu vào khoảng thời kỳ cận đại, phần lớn trùng lặp với kỷ
phải|Lãnh thổ Việt Nam thời nhà Lê sơ ([[1428-1527).]] **Nhà Lê sơ** (chữ Nôm: 茹黎初 chữ Hán: 黎初朝, Hán Việt: _Lê sơ triều_) là giai đoạn đầu của triều đại quân chủ nhà Hậu Lê.
**Loạn An Sử** (chữ Hán: 安史之亂: _An Sử chi loạn_) là cuộc biến loạn xảy ra giữa thời nhà Đường vào thời Đường Huyền Tông Lý Long Cơ trong lịch sử Trung Quốc, kéo dài
**Chiến tranh Thục – Ngụy (228–234)**, hay còn gọi là **Gia Cát Lượng Bắc phạt** hoặc **Lục xuất Kỳ Sơn** (chữ Hán: 六出祁山; bính âm: Lìuchū Qíshān), là một loạt chiến dịch quân sự của
**Tăng Cách Lâm Thấm** (chữ Hán: 僧格林沁, ，; 24 tháng 7 năm 1811 － 18 tháng 5 năm 1865), quý tộc Mông Cổ, người Khoa Nhĩ Thấm Tả Dực Hậu kỳ , thị tộc Bác
**Cách mạng tháng Tám** còn gọi là **Tổng khởi nghĩa tháng Tám** là tên gọi ngành sử học chính thống tại Việt Nam hiện nay dùng để chỉ việc phong trào Việt Minh tiến hành
Yến sào